Обязательно попробуйте эти рецепты
- 1 ч
- 358.3 ккал
- 11041
- 3 ч
- 258.1 ккал
- 5016
- 30 мин
- 464 ккал
- 754
- 2 ч 20 мин
- 358.9 ккал
- 589
- 1 ч
- 120 ккал
- 4801
Этот сборник специально приготовила Полина Филимонова для нашего сайта.
Здесь не просто рецепты, а подробные уроки с секретами от профессионального кондитера.
Новые рецепты
Торт «Захер» – знаменитый десерт австрийской кухни, который по достоинству оценят все, кто любит сочетание насыщенного вкуса черного шоколада с…
- 1 ч 30 мин
- 351.6 ккал
- 13
-
Темный шоколад150 г
-
Сливочное масло150 г
-
Сахар150 г
-
Мука150 г
-
Яйцо С16 шт
-
Ванильный сахар10 г
-
Разрыхлитель1 ч. л.
-
Соль1 щепотка
-
Абрикосовый джем250 г
-
Темный шоколад170 г
-
Сливки 33%170 г
Красивый и очень вкусный торт «Черный принц» с шоколадными коржами и воздушным кремом на сметане, во многих семьях был и…
- 4 ч 30 мин
- 340.5 ккал
- 31
-
Мука250 г
-
Какао30 г
-
Сахар200 г
-
Яйцо С13 шт
-
Кефир 2,5%250 мл
-
Сода1.5 ч. л.
-
Разрыхлитель1 ч. л.
-
Растительное масло4 ст. л.
-
Сметана 20%500 г
-
Сахарная пудра150 г
-
Ванильный сахар10 г
Легендарный торт «Спартак» обязательно понравится любителям шоколадных десертов, ведь он сочетает в себе мягкие медовые коржи с добавлением какао и…
- 8 ч 20 мин
- 314.3 ккал
- 38
-
Мёд3 ст. л.
-
Сахар260 г
-
Яйцо С13 шт
-
Сливочное масло120 г
-
Мука350 г
-
Какао-порошок60 г
-
Сода1.5 ч. л.
-
Соль1 щепотка
-
Молоко300 г
-
Яйцо С11 шт
-
Крахмал40 г
-
Сахар230 г
-
Сливочное масло80 г
-
Сметана100 г
-
Сливки 33%250 г
-
Какао-порошок40 г
-
Шоколадпо желанию
Безлактозный крем для торта – отличная альтернатива классическим рецептам. Предложенный на этой страничке простой пошаговый рецепт поможет быстро приготовить вкусный…
- 20 мин
- 208.0 ккал
- 45
-
Яичный белок7 шт
-
Сахарная пудра420 г
-
Желатин15 г
-
Вода100 мл
-
Ванильный сахар10 г
-
Соль1 щепотка
Что может быть вкуснее на завтрак, чем классическая творожная запеканка, знакомая всем из детства. Сегодня мы расскажем, как быстро и…
- 50 мин
- 176.0 ккал
- 8
-
Творог600 г
-
Яйцо С13 шт
-
Сахар3 ст. л.
-
Сметана3 ст. л.
-
Соль1 щепотка
-
Ванильный сахар10 г
-
Изюмпо желанию
-
Цедра лимонапо желанию
Вертикальный торт-рулет – неимоверно оригинальный десерт, который станет достойным украшением праздничного стола, поразив ваших гостей эффектным внешним видом, нежной текстурой…
- 4 ч
- 372.2 ккал
- 36
-
Яйцо С15 шт
-
Сахар120 г
-
Сливочное масло80 г
-
Мука210 г
-
Сода0.5 ч. л.
-
Соль1 щепотка
-
Сметана400 г
-
Сливочный сыр400 г
-
Сахарная пудра3 ст. л.
-
Ванильный сахар10 г
-
Клюква300 г
-
Сахар140 г
-
Кукурузный крахмал20 г
-
Вода30 г
Новые статьи
Бисквит
- 40 мин
- 341.3 ккал
- 1193
-
Яйцо С04 шт
-
Сахар120 г
-
Мука130 г
-
Разрыхлитель1 ч. л.
-
Мак40 г
-
Молоко40 г
-
Сливочное масло30 г
- 40 мин
- 313.4 ккал
- 1016
-
Сливочное масло250 г
-
Сахар250 г
-
Яйцо С04 шт
-
Мука250 г
-
Разрыхлитель1 ч. л.
-
Ванильпо вкусу
- 1 ч
- 344.9 ккал
- 710
-
Подсолнечное масло100 мл
-
Минеральная вода250 мл
-
Сахар180 г
-
Мука300 г
-
Разрыхлитель1 ч. л.
-
Сода0.5 ч. л.
-
Соль1 щепотка
-
Цедра лимона1 шт
-
Лимонный сок2 ч. л.
-
Ванильный сахар8 г
-
Кокосовая стружка80 г
- 45 мин
- 210.2 ккал
- 687
-
Кефир500 мл
-
Мука280 г
-
Манная крупа400 г
-
Сахар300 г
-
Подсолнечное масло200 мл
-
Разрыхлитель10 г
- 1 ч
- 276.6 ккал
- 719
Кексы
Мраморный кекс «Зебра» – отличное угощение к чаю, приготовить которое в домашних условиях сможет даже начинающая хозяйка, используя наш простой…
- 1 ч 10 мин
- 397.0 ккал
- 1226
-
Сливочное масло120 г
-
Сахар180 г
-
Яйцо С13 шт
-
Сметана 20%130 г
-
Мука200 г
-
Какао-порошок2 ст. л.
-
Разрыхлитель1.5 ч. л.
-
Ванильный экстракт1 ст. л.
-
Соль1 щепотка
Может ли позволить себе шоколадный фондан (кекс и чудесной жидкой серединой) человек, который старается придерживаться ПП (принципов полезного питания)? Естественно…
- 10 мин
- 221 ккал
- 1444
-
Какао порошок10 г
-
Рисовая мука1 ст. л.
-
Рисовое молоко2 ст. л.
-
Горький шоколад 80%15 г
-
Крепкий кофе2 ст. л.
-
Кокосовое масло10 мл
-
Семена льна1 ст. л.
-
Вода2 ст. л.
-
Разрыхлитель2 г
-
Подсластитель2 г
Шоколадный фондан – один из самых знаменитых десертов Франции, получивший неимоверную популярность во многих странах мира. Десерт напоминает по вкусу…
- 10 мин
- 400 ккал
- 4791
-
Мука пшеничная3 ст. л.
-
Сахар (или сахарная пудра)1 ст. л.
-
Какао порошок1 ст. л.
-
Разрыхлитель1 ч. л.
-
Растительное масло1.5 ст. л.
-
Молоко5 ст. л.
-
Черный шоколад20 г
-
Сахарная пудра50 г
Шоколадный фондан (Lava Cake) – популярный французский десерт, представляющий собой бисквитный кекс с добавлением какао, внутри заполненный жидким шоколадом. Сегодня…
- 20 мин
- 412 ккал
- 682
-
Горький шоколад 80%90 г
-
Масло сливочное (охлажденное)80 г
-
Яйцо С12 шт
-
Сахар50 г
-
Ликер Бэйлиз50 мл
-
Какао порошок50 г
- 2 ч 50 мин
- 338 ккал
- 936
-
Смесь сухофруктов500 г
-
Имбирный порошок1 ст. л.
-
Цедра апельсина2 ст. л.
-
Апельсиновый сок140 мл
-
Ром175 мл
-
Сливочное масло225 г
-
Тростниковый сахар300 г
-
Яйцо С14 шт
-
Апельсиновый сок70 г
-
Миндаль25 г
-
Мука пшеничная300 г
-
Какао порошок1 ст. л.
-
Корица0.6 ч. л.
-
Гвоздика0.25 ч. л.
-
Мускатный орех0.25 ч. л.
-
Разрыхлитель1.5 ч. л.
-
Соль0.25 ч. л.
-
Цукаты60 г
-
Смесь орехов150 г
Мороженое
Мороженое — самое популярное лакомство в мире. В России среднестатистический человек съедает около 4 кг мороженого в год, в США — 12 кг, а в холодной Финляндии и вовсе — все 14 кг. Переоценить этот десерт вряд ли можно.
- 6 ч
- 153 ккал
- 1459
-
Красное вино750 мл
-
Сахар250 г
-
Яйцо С13 шт
-
Сгущёнка1 ст. л.
-
Сливочное масло120 г
Пломбир — один из самых популярных видов мороженого. Этот десерт отличается нежной кремовой текстурой и насыщенным сливочным вкусом.
- 6 ч
- 272.6 ккал
- 2535
Сливочное мороженое — любимое лакомство людей любого возраста. Каждая хозяйка знает: нет ничего лучше приготовленного холодного десерта в домашних условиях….
- 8 ч
- 232.1 ккал
- 7030
-
Яичный желток4 шт
-
Сливки150 мл
-
Сахар125 г
-
Вода100 мл
-
Кофе30 г
-
Ванильпо вкусу
Если вы хотите приготовить менее калорийный вариант десерта, можете смело использовать нежирные сливки.
- 8 ч 40 мин
- 282 ккал
- 7003
-
Сливки 10%1000 мл
-
Сахар250 г
-
Сливочное масло100 г
-
Яйцо С14 шт
-
Кукурузный крахмал2 ст. л.
-
Ванильный сахар1 ч. л.
-
Ванилин3 г
Сегодня вы узнаете, как приготовить идеальное ореховое мороженое в домашних условиях.
- 4 ч 20 мин
- 157 ккал
- 986
-
Сливки 33%450 мл
-
Сгущёнка250 г
-
Арахис жареный150 г
-
Молочный шоколад100 г
-
Молоко3 ст. л.
-
Сгущёнка2 ст. л.
Советы
Немного о проекте
Как часто, захотев удивить и побаловать своих близких вкусняшками, вы в итоге думали, что «десерты это все-таки не мое»?
Теперь я с уверенностью говорю вам, что научить готовить на профессиональном уровне можно любого, даже того, кто не умеет включать духовку и абсолютно не разбирается в десертах. Главное — чтобы было желание научиться.
Специально для вас мы подготовили подборки как самых известных, так и уникальных рецептов с наглядными пошаговыми фотографиями и описаниями каждого этапа приготовления. Попробуйте самые вкусные и проверенные лично нами варианты любимых десертов!
8 рецептов, которые я проверил
и рекомендую
Этот сборник специально приготовила Полина Филимонова для нашего сайта.
Здесь не просто рецепты, а подробные уроки с секретами от профессионального кондитера.
