Варенье

131 рецепт с пошаговыми фото

Обычное утро превращается в волшебное, когда на столе появляется банка с домашним вареньем. Ловите вдохновение и создайте свой неповторимый вкус с помощью наших пошаговых рецептов!

  • Самые быстрые
  • Минимум продуктов
Самые быстрые

Особенность этой заготовки заключается в том, что варенье из яблок получается хрустящим как цукаты.

  • 10 мин
  • 112.6 ккал
  • 604
  • Яблоки
    300 г
  • Вода
    100 мл
  • Сахар
    200 г
  • Мёд
    25 г
  • Сахарная пудра
    50 г
  • Корица
    1 шт
ингредиенты

Наверное, это самое быстрое яблочное варенье, которое только можно придумать.

  • 10 мин
  • 0 ккал
  • 337
  • Яблоки
    400 г
  • Сахар
    8 ст. л.
  • Лимон
    1 шт
ингредиенты

В виде варенья вкус «Белого налива» гораздо интереснее, чем у свежих плодов.

  • 15 мин
  • 265 ккал
  • 1234
  • Яблоки
    1 кг
  • Сахар
    200 г
ингредиенты

Особенность этой заготовки заключается в том, что варенье из яблок получается хрустящим как цукаты.

  • 10 мин
  • 112.6 ккал
  • 604
  • Яблоки
    300 г
  • Вода
    100 мл
  • Сахар
    200 г
  • Мёд
    25 г
  • Сахарная пудра
    50 г
  • Корица
    1 шт
ингредиенты

Наверное, это самое быстрое яблочное варенье, которое только можно придумать.

  • 10 мин
  • 0 ккал
  • 337
  • Яблоки
    400 г
  • Сахар
    8 ст. л.
  • Лимон
    1 шт
ингредиенты

В виде варенья вкус «Белого налива» гораздо интереснее, чем у свежих плодов.

  • 15 мин
  • 265 ккал
  • 1234
  • Яблоки
    1 кг
  • Сахар
    200 г
ингредиенты
Минимум продуктов

Яблочный джем без сахара можно использовать не только как дополнение к завтраку или чаепитию.

  • 50 мин
  • 0 ккал
  • 278
  • Яблоки
    2 кг
  • Вода
    200 мл
ингредиенты

Нежный янтарный оттенок варенья навевает ностальгию по детству.

  • 30 мин
  • 0 ккал
  • 195
  • Яблоки
    1 кг
  • Сахар
    1 кг
ингредиенты

Яблочное варенье будет прозрачным и очень вкусным, если не пропускать шаги рецепта и дать фруктам настояться нужное время.

  • 40 мин
  • 265 ккал
  • 929
  • Яблоки
    1 кг
  • Сахар
    1 кг
ингредиенты

Яблочный джем без сахара можно использовать не только как дополнение к завтраку или чаепитию.

  • 50 мин
  • 0 ккал
  • 278
  • Яблоки
    2 кг
  • Вода
    200 мл
ингредиенты

Нежный янтарный оттенок варенья навевает ностальгию по детству.

  • 30 мин
  • 0 ккал
  • 195
  • Яблоки
    1 кг
  • Сахар
    1 кг
ингредиенты

Яблочное варенье будет прозрачным и очень вкусным, если не пропускать шаги рецепта и дать фруктам настояться нужное время.

  • 40 мин
  • 265 ккал
  • 929
  • Яблоки
    1 кг
  • Сахар
    1 кг
ингредиенты
Все рецепты категории “Варенье”

Использование сока вместо мякоти и цедры апельсина позволяет добиться наиболее мягкого звучания цитруса

  • 1 ч 5 мин
  • 0 ккал
  • 349
  • Яблоки
    2 шт
  • Сахар
    1 кг
  • Апельсин
    2 шт
  • Вода
    200 мл
ингредиенты

Цитрусовые прекрасно дополняют любые фруктовые вкусы в десертах.

  • 45 мин
  • 153.8 ккал
  • 516
  • Яблоки
    600 г
  • Апельсин
    1 шт
  • Лимон
    1 шт
  • Сахар
    1 кг
  • Лимонная кислота
    2 г
ингредиенты

Простое витаминное варенье шикарно гармонирует с любыми видами выпечки

  • 40 мин
  • 153.8 ккал
  • 451
  • Апельсин
    4 шт
  • Яблоки
    4 шт
  • Морковь
    2 шт
  • Лимон
    1 шт
  • Сахар
    1 кг
ингредиенты

Тыква и яблоко — друзья. Когда они вместе, у вас всегда получится что-нибудь вкусненькое

  • 50 мин
  • 226.8 ккал
  • 719
  • Яблоки
    1 кг
  • Тыква
    1 кг
  • Апельсин
    2 шт
  • Лимонная кислота
    3 г
  • Агар-агар
    8 г
  • Вода
    100 мл
  • Сахар
    700 г
  • Ванильный сахар
    10 г
ингредиенты

Вы получите не просто вкусный десерт, но и богатый источник витаминов

  • 45 мин
  • 226.8 ккал
  • 594
  • Яблоки
    1 кг
  • Апельсин
    1 шт
  • Имбирь
    10 г
  • Сахар
    900 г
ингредиенты

Чтобы повидло из антоновки получилось густым и плотным, как мармелад, не нужны никакие дополнительные загустители

  • 1 ч 50 мин
  • 0 ккал
  • 508
  • Яблоки
    1 кг
  • Сахар
    300 г
  • Вода
    100 мл
ингредиенты

Забудьте о стандартных вареньях из магазина — у нас есть для вас все, что нужно для приготовления варенья в домашних условиях. Наши подробные пошаговые инструкции с фото помогут вам мастерски воплотить в жизнь самые яркие кулинарные идеи.

Не уверены, как сделать варенье идеальной консистенции? Мы расскажем вам о секретах правильного использования пектина и времени варки, чтобы ваше варенье стало настоящим произведением искусства.

Приготовить варенье получится в любое время года

  • 40 мин
  • 247.1 ккал
  • 439
  • Яблоки
    2 шт
  • Брусника
    800 г
  • Сахар
    1 кг
  • Вода
    50 мл
ингредиенты

Прозрачное и переливающееся, варенье раздразнит аппетит и не разочарует

  • 15 мин
  • 0 ккал
  • 269
  • Яблочный сок
    800 мл
  • Груша
    200 г
  • Сахар
    500 г
  • Ванильный сахар
    10 г
  • Желфикс
    1 шт
ингредиенты

Кофе дарит нежный, приятный и легкий аромат, но не перекрывает вкус других продуктов.

  • 1 ч 5 мин
  • 0 ккал
  • 212
  • Груша
    1 кг
  • Яблоки
    2 кг
  • Сахар
    1 кг
  • Кофе
    50 г
  • Ванильный сахар
    10 г
ингредиенты

Рубиновое варенье из груш, яблок и слив станет ярким украшением стола

  • 1 ч 5 мин
  • 0 ккал
  • 684
  • Яблоки
    500 г
  • Слива
    500 г
  • Груша
    500 г
  • Вода
    150 мл
  • Сахар
    750 г
ингредиенты

К классическому садовому сочетанию груш и яблок алыча добавляет легкую фруктовую кислинку.

  • 1 ч 5 мин
  • 192.1 ккал
  • 224
  • Груша
    250 г
  • Яблоки
    250 г
  • Алыча
    250 г
  • Сахар
    750 г
ингредиенты

Благодаря поэтапной варке яблочные дольки останутся целыми и янтарными.

  • 40 мин
  • 0 ккал
  • 142
  • Яблоки
    500 г
  • Груша
    250 г
  • Сахар
    750 г
  • Вода
    50 мл
  • Лимонный сок
    2 ч. л.
ингредиенты

Повидло из яблок и груш получается густым, плотным и стабильным.

  • 1 ч 25 мин
  • 213 ккал
  • 230
  • Груша
    350 г
  • Яблоки
    700 г
  • Сахар
    750 г
  • Лимонный сок
    1 ст. л.
  • Вода
    25 мл
ингредиенты

Классическое сочетание садовых фруктов всегда прекрасно.

  • 45 мин
  • 181.4 ккал
  • 333
  • Яблоки
    500 г
  • Груша
    700 г
  • Сахар
    1 кг
  • Пектин
    10 г
ингредиенты

Ранетки получатся с гладкой кожицей снаружи, а внутри как настоящий мармелад.

  • 40 мин
  • 0 ккал
  • 137
  • Яблоки
    1 кг
  • Сахар
    500 г
  • Корица
    1 шт
  • Лимонный сок
    1 ч. л.
  • Вода
    150 мл
ингредиенты

Плотные снаружи и мягкие, медовые внутри

  • 35 мин
  • 0 ккал
  • 216
  • Ранетки
    1 кг
  • Сахар
    800 г
  • Вода
    250 мл
  • Лимонная кислота
    2 г
  • Корица
    5 г
ингредиенты

Советский классический рецепт поможет вам создать очень вкусное и ароматное варенье.

  • 45 мин
  • 0 ккал
  • 363
  • Ранетки
    1 кг
  • Сахар
    750 г
  • Вода
    100 мл
ингредиенты

Подобный способ варки подойдет на случай, когда ранетка битая и со сколами, а выбрасывать жалко.

  • 35 мин
  • 0 ккал
  • 598
  • Ранетки
    1 кг
  • Сахар
    1 кг
  • Вода
    50 мл
ингредиенты

Ранетки в яблочном джеме станут украшением стола

  • 1 ч 30 мин
  • 0 ккал
  • 305
  • Яблоки
    500 г
  • Ранетки
    500 г
  • Сахар
    700 г
  • Вода
    100 мл
ингредиенты

Палочка корицы может превратить обычное варенье в нежно пряный тонизирующий десерт.

  • 1 ч 50 мин
  • 0 ккал
  • 267
  • Ранетки
    1 кг
  • Сахар
    1 кг
  • Вода
    200 мл
  • Корица
    4 шт
  • Лимонная кислота
    3 г
ингредиенты

Лимонная кислота осветляет сироп и фрукты

  • 50 мин
  • 0 ккал
  • 329
  • Ранетки
    1 кг
  • Сахар
    1 кг
  • Вода
    400 мл
  • Ванилин
    2 г
  • Лимонная кислота
    3 г
ингредиенты

Варенье из ранеток с корицей получается янтарным и очень вкусным

  • 40 мин
  • 135.4 ккал
  • 332
  • Яблоки
    1 кг
  • Сахар
    450 г
  • Вода
    150 мл
  • Корица
    щепоток
ингредиенты

Следуя всем шагам, получится сварить очень вкусное варенье в красивом сиропе

  • 50 мин
  • 0 ккал
  • 206
  • Яблоки
    1 кг
  • Сахар
    1 кг
  • Вода
    500 мл
ингредиенты

Быстрый вариант приготовления, когда срочно надо подать к столу вкусный десерт

  • 20 мин
  • 0 ккал
  • 570
  • Яблоки
    1 кг
  • Сахар
    1 кг
  • Вода
    100 мл
ингредиенты

В мультиварке получается великолепное повидло

  • 1 ч 15 мин
  • 0 ккал
  • 543
  • Ранетки
    750 г
  • Сахар
    250 г
  • Вода
    75 мл
ингредиенты

Райские яблоки в сыром виде не отличаются изысканным вкусом, зато превращаются в изысканное варенье

  • 1 ч 10 мин
  • 0 ккал
  • 355
  • Ранетки
    1 кг
  • Сахар
    1 кг
  • Вода
    75 мл
ингредиенты

Яблоки получатся целыми и полностью пропитаются сиропом

  • 40 мин
  • 233.4 ккал
  • 324
  • Ранетки
    1 кг
  • Сахар
    1 кг
  • Вода
    250 мл
ингредиенты

Дразнящее и ароматное повидло подстрекнет аппетит и подарит заряд бодрости

  • 35 мин
  • 0 ккал
  • 314
  • Ранетки
    2 кг
  • Сахар
    2 кг
  • Кардамон
    1 шт
  • Гвоздика
    5 шт
  • Мускатный орех
    щепоток
  • Корица
    1 шт
ингредиенты

Джем из ранеток получается очень нежным, с красивым и насыщенным оттенком.

  • 45 мин
  • 233.4 ккал
  • 404
  • Яблоки
    500 г
  • Сахар
    750 г
  • Вода
    100 мл
ингредиенты

Ароматные яблочки в сиропе, напоминающие крупную черешню, — это неземное лакомство.

  • 1 ч 5 мин
  • 0 ккал
  • 378
  • Ранетки
    1 кг
  • Вода
    500 мл
  • Сахар
    800 г
  • Корица
    1 ч. л.
  • Лимонный сок
    1 ст. л.
ингредиенты

Благодаря использованию ванильного рома сироп приобретает розово-коньячный цвет и особый аромат.

  • 1 ч 5 мин
  • 0 ккал
  • 126
  • Ранетки
    1 кг
  • Сахар
    1 кг
  • Лимонный сок
    1 ст. л.
  • Ром
    1 ст. л.
  • Вода
    500 мл
ингредиенты

Ранетки можно подавать отдельно от сиропа.

  • 40 мин
  • 0 ккал
  • 291
  • Ранетки
    1 кг
  • Сахар
    1 кг
  • Вода
    250 мл
  • Лимонная кислота
    3 г
ингредиенты

Сейчас ранетки стали редкостью, но их все еще можно найти и сделать великолепное варенье.

  • 25 мин
  • 233.4 ккал
  • 877
  • Ранетки
    2 кг
  • Сахар
    2 кг
  • Лимон
    1 шт
  • Вода
    600 мл
ингредиенты

Десерт из слив и яблок получился максимально густым, если в него добавить желфикс.

  • 55 мин
  • 0 ккал
  • 216
  • Слива
    1 кг
  • Яблоки
    500 г
  • Сахар
    700 г
  • Желфикс 2:1
    1 шт
ингредиенты

Сливово-яблочный джем — это нежный кисло-сладкий десерт, который всем придется по вкусу

  • 1 ч 10 мин
  • 0 ккал
  • 259
  • Слива
    1 кг
  • Яблоки
    500 г
  • Сахар
    1 кг
ингредиенты

Все, что вам потребуется — это духовка и погружной блендер.

  • 55 мин
  • 285.2 ккал
  • 261
  • Яблоки
    800 г
  • Слива
    800 г
  • Сахар
    800 г
ингредиенты

Среди всех специй для варенья, наверное, самая интересная — это корица.

  • 40 мин
  • 263.4 ккал
  • 609
  • Слива
    1 кг
  • Яблоки
    2 шт
  • Сахар
    400 г
  • Корица
    2 г
  • Ванильный экстракт
    3 мл
ингредиенты

Если вы еще не пробовали сделать варенье с желфиксом, этот рецепт поможет во всем разобраться.

  • 40 мин
  • 0 ккал
  • 327
  • Тыква
    750 г
  • Яблоки
    500 г
  • Желфикс
    30 г
  • Сахар
    500 г
  • Лимонная кислота
    5 г
  • Ванильный сахар
    10 г
ингредиенты

Яблоки с тыквой создают волшебный аромат и порадуют вас удивительным вкусом.

  • 20 мин
  • 0 ккал
  • 699
  • Тыква
    300 г
  • Яблоки
    2 шт
  • Лимон
    1 шт
  • Вода
    100 мл
  • Сахар
    100 г
ингредиенты

Джем прекрасно подойдет для случаев, когда надо удивить гостей чем-нибудь необычным.

  • 35 мин
  • 0 ккал
  • 180
  • Тыква
    600 г
  • Яблоки
    500 г
  • Сахар
    750 г
  • Розмарин(веточка)
    2 шт
  • Лимон
    1 шт
ингредиенты

Яркое оранжевое повидло с манящим тыквенным ароматом можно просто подавать к столу к блинам и панкейкам.

  • 45 мин
  • 0 ккал
  • 312
  • Тыква
    500 г
  • Яблоки
    500 г
  • Сахар
    200 г
  • Корица
    1 ч. л.
  • Имбирь
    1 ч. л.
ингредиенты

Цитрусово-овощной аромат привлечет даже тех, кто верит, что не любит тыкву.

  • 1 ч 50 мин
  • 0 ккал
  • 272
  • Яблоки
    1 шт
  • Тыква
    300 г
  • Апельсин
    1 шт
  • Сахар
    200 г
  • Корица
    1 ч. л.
  • Вода
    200 мл
ингредиенты

Пряное варенье раскроет овощной и фруктовый букеты ароматов на полную.

  • 1 ч 15 мин
  • 161.9 ккал
  • 300
  • Тыква
    400 г
  • Вода
    200 г
  • Яблоки
    550 г
  • Лимон(долька)
    1 шт
  • Изюм
    100 г
  • Корица
    1 ч. л.
  • Имбирь
    1 щепотка
  • Мёд
    3 ст. л.
ингредиенты

Варенье получится волшебным и невероятно вкусным.

  • 25 мин
  • 0 ккал
  • 916
  • Яблоки
    750 г
  • Черноплодная рябина
    150 г
  • Сахар
    350 г
ингредиенты

За счет добавления долек яблок терпкость черноплодной рябины чувствуется уже не так сильно.

  • 1 ч 20 мин
  • 0 ккал
  • 738
  • Яблоки
    200 г
  • Черноплодная рябина
    400 г
  • Сахар
    600 г
ингредиенты

Электросушилка поможет приготовить сухое варенье даже в самую дождливую погоду

  • 3 ч 50 мин
  • 197.4 ккал
  • 477
  • Яблоки
    3 кг
  • Сахар
    750 г
  • Корица
    1 ч. л.
  • Лимонная кислота
    3 ч. л.
ингредиенты

Сухое варенье больше напоминает конфеты, чем привычную сладкую прослойку для пирожных и бутербродов.

  • 40 мин
  • 0 ккал
  • 212
  • Яблоки
    3 кг
  • Сахар
    900 г
  • Лимонная кислота
    2 ч. л.
  • Корица
    1 ч. л.
ингредиенты

Нежное и янтарное, яблочное варенье станет прекрасным украшением любого стола.

  • 25 мин
  • 0 ккал
  • 196
  • Яблоки
    1 кг
  • Сахар
    1 кг
  • Вода
    200 мл
  • Лимонная кислота
    3 г
  • Ванилин
    5 г
ингредиенты

Если вы дадите яблокам полежать и пустить сок, то вкус закатки станет гораздо более ярким и выраженно-фруктовым.

  • 35 мин
  • 0 ккал
  • 490
  • Яблоки
    1 кг
  • Сахар
    600 г
  • Корица
    1 ч. л.
ингредиенты

Яблочные дольки получатся плотными и мягкими, как мармелад, что придаст варенью особую изысканность.

  • 1 ч 55 мин
  • 0 ккал
  • 255
  • Черноплодная рябина
    500 г
  • Яблоки
    1 кг
  • Грецкие орехи
    250 г
  • Сахар
    1 кг
  • Мандарин
    2 шт
  • Вода
    400 мл
ингредиенты

Десерт на зиму для укрепления иммунитета.

  • 2 ч 10 мин
  • 0 ккал
  • 105
  • Яблоки
    1 кг
  • Сахар
    600 г
  • Имбирь
    15 г
ингредиенты

Если добавить к смеси чуть-чуть агара, то получится более интересная консистенция.

  • 30 мин
  • 180 ккал
  • 311
  • Ежевика
    500 г
  • Яблоки
    500 г
  • Сок лимона
    1 ч. л.
  • Сахар
    500 г
  • Агар-агар
    3 ч. л.
  • Вода
    100 мл
ингредиенты

Брусника подарит яблочному конфитюру легкую кислинку и капельку горечи.

  • 50 мин
  • 0 ккал
  • 389
  • Яблоки
    1 кг
  • Брусника
    150 г
  • Грецкие орехи
    100 г
  • Сахар
    1 кг
ингредиенты

Орехово-цитрусовый конфитюр для поклонников пряных закаток.

  • 1 ч 10 мин
  • 0 ккал
  • 304
  • Яблоки
    1 кг
  • Апельсин
    2 шт
  • Грецкие орехи
    200 г
  • Сахар
    1 кг
  • Вода
    200 мл
ингредиенты

Цитрусовые и корица прекрасно дополняют и раскрывают яблочный вкус.

  • 45 мин
  • 0 ккал
  • 219
  • Яблоки
    1 кг
  • Лимон
    1 шт
  • Сахар
    650 г
  • Вода
    400 мл
  • Корица
    2 шт
ингредиенты

Яблочный конфитюр с лимоном и имбирем получится прозрачным, янтарным и очень ароматным.

  • 1 ч 15 мин
  • 0 ккал
  • 295
  • Яблоки
    2 кг
  • Сахар
    1 кг
  • Лимон
    1 шт
  • Корень имбиря
    по вкусу
ингредиенты

Удивительный десерт с ароматом американского яблочного пирога.

  • 1 ч 10 мин
  • 238.5 ккал
  • 359
  • Яблоки
    1 кг
  • Сахар
    200 г
  • Корица
    3 г
ингредиенты

Конфитюр из клубники и яблок получается сочным, ароматным и дразнящим.

  • 1 ч 30 мин
  • 163.4 ккал
  • 296
  • Яблоки
    500 г
  • Клубника
    1 кг
  • Сахар
    700 г
ингредиенты

Солнечный оранжевый оттенок конфитюра будет прекрасно смотреться в десерте.

  • 40 мин
  • 245 ккал
  • 1002
  • Яблоки
    1 кг
  • Апельсин
    1 шт
  • Сахар
    1 кг
ингредиенты

Варенье будет очень вкусным и ароматным за счет добавления специй.

  • 2 ч 30 мин
  • 0 ккал
  • 293
  • Яблоки
    1 кг
  • Сахар
    1 кг
  • Вода
    100 мл
  • Лимон
    1 шт
  • Корица
    3 г
  • Листья свежей мяты
    6 шт
ингредиенты

Свежие ягоды, фрукты, ароматные специи — все, что нужно для создания незабываемого вкуса, уже ждут вас. Подарите себе и своим близким радость на каждом завтраке, наслаждаясь вареньем, сделанным своими руками.

Не упустите шанс удивить и порадовать себя и своих близких — начните свой кулинарный путь прямо сейчас, следуя нашим невероятно простым и вдохновляющим рецептам!

Попробуйте другие рецепты
5 рецептов
44 рецепта
21 рецепт
175 рецептов
1 рецепт
181 рецепт
3 рецепта
52 рецепта
8 рецептов
6 рецептов
30 рецептов
23 рецепта
21 рецепт
3 рецепта
30 рецептов
36 рецептов
7 рецептов
10 рецептов
46 рецептов
35 рецептов
12 рецептов
12 рецептов
68 рецептов
1 рецепт
47 рецептов
13 рецептов
19 рецептов
51 рецепт
55 рецептов
26 рецептов
29 рецептов
23 рецепта
1 рецепт
4 рецепта
4 рецепта
9 рецептов
8 рецептов
66 рецептов
12 рецептов
137 рецептов
6 рецептов