Варенье из райских яблок с лимонным соком и корицей

0
(0 оценок)
0 комментариев
256

Ароматные яблочки в сиропе, напоминающие крупную черешню, — это неземное лакомство. Что интересно, свежие райские яблочки на вкус совсем не такие приятные. Зато они очень ароматные. Так что после пропитывания плодов сиропом вы получите очень интересный десерт.

Обновлено: 28.12.2022
Павел Батаев
Обновлено: 28.12.2022
Павел Батаев
Пищевая ценность порции
0 кКал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 0 г
* Пищевая ценность рассчитана на 100 г ингредиентов
  • Общее время:
  • Время на кухне:
  • Сложность:
    Готовится просто и понятно, но нужен опыт. Не у всех получится с первого раза.
  • Кол-во порций: 1
Рецепт с фото пошагово
Варенье из райских яблок с лимонным соком и корицей
Ингредиенты
Порции
  • Ранетки
    1 кг
  • Вода
    500 мл
  • Сахар
    800 г
  • Корица
    1 ч. л.
  • Лимонный сок
    1 ст. л.
Отправить список продуктов и рецепт
Отправь на телефон себе или тому, кто пойдет за покупками и будет готовить десерт
Приготовление

Шаг 1

Вырезаем у мытых ранеток чашелистики, расположенные снизу и укорачиваем плодоножку кухонными ножницами. Делаем прокол снизу по всей длине, чтобы яблоки лучше пропитывались сиропом.

Шаг 2

Соединяем в большой миске сахар и воду, прогреваем до растворения первого и кипятим около 1 минуты.

Шаг 3

Погружаем в сироп яблоки и перемешиваем, чтобы каждое райское яблочко хорошо прогрелось. Оставляем вариться на 15 минут на среднем огне, затем даем остыть 7-12 часов.

Шаг 4

Ставим вариться еще один раз в течение 30 минут. Добавляем завернутую в четырехслойную марлю корицу и опускаем мешочек ложкой в середину миски.

Шаг 5

Вливаем сок лимона и варим еще 10 минут. Выключаем огонь.

Шаг 6

Варенье из райских яблок готово. Раскладываем в стерилизованные банки и распределяем сверху сироп. Закручиваем, укрываем одеялом и оставляем до полного охлаждения.

Где купить ранетки?
Райские яблочки не получится купить в супермаркете. Если вы хотите воспользоваться рецептом, поищите их на рынке или поспрашивайте у знакомых дачников. На онлайн площадках тоже можно найти частные предложения по продаже ранеток с конца лета и вплоть до зимы.

Поделиться
Похожие рецепты
  • 3 ч 20 мин
  • 36.6 ккал
  • 424
  • 3 ч 20 мин
  • 132.8 ккал
  • 902
Павел Батаев
/  Сооснователь проекта Все Десерты

Привет! Я Паша и за первые 30 лет своей жизни я ни приготовил ни одного десерта. А сегодня легко могу испечь «Наполеон» или «Красный бархат».

Записывайтесь на мастер-класс и вы тоже научитесь 😊

Записаться на мастер-класс
Рубрики рецепта
Добавить комментарий

Максимальный размер загружаемого файла: 20 МБ. Вы можете загрузить: изображение, аудио, видео, документ, таблица, интерактив, текст, архив, код, другое. Ссылки на YouTube, Facebook, Twitter и другие сервисы, вставленные в текст комментария, будут автоматически встроены. Перетащите файл сюда