Постное мороженое: рецепт с пошаговыми фото

Постное мороженое готовится из растительных сливок с жирностью 25 — 35%. Советую вам взять уже готовые кондитерские сливки для взбивания. В них уже добавлены стабилизирующие вещества, сахар и ароматная ваниль. Перед приготовлением охладите сливки в холодильнике в течение суток.

Вам потребуется (на 3 — 4 порции)

• Крем кондитерский растительный (26%) – 400 мл.
• Сахарная пудра — 1,5 – 2 столовых ложки.

Приготовление десерта

В стакан для взбивания выложите сахарную пудру.

Добавьте холодные сливки.

Взбивайте смесь блендером с насадкой венчик в течение 5 минут. Смесь увеличиться в размере в 2,5 – 3 раза. Учитывайте это при выборе стакана.

Перелейте готовый продукт в пластиковую коробку и отправьте в морозильную камеру на 12 часов.

Смесь не надо перемешивать во время охлаждения. Готовое мороженое по внешнему виду ничем не отличается от промышленного пломбира.

Выложите шарики вкусного десерта в креманку.
Украсьте какао и кондитерской посыпкой и подавайте.
Этот простой рецепт позволить разнообразить ваше постное меню.