Обязательно попробуйте эти рецепты
- 1 ч
- 358.3 ккал
- 10108
- 3 ч
- 258.1 ккал
- 4660
- 30 мин
- 464 ккал
- 717
- 2 ч 20 мин
- 358.9 ккал
- 580
- 1 ч
- 120 ккал
- 4669
Этот сборник специально приготовила Полина Филимонова для нашего сайта.
Здесь не просто рецепты, а подробные уроки с секретами от профессионального кондитера.
Новые рецепты
Торт «Три Шоколада» – это изысканный муссовый десерт, сочетающий в себе вкус воздушного шоколадного бисквита и три нежнейших по своей…
- 10 ч
- 401.0 ккал
- 1655
-
Яйцо С12 шт
-
Сахар75 г
-
Мука пшеничная75 г
-
Какао-порошок10 г
-
Разрыхлитель4 г
-
Молоко55 г
-
Темный шоколад20 г
-
Сливочное масло15 г
-
Яичные желтки2 шт
-
Сахар50 г
-
Молоко80 г
-
Желатин5 г
-
Вода28 г
-
Темный шоколад100 г
-
Сливки 33%200 г
-
Яичные желтки2 шт
-
Сахар50 г
-
Молоко80 г
-
Желатин6 г
-
Вода35 г
-
Молочный шоколад100 г
-
Сливки 33%198 г
-
Яичные желтки2 шт
-
Сахар50 г
-
Молоко80 г
-
Желатин7 г
-
Вода40 г
-
Белый шоколад100 г
-
Сливки 33%200 г
Эстерхази – невероятно вкусный торт, сочетающий в себе изысканный ореховый вкус и нежность сливочного крема «муслин» с легкой коньячной ноткой….
- 8 ч 20 мин
- 396.5 ккал
- 15
-
Миндальная мука220 г
-
Сахар220 г
-
Яичные белки6 шт
-
Кукурузный крахмал20 г
-
Ванильный сахар8 г
-
Соль1 щепотка
-
Яичные желтки5 шт
-
Молоко от 3,2%400 мл
-
Сахар125 г
-
Ванильный сахар8 г
-
Кукурузный крахмал35 г
-
Сливочное масло200 г
-
Коньяк1 ст. л.
-
Джем абрикосовый50 г
-
Сливки 30%35 г
-
Белый шоколад100 г
-
Черный шоколад25 г
-
Миндальные лепестки50 г
Торт Прага – признанная классика родом из СССР. Сегодня мы расскажем, как приготовить этот нереально вкусный десерт в домашних условиях…
- 4 ч
- 393 ккал
- 1508
-
Мука пшеничная115 г
-
Яйцо С16 шт
-
Сахар150 г
-
Сливочное масло40 г
-
Какао-порошок25 г
-
Яйцо С11 шт
-
Вода20 мл
-
Сгущенное молоко120 г
-
Сливочное масло200 г
-
Какао-порошок10 г
-
Ванильный сахар10 г
-
Вареньепо вкусу
-
Черный шоколад70 г
-
Сливочное масло48 г
-
Чай (крепко заваренный)100 г
-
Сахар70 г
Если нет времени начинать длительный процесс приготовления десерта ситуацию спасет вкусный и быстрый блинный торт со сметанным кремом, простой пошаговый…
- 1 ч 30 мин
- 244 ккал
- 1284
-
Молоко500 мл
-
Яйцо С12 шт
-
Масло сливочное (растопленное)2 ст. л.
-
Сахар2 ст. л.
-
Мука200 г
-
Кукурузный крахмал1 ст. л.
-
Ванильный сахар10 г
-
Соль1 щепотка
-
Сметана 20%800 мл
-
Загуститель для сметаны16 г
-
Ванильный сахар10 г
-
Сахарная пудрапо вкусу
-
Фрукты и ягоды для наполнения и оформленияпо желанию
Торт Санчо Панчо – неизменная классика, знакомая многим из детства. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию простой пошаговый рецепт, благодаря которому…
- 5 ч 50 мин
- 270 ккал
- 1741
-
Мука пшеничная200 г
-
Сахар200 г
-
Молоко120 г
-
Растительное масло80 г
-
Яйцо С16 шт
-
Какао40 г
-
Разрыхлитель10 г
-
Соль1 щепотка
-
Сливки 33%400 г
-
Сметана 20%300 г
-
Сахарная пудра130 г
-
Ананас300 г
-
Вишня (свежая или замороженная без косточек)100 г
-
Грецкий орех100 г
-
Сливки 33%30 г
-
Темный шоколад30 г
Торт медовик «Медовый пух» часто называют «ленивым», ведь готовится он очень быстро и даже без раскатки коржей.
- 4 ч 28 мин
- 276.2 ккал
- 3891
-
Масло сливочное (растопленное)150 г
-
Мёд100 г
-
Яйцо С12 шт
-
Сахар80 г
-
Мука пшеничная300 г
-
Сода1 ч. л.
-
Соль1 щепотка
-
Сметана 30%650 г
-
Сахарная пудра80 г
-
Мёд80 г
Новые статьи
Бисквит
- 40 мин
- 341.3 ккал
- 1157
-
Яйцо С04 шт
-
Сахар120 г
-
Мука130 г
-
Разрыхлитель1 ч. л.
-
Мак40 г
-
Молоко40 г
-
Сливочное масло30 г
- 40 мин
- 313.4 ккал
- 995
-
Сливочное масло250 г
-
Сахар250 г
-
Яйцо С04 шт
-
Мука250 г
-
Разрыхлитель1 ч. л.
-
Ванильпо вкусу
- 1 ч
- 344.9 ккал
- 705
-
Подсолнечное масло100 мл
-
Минеральная вода250 мл
-
Сахар180 г
-
Мука300 г
-
Разрыхлитель1 ч. л.
-
Сода0.5 ч. л.
-
Соль1 щепотка
-
Цедра лимона1 шт
-
Лимонный сок2 ч. л.
-
Ванильный сахар8 г
-
Кокосовая стружка80 г
- 45 мин
- 210.2 ккал
- 659
-
Кефир500 мл
-
Мука280 г
-
Манная крупа400 г
-
Сахар300 г
-
Подсолнечное масло200 мл
-
Разрыхлитель10 г
- 1 ч
- 276.6 ккал
- 705
Кексы
Может ли позволить себе шоколадный фондан (кекс и чудесной жидкой серединой) человек, который старается придерживаться ПП (принципов полезного питания)? Естественно…
- 10 мин
- 221 ккал
- 1135
-
Какао порошок10 г
-
Рисовая мука1 ст. л.
-
Рисовое молоко2 ст. л.
-
Горький шоколад 80%15 г
-
Крепкий кофе2 ст. л.
-
Кокосовое масло10 мл
-
Семена льна1 ст. л.
-
Вода2 ст. л.
-
Разрыхлитель2 г
-
Подсластитель2 г
Шоколадный фондан – один из самых знаменитых десертов Франции, получивший неимоверную популярность во многих странах мира. Десерт напоминает по вкусу…
- 10 мин
- 400 ккал
- 3673
-
Мука пшеничная3 ст. л.
-
Сахар (или сахарная пудра)1 ст. л.
-
Какао порошок1 ст. л.
-
Разрыхлитель1 ч. л.
-
Растительное масло1.5 ст. л.
-
Молоко5 ст. л.
-
Черный шоколад20 г
-
Сахарная пудра50 г
Шоколадный фондан (Lava Cake) – популярный французский десерт, представляющий собой бисквитный кекс с добавлением какао, внутри заполненный жидким шоколадом. Сегодня…
- 20 мин
- 412 ккал
- 617
-
Горький шоколад 80%90 г
-
Масло сливочное (охлажденное)80 г
-
Яйцо С12 шт
-
Сахар50 г
-
Ликер Бэйлиз50 мл
-
Какао порошок50 г
- 2 ч 50 мин
- 338 ккал
- 904
-
Смесь сухофруктов500 г
-
Имбирный порошок1 ст. л.
-
Цедра апельсина2 ст. л.
-
Апельсиновый сок140 мл
-
Ром175 мл
-
Сливочное масло225 г
-
Тростниковый сахар300 г
-
Яйцо С14 шт
-
Апельсиновый сок70 г
-
Миндаль25 г
-
Мука пшеничная300 г
-
Какао порошок1 ст. л.
-
Корица0.6 ч. л.
-
Гвоздика0.25 ч. л.
-
Мускатный орех0.25 ч. л.
-
Разрыхлитель1.5 ч. л.
-
Соль0.25 ч. л.
-
Цукаты60 г
-
Смесь орехов150 г
- 3 ч
- 238.1 ккал
- 1030
-
Смесь сухофруктов500 г
-
Смесь орехов400 г
-
Коньяк70 мл
-
Сливочное масло350 г
-
Сахар50 г
-
Тростниковый сахар300 г
-
Мука пшеничная350 г
-
Яйцо С05 шт
-
Разрыхлитель0.5 ч. л.
-
Сахарная пудра50 г
-
Коньяк20 мл
Мороженое
Мороженое — самое популярное лакомство в мире. В России среднестатистический человек съедает около 4 кг мороженого в год, в США — 12 кг, а в холодной Финляндии и вовсе — все 14 кг. Переоценить этот десерт вряд ли можно.
- 6 ч
- 153 ккал
- 1416
-
Красное вино750 мл
-
Сахар250 г
-
Яйцо С13 шт
-
Сгущёнка1 ст. л.
-
Сливочное масло120 г
Пломбир — один из самых популярных видов мороженого. Этот десерт отличается нежной кремовой текстурой и насыщенным сливочным вкусом.
- 6 ч
- 272.6 ккал
- 2395
Сливочное мороженое — любимое лакомство людей любого возраста. Каждая хозяйка знает: нет ничего лучше приготовленного холодного десерта в домашних условиях….
- 8 ч
- 232.1 ккал
- 6737
-
Яичный желток4 шт
-
Сливки150 мл
-
Сахар125 г
-
Вода100 мл
-
Кофе30 г
-
Ванильпо вкусу
Если вы хотите приготовить менее калорийный вариант десерта, можете смело использовать нежирные сливки.
- 8 ч 40 мин
- 282 ккал
- 6723
-
Сливки 10%1000 мл
-
Сахар250 г
-
Сливочное масло100 г
-
Яйцо С14 шт
-
Кукурузный крахмал2 ст. л.
-
Ванильный сахар1 ч. л.
-
Ванилин3 г
Сегодня вы узнаете, как приготовить идеальное ореховое мороженое в домашних условиях.
- 4 ч 20 мин
- 157 ккал
- 973
-
Сливки 33%450 мл
-
Сгущёнка250 г
-
Арахис жареный150 г
-
Молочный шоколад100 г
-
Молоко3 ст. л.
-
Сгущёнка2 ст. л.
Советы
Немного о проекте
Как часто, захотев удивить и побаловать своих близких вкусняшками, вы в итоге думали, что «десерты это все-таки не мое»?
Теперь я с уверенностью говорю вам, что научить готовить на профессиональном уровне можно любого, даже того, кто не умеет включать духовку и абсолютно не разбирается в десертах. Главное — чтобы было желание научиться.
Специально для вас мы подготовили подборки как самых известных, так и уникальных рецептов с наглядными пошаговыми фотографиями и описаниями каждого этапа приготовления. Попробуйте самые вкусные и проверенные лично нами варианты любимых десертов!
8 рецептов, которые я проверил
и рекомендую
Этот сборник специально приготовила Полина Филимонова для нашего сайта.
Здесь не просто рецепты, а подробные уроки с секретами от профессионального кондитера.
