Бенто или ланч бокс торт является одним из наиболее популярных современных десертов. В его основе лежит бисквит, прослоен разнообразными начинками и кремами. Чем отличается бенто торт от обычного? Давайте отметим его основные особенности:

  • Бенто торт — маленький тортик, который рассчитан на 1-2 человек. Он станет идеальным подарком близкому человеку. Его удобно брать с собой в дорогу, на пикник, на работу, учебу.
  • Бенто торт не должен быть идеально выровненным, как классические десерты. В его оформлении приветствуются легкая небрежность, не совсем аккуратные украшения из крема, широкая цветовая гамма, забавные надписи и милые фигурки животных.
  • Бенто торт — уникальный десерт. Его вкус и дизайн подбираются индивидуально, исходя из предпочтений человека, для которого он готовится. 

В данной статье я поделюсь с вами интересной и полезной информацией о трендовом бенто торте, а также оригинальными идеями его оформления. Без сомнений, вы влюбитесь в этот мини десерт и захотите порадовать им себя или своих близких.

История появления бенто-торта

Как переводится название бенто торта? Слово «бенто» с японского означает однопорционная еда в индивидуальной упаковке. Очень многие японцы берут ее с собой на работу, учебу, в поездки, на пикник. Ведь она очень удобная, компактная и вкусная.

Но несмотря на то, что название пришло к нам из Японии, сама идея миниатюрных тортиков появилась в Корее и за короткое время стала чрезвычайно популярной. Маленькие красочные десерты начали продавать в кафе, кондитерских, дарить близким людям, коллегам, друзьям по поводу и без.

А в 2021 году бенто-торт стал настоящим трендом во многих странах мира. И спрос на мини-десерты постоянно растет. Их пекут в домашних условиях, заказывают у кондитеров, снимают на видео и выкладывают в популярные социальные сети.

В чем же секрет бенто-тортов? Скорее всего, в их уникальности. Ведь выпечка обладает домашним вкусом, имеет весьма простое оформление, «не как с конвейера». А еще мини-тортики очень удобные, компактные. Они запросто поместятся в небольшом рюкзаке или сумочке. Их можно дарить на любой праздник или просто для поднятия настроения близкому человеку или себе.

Какой диаметр, высота и вес должны быть у бенто-торта?

Какой должен быть размер бенто-торта? Этот вопрос интересует многих хозяек и начинающих кондитеров. Как правило, бенто торт весит 450-500 г. Его диаметр составляет около 9 см, а высота — 7 см. Такой миниатюрный десерт рассчитан на 1-2 человек.

Главная трудность, с которой сталкиваются кондитеры во время готовки бента-торта — подбор правильного количества ингредиентов под настолько маленький размер десерта. Но в этом деле очень помогают специальные таблицы для пересчета. Если научиться ими пользоваться, то с подсчетом количества ингредиентов больше никогда не возникнет проблем.

Каким будет бенто торт в разрезе зависит от вида бисквита и типа начинки. Коржи могут быть ванильными, карамельными, фисташковыми, шоколадными, «красный бархат». В качестве начинки чаще всего выступают разные крема. Иногда, их дополняют свежими или консервированными ягодами и фруктами, а также конфи, курдами.

Сочетания коржей и начинки бенто-торта должны доставлять как эстетическое удовольствие, так и вкусовое наслаждение. 

Упаковка для бенто-торта

Упаковка для бенто-торта также имеет свои особенности. Она представляет собой компактную коробочку, которая изготовлена из сахарного тростника. Это экологичный биоразлагаемый материал, который не вредит внешней среде. Размер ланч бокса напрямую зависит от диаметра и высоты выпечки.

Упаковка для бенто-торта - фото

В коробку необходимо поставить подложку. Бумага для бенто торта должна быть прочной. Но не следует выбирать слишком жесткую подложку. Для этой цели идеально подойдет пергамент или крафтовая бумага. Они будут смотреться довольно мило и нежно.

Упаковка для бенто-торта - фото 2

Столовые приборы (вилку или ложку) крепится под крышкой ланч бокса или сверху на коробке. Для их фиксации лучше всего использовать тонкий скотч или декоративную ленту. 

Миниатюрный бенто-торт в специальном ланч боксе выглядит очень аккуратно, мило, очаровательно. Его удобно брать с собой везде, чтобы в любой момент иметь возможность насладится вкуснейшим десертом. Упаковку для мини-торта можно приобрести в кондитерских оффлайн или онлайн магазинах.  

40+ идей, как оформить бенто-торт

Как украсить бенто торт? Этим вопросом задаются многие, даже опытные кондитеры. Ведь десерт должен получится не только вкусным, но и привлекательным. Давайте выясним, как правильно оформить эти миниатюрные лакомства.

Как правило, бента-торт украшают кремовыми мазками, простыми рисунками, милыми или веселыми надписями. Нередко для декора данной выпечки используется широкая цветовая гамма. Оформление не должно быть слишком аккуратным. Эти тортики не всегда выравнивают. Их делают слегка небрежными, но в то же время яркими и оригинальными.

Для бента-тортика не нужен особый повод. Его можно подарить не только на праздник (День рождения, Новый год, Рождество, годовщину свадьбы). Миниатюрный десерт можно преподнести, чтобы:

  • Выразить благодарность;
  • Сделать комплимент;
  • Признаваться в чувствах;
  • Поднять настроение;
  • Поддержать в трудную минуту.

И это далеко не весь список. Ведь поводов может быть неограниченное количество. При помощи бенто-торта можно выразить любые эмоции и чувства. Давайте рассмотрим интересные идеи по декору этого десерта.

Бенто-торт на День рождения

Мини-тортик станет идеальным подарком ко Дню рождения. Он может быть украшен разноцветными кремами, присыпками, сахарными фигурками. На нем можно написать пожелания, возраст именинника, шутливые фразы, которые связывают вас с ним.

Детский бенто-торт

Милый, яркий бенто-тортик точно понравится всем деткам. Для девочек лучше всего выбирать десерт с цветочками, принцессами, милыми зверушками, сердечками, а для мальчиков — с машинками, супергероями, конструктором. В первый год жизни малыша многие родители заказывают бенто-тортик каждый месяц и фотографируют с ним ребенка. Такие фото получаются очень милыми и порадуют детей, когда они подрастут.

Бенто-торт для мужчины

Бенто-торт для мужчины нужно выбирать в зависимости от его характера и предпочтения. Дизайн десерта может быть строгим, подчеркивающим храбрость и мужество получателя, его ум, стиль. Если же мужчина имеет хорошее чувство юмора, можете смело выбрать для него тортик с веселой надписью. Он точно по достоинству оценит такой такой подарок.

Бенто-торт для девушки

Как правило, для девушек выбирают мини-тортики с нежным, очаровательным оформлением. Универсальными будут варианты с разнообразными цветами, милыми надписями, красивыми узорами. Если получательница подарка обладает хорошим чувством юмора, можете порадовать ее тортом с шутливыми фразами или смешным рисунком.

Бенто-торт на Новый Год 

Изящный бенто-торт станет замечательным подарком и к Новому году. Для этого праздника десерт можно украсить елочками, снеговиками, изображением Деда Мороза, Снегурочки, смешными оленями, пингвинами или милыми белыми медведями.

Бенто-торт на Рождество

Бенто-торт на Рождество следует оформить в соответствии с тематикой и символикой праздника. Главными цветами должны быть зеленый и красный. Десерт можно украсить надписями с поздравлениями, пожеланиями, елочкой, рождественским венком или цветком, снежинками.

Бенто-торт на Хэллоуин

Желаете поздравить близкого человека с Хэллоуином? Или устраиваете тематическую вечеринку, посвященную этому празднику? Тогда вам точно не обойтись без вкусного и яркого бенто-торта. Его дизайн должен соответствовать тематике праздника. 

Бенто-торт на годовщину свадьбы или отношений

У вас, ваших друзей или членов семьи намечается годовщина свадьбы? Порадуйте виновников торжества маленьким тортом, украшенным милым рисунком, узорами, надписью с пожеланиями. У каждой пары также есть своим важные даты: годовщина отношений, первого свидания, помолвки. И каждое из этих событий можно отметить с бокалом шампанского и кусочком очаровательного тортика.

Бенто-торт на гендер пати

Гендер пати — вечеринка, посвящена будущему ребенку. Во время ее очень часто родители и гости узнают пол малыша. И чтобы придать этому моменту волшебства, торжественности, можно подготовить для него специальный бенто-тортик. Как правило, коржи для такого десерта выпекают розового (для девочек) или голубого (для мальчика) цвета. А сверху его украшают кремом обеих оттенков. Родители разрезают тортик и узнают, какого пола будет их ребенок.

Бенто торт на другие праздники

Мини-тортик — универсальный презент, который можно дарить на любой праздник или событие. Главное, правильно подобрать его дизайн. Он должен соответствовать тематике праздника и предпочтениям получателя подарка. 

Бенто-торт на каждый день

Бенто-торт — вкусный подарок, для которого не нужен повод. С его помощью можно выразить благодарность, пожелать хорошего дня, выразить поддержку и сделать комплимент. Очаровательный миниатюрный десерт никого не оставит равнодушным и поднимет настроение даже в самый пасмурный день.

Бенто-торт для признания в любви

Не знаете, как оригинально признаться в любви своей второй половинке? В этом деле вашим лучшим помощником станет миниатюрный тортик. Его необходимо оформить в романтическом стиле, украсить сердечками и написать на нем о своих чувствах.

Бенто-торт с забавными надписями и картинками

С помощью бенто-торта можно запросто развеселить друга, члена семьи, коллегу и любого хорошего человека. Смешные картинки, забавные надписи и изысканный вкус десерта поднимут настроение всем, без исключение. Такой презент можно подарить в любой день, без особого повода.