Обязательно попробуйте эти рецепты

Получите сборник “ТОП-5 самых популярных десертов”

Этот сборник специально приготовила Полина Филимонова для нашего сайта.

Здесь не просто рецепты, а подробные уроки с секретами от профессионального кондитера.

Новые рецепты

Бланманже со сметаной: классический пошаговый рецепт

Бланманже со сметаной – простой, но очень вкусный десерт, который станет украшением вашего праздничного стола и обязательно запомнится гостям своим…

  • 30 мин
  • 127.3 ккал
  • 3
Бланманже со сметаной: классический пошаговый рецепт
  • Сметана
    400 г
  • Сахар
    1 стакан
  • Ванильный сахар
    8 г
  • Желатин
    50 г
  • Вода для растворения желатина
    1 стакан
ингредиенты
Бланманже: классический пошаговый рецепт

Бланманже – нежнейшее пирожное родом из Франции, которое вы сможете легко приготовить в домашних условиях, взяв за основу этот классический…

  • 29 мин
  • 361.2 ккал
  • 3
Бланманже: классический пошаговый рецепт
  • Миндальное молоко
    500 мл
  • Сахар
    100 г
  • Ванильный сахар
    8 г
  • Желатин листовой
    6 шт
  • Вода для растворения желатина
ингредиенты
Хворост на сметане: классический пошаговый рецепт

Классический хворост на сметане – рецепт родом из детства, ведь именно такие пышные и неимоверно вкусные кребли пекли в домашних…

  • 40 мин
  • 481.2 ккал
  • 19
Хворост на сметане: классический пошаговый рецепт
  • Сметана 20%
    250 г
  • Мука
    450 г
  • Сахар
    3 ст. л.
  • Яйцо С1
    2 шт
  • Сливочное масло
    20 г
  • Разрыхлитель
    10 г
  • Соль
    1 щепотка
  • Растительное масло
    200 мл
  • Сахарная пудра
    50 г
ингредиенты
Хворост на сгущенке: классический пошаговый рецепт

Хотите порадовать гостей оригинальным угощением – предлагаем приготовить вкусный хворост на сгущенке, взяв за основу классический пошаговый рецепт приготовления времен…

  • 29 мин
  • 430.0 ккал
  • 19
Хворост на сгущенке: классический пошаговый рецепт
  • Сгущенное молоко
    200 г
  • Мука
    400 г
  • Яйцо С1
    3 шт
  • Разрыхлитель
    0.7 ч. л.
  • Соль
    1 щепотка
  • Растительное масло
    200 мл
  • Сахарная пудра
    50 г
ингредиенты
Бисквит на желтках: простой пошаговый рецепт

Бисквит на желтках, простой пошаговый рецепт которого мы предлагаем на этой страничке, может стать отличной основой для домашнего торта, а…

  • 40 мин
  • 337.6 ккал
  • 10
Бисквит на желтках: простой пошаговый рецепт
  • Яичные желтки
    180 г
  • Сахар
    80 г
  • Ванильный сахар
    10 г
  • Мука
    80 г
  • Разрыхлитель
    0.75 ч. л.
  • Растительное масло
    1 ст. л.
  • Вода (кипяток)
    2 ст. л.
  • Соль
    1 щепотка
ингредиенты
Кокосовый бисквит: простой классический пошаговый рецепт

Кокосовый бисквит – нежная воздушная основа для множества тортов, а также отличная идея к чаю на каждый день. Предлагаем попробовать…

  • 40 мин
  • 253.1 ккал
  • 16
Кокосовый бисквит: простой классический пошаговый рецепт
  • Сахар
    80 г
  • Мука
    50 г
  • Яйцо С1
    3 шт
  • Кукурузный крахмал
    25 г
  • Кокосовая стружка
    35 г
  • Разрыхлитель
    0.5 ч. л.
  • Соль
    1 щепотка
ингредиенты

Бисквит

Бисквит на желтках: простой пошаговый рецепт

Бисквит на желтках, простой пошаговый рецепт которого мы предлагаем на этой страничке, может стать отличной основой для домашнего торта, а…

  • 40 мин
  • 337.6 ккал
  • 10
Бисквит на желтках: простой пошаговый рецепт
  • Яичные желтки
    180 г
  • Сахар
    80 г
  • Ванильный сахар
    10 г
  • Мука
    80 г
  • Разрыхлитель
    0.75 ч. л.
  • Растительное масло
    1 ст. л.
  • Вода (кипяток)
    2 ст. л.
  • Соль
    1 щепотка
ингредиенты
Кокосовый бисквит: простой классический пошаговый рецепт

Кокосовый бисквит – нежная воздушная основа для множества тортов, а также отличная идея к чаю на каждый день. Предлагаем попробовать…

  • 40 мин
  • 253.1 ккал
  • 16
Кокосовый бисквит: простой классический пошаговый рецепт
  • Сахар
    80 г
  • Мука
    50 г
  • Яйцо С1
    3 шт
  • Кукурузный крахмал
    25 г
  • Кокосовая стружка
    35 г
  • Разрыхлитель
    0.5 ч. л.
  • Соль
    1 щепотка
ингредиенты
Банановый бисквит: классический пошаговый рецепт

Банановый бисквит – простое в приготовлении, но при этом неимоверно вкусное угощение к чаю. Мы расскажем, как приготовить сочный влажный…

  • 1 ч
  • 111.2 ккал
  • 87
Банановый бисквит: классический пошаговый рецепт
  • Банан
    150 г
  • Сахар
    170 г
  • Яйцо С1
    4 шт
  • Мука
    150 г
  • Кукурузный крахмал
    20 г
  • Разрыхлитель
    10 г
  • Растительное масло
    60 г
  • Лимонный сок
    1 ст. л.
  • Соль
    1 щепотка
ингредиенты
Маковый бисквит для торта - фото
  • Яйцо С0
    4 шт
  • Сахар
    120 г
  • Мука
    130 г
  • Разрыхлитель
    1 ч. л.
  • Мак
    40 г
  • Молоко
    40 г
  • Сливочное масло
    30 г
ингредиенты
Масляный бисквит для торта - шаг 10
  • Сливочное масло
    250 г
  • Сахар
    250 г
  • Яйцо С0
    4 шт
  • Мука
    250 г
  • Разрыхлитель
    1 ч. л.
  • Ваниль
    по вкусу
ингредиенты

Кексы

Мраморный кекс - простой пошаговый рецепт

Мраморный кекс «Зебра» – отличное угощение к чаю, приготовить которое в домашних условиях сможет даже начинающая хозяйка, используя наш простой…

  • 1 ч 10 мин
  • 397.0 ккал
  • 1643
Мраморный кекс - простой пошаговый рецепт
  • Сливочное масло
    120 г
  • Сахар
    180 г
  • Яйцо С1
    3 шт
  • Сметана 20%
    130 г
  • Мука
    200 г
  • Какао-порошок
    2 ст. л.
  • Разрыхлитель
    1.5 ч. л.
  • Ванильный экстракт
    1 ст. л.
  • Соль
    1 щепотка
ингредиенты
ПП Шоколадный фондан: пошаговый рецепт

Может ли позволить себе шоколадный фондан (кекс и чудесной жидкой серединой) человек, который старается придерживаться ПП (принципов полезного питания)? Естественно…

  • 10 мин
  • 221 ккал
  • 1809
ПП Шоколадный фондан: пошаговый рецепт
  • Какао порошок
    10 г
  • Рисовая мука
    1 ст. л.
  • Рисовое молоко
    2 ст. л.
  • Горький шоколад 80%
    15 г
  • Крепкий кофе
    2 ст. л.
  • Кокосовое масло
    10 мл
  • Семена льна
    1 ст. л.
  • Вода
    2 ст. л.
  • Разрыхлитель
    2 г
  • Подсластитель
    2 г
ингредиенты
Шоколадный фондан в микроволновке: пошаговый рецепт

Шоколадный фондан – один из самых знаменитых десертов Франции, получивший неимоверную популярность во многих странах мира. Десерт напоминает по вкусу…

  • 10 мин
  • 400 ккал
  • 5517
Шоколадный фондан в микроволновке: пошаговый рецепт
  • Мука пшеничная
    3 ст. л.
  • Сахар (или сахарная пудра)
    1 ст. л.
  • Какао порошок
    1 ст. л.
  • Разрыхлитель
    1 ч. л.
  • Растительное масло
    1.5 ст. л.
  • Молоко
    5 ст. л.
  • Черный шоколад
    20 г
  • Сахарная пудра
    50 г
ингредиенты
Шоколадный фондан: пошаговый рецепт

Шоколадный фондан (Lava Cake) – популярный французский десерт, представляющий собой бисквитный кекс с добавлением какао, внутри заполненный жидким шоколадом. Сегодня…

  • 20 мин
  • 412 ккал
  • 725
Шоколадный фондан: пошаговый рецепт
  • Горький шоколад 80%
    90 г
  • Масло сливочное (охлажденное)
    80 г
  • Яйцо С1
    2 шт
  • Сахар
    50 г
  • Ликер Бэйлиз
    50 мл
  • Какао порошок
    50 г
ингредиенты
Как приготовить рождественский кекс - фото
  • Смесь сухофруктов
    500 г
  • Имбирный порошок
    1 ст. л.
  • Цедра апельсина
    2 ст. л.
  • Апельсиновый сок
    140 мл
  • Ром
    175 мл
  • Сливочное масло
    225 г
  • Тростниковый сахар
    300 г
  • Яйцо С1
    4 шт
  • Апельсиновый сок
    70 г
  • Миндаль
    25 г
  • Мука пшеничная
    300 г
  • Какао порошок
    1 ст. л.
  • Корица
    0.6 ч. л.
  • Гвоздика
    0.25 ч. л.
  • Мускатный орех
    0.25 ч. л.
  • Разрыхлитель
    1.5 ч. л.
  • Соль
    0.25 ч. л.
  • Цукаты
    60 г
  • Смесь орехов
    150 г
ингредиенты

Мороженое — самое популярное лакомство в мире. В России среднестатистический человек съедает около 4 кг мороженого в год, в США — 12 кг, а в холодной Финляндии и вовсе — все 14 кг. Переоценить этот десерт вряд ли можно.

  • 6 ч
  • 153 ккал
  • 1588
  • Красное вино
    750 мл
  • Сахар
    250 г
  • Яйцо С1
    3 шт
  • Сгущёнка
    1 ст. л.
  • Сливочное масло
    120 г
ингредиенты
Как сделать мороженое из сливок 33 процента - фото

Пломбир — один из самых популярных видов мороженого. Этот десерт отличается нежной кремовой текстурой и насыщенным сливочным вкусом.

  • 6 ч
  • 272.6 ккал
  • 2825
Как сделать мороженое из сливок 33 процента - фото
  • Сливки 33%
    600 мл
  • Сгущёнка
    400 г
  • Вафли
    2 шт
ингредиенты
Домашнее мороженое из 20 процентных сливок - фото

Сливочное мороженое — любимое лакомство людей любого возраста. Каждая хозяйка знает: нет ничего лучше приготовленного холодного десерта в домашних условиях….

  • 8 ч
  • 232.1 ккал
  • 7741
Домашнее мороженое из 20 процентных сливок - фото
  • Яичный желток
    4 шт
  • Сливки
    150 мл
  • Сахар
    125 г
  • Вода
    100 мл
  • Кофе
    30 г
  • Ваниль
    по вкусу
ингредиенты
Мороженое из 10 процентных сливок - фото

Если вы хотите приготовить менее калорийный вариант десерта, можете смело использовать нежирные сливки.

  • 8 ч 40 мин
  • 282 ккал
  • 7549
Мороженое из 10 процентных сливок - фото
  • Сливки 10%
    1000 мл
  • Сахар
    250 г
  • Сливочное масло
    100 г
  • Яйцо С1
    4 шт
  • Кукурузный крахмал
    2 ст. л.
  • Ванильный сахар
    1 ч. л.
  • Ванилин
    3 г
ингредиенты
Мороженое с орехами - фото

Сегодня вы узнаете, как приготовить идеальное ореховое мороженое в домашних условиях.

  • 4 ч 20 мин
  • 157 ккал
  • 1001
Мороженое с орехами - фото
  • Сливки 33%
    450 мл
  • Сгущёнка
    250 г
  • Арахис жареный
    150 г
  • Молочный шоколад
    100 г
  • Молоко
    3 ст. л.
  • Сгущёнка
    2 ст. л.
ингредиенты

Немного о проекте

Павел Батаев
Сооснователь проекта Все Десерты
Немного о проекте

Как часто, захотев удивить и побаловать своих близких вкусняшками, вы в итоге думали, что «десерты это все-таки не мое»?

Теперь я с уверенностью говорю вам, что научить готовить на профессиональном уровне можно любого, даже того, кто не умеет включать духовку и абсолютно не разбирается в десертах. Главное — чтобы было желание научиться.

Специально для вас мы подготовили подборки как самых известных, так и уникальных рецептов с наглядными пошаговыми фотографиями и описаниями каждого этапа приготовления. Попробуйте самые вкусные и проверенные лично нами варианты любимых десертов!

 

Получите сборник “ТОП-5 самых популярных десертов”

Этот сборник специально приготовила Полина Филимонова для нашего сайта.

Здесь не просто рецепты, а подробные уроки с секретами от профессионального кондитера.