6 простых диетических рецептов овсяного печенья на кефире

Легкое, диетическое овсяное печенье на кефире — лучшее лакомство для тех, кто придерживается принципов правильного питания и тщательно следит за своей и фигурой. Этот чрезвычайно вкусный десерт станет идеальным перекусом или же дополнением к основному приему пищи. Полезное овсяное печенье удобно брать в поездку, на работу, прогулку, в университет, школу.

В данной подборке я собрал самые лучшие и проверенные рецепты низкокалорийного овсяного печенья на кефире. Здесь вы найдете варианты приготовления полезного десерта на любой вкус: без добавок, с фруктами, сухофруктами. Не отказывайте себе в этом замечательном лакомстве. Ведь вкусно — не всегда значит вредно.

Печенье из овсяной муки на кефире

Это шикарный рецепт печенья из овсяной муки на кефире. Его запросто можно приготовить в домашних условиях из самых доступных ингредиентов, которые всегда есть на кухне. Овсяную муку можно купить уже готовую или сделать ее самостоятельно, измельчив хлопья. Этот десерт всегда получается красивым и необычайно вкусным.

Ингредиенты

• Мука овсяная (или хлопья) — 100 г
• Мука пшеничная — 180-200 г
• Яйцо С1 — 1 шт
• Кефир — 160 г
• Масло растительное — 60 г
• Сахар — 50 г
• Соль — щепотка
• Разрыхлитель — 2 ч. л.

Время приготовления: 1 час

Порции: 1 (45-50 шт)

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В глубокую миску разбиваем яйцо, высыпаем к нему сахар, соль и хорошо перемешиваем все венчиком.

Шаг 2

В яичную смесь вливаем растительное масло и кефир.

Шаг 3

Перемешиваем ингредиенты до однородности. В получившуюся смесь добавляем разрыхлитель и еще раз размешиваем.

Шаг 4

Овсяные хлопья измельчаем блендером или кофемолкой до состояния муки.

Шаг 5

В яично-кефирную смесь всыпаем овсяную муку и перемешиваем массу до однородности.

Шаг 6

Добавляем пшеничную муку и замешиваем эластичное тесто.

Шаг 7

Даем овсяному тесту отдохнуть 15-20 минут, а затем раскатываем до толщины 4-5 мм.

Шаг 8

Вырезаем из теста печенье и придаем ему форму розочек. По желанию, можно сверху посыпать печенье ванильным сахаром или корицей. Получится очень ароматно.

Шаг 9

Выкладываем печенье на противень, ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов, 20-30 минут.

Шаг 10

Нежное и рассыпчатое печенье из овсяной муки на кефире готово. Можно подавать его на стол.

Диетическое овсяное печенье без сахара

Предлагаю вашему вниманию рецепт легкого овсяного печенья, в котором совсем нет сахара. Такое лакомство идеально подойдет для людей, которые внимательно следят за своим здоровьем и фигурой. Ведь оно содержит исключительно полезные продукты. Вкуснейшее овсяное печенье гармонично дополнит чашечку утреннего кофе, вечернее чаепитие или станет замечательным перекусом на протяжении всего дня.

Ингредиенты

• Хлопья овсяные — 200 г
• Кефир — 200 мл
• Мед — 4 ст. л.
• Сода пищевая — ½ ч. л.

Время приготовления: 1 час

Порции: 1 (10-12 шт)

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Овсяные хлопья измельчаем при помощи кофемолки или блендера до состояния муки.

Шаг 3

Кефир переливаем в глубокую миску.

Шаг 4

Мед и соду добавляем к кефиру и хорошо перемешиваем ингредиенты.

Шаг 5

В получившуюся смесь всыпаем овсяную муку и тщательно перемешиваем до однородности.

Шаг 6

Получившееся тесто накрываем пищевой пленкой или крышкой и отправляем в холодильник на 30 минут, чтобы оно хорошо загустело.

Шаг 7

Формируем печенье мокрыми руками и раскладываем его на застеленный бумагой противень.

Шаг 8

Ставим противень с печеньем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Внимательно следим, чтобы оно не пригорело.

Шаг 9

Хрустящее овсяное печенье без сахара готово. Даем ему немного остыть и можем наслаждаться его восхитительным вкусом.

Очень вкусное овсяное печенье на кефире с изюмом

Это лакомство покорит вас! Овсяное печенье со сладким изюмом имеет непревзойденный вкус. А кефир придает ему чрезвычайную нежность, легкость. Рецепт приготовления такого лакомства очень простой, справится с ним сможет даже новичок. Порадуйте себя и своих близких этим полезным десертом.

Ингредиенты

• Кефир — 250 г
• Хлопья овсяные — 150 г
• Мука — 100 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Изюм — 60 г
• Яйцо С1 — 1 шт
• Масло подсолнечное — 50 мл
• Сода пищевая — ½ ч. л.

Время приготовления: 1 час 

Порции: 1 (12-15 шт)

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготавливаем ингредиенты.

Шаг 2

Изюм заливаем кипятком и даем ему немного настоятся.

Шаг 3

В глубокой миске смешиваем кефир, соду, яйцо, растительное масло и сахар.

Шаг 4

Тщательно перемешиваем ингредиенты до однородности.

Шаг 5

В получившуюся смесь высыпаем овсяные хлопья и хорошо размешиваем. Затем оставляем массу на несколько минут, чтобы овсянка немного набухла.

Шаг 6

Изюм просушиваем бумажным полотенцем, перекладываем его в отдельную миску и обваливаем в муке.

Шаг 7

В овсяную массу всыпаем небольшими порциями муку, каждый раз аккуратно перемешиваем.

Шаг 8

В тесто высыпаем изюм и еще раз перемешиваем массу до однородности.

Шаг 9

Из теста формируем печенье и выкладываем его на застеленный бумагой противень.

Шаг 10

Ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем печенье в течение 40 минут.

Шаг 11

Аппетитное овсяное печенье с изюмом и ароматной корочкой готово. Немного остужаем его и можем угощать своих родных.

Овсяное печенье на кефире без муки с яблоками для стройной фигуры

Предлагаю вам еще один замечательный рецепт диетического десерта. Овсяное печенье с яблоками, которое приготовлено на кефире и без муки, всегда получается чрезвычайно вкусным, а самое главное — полезным. Такое лакомство не навредит вашей фигуре. Поэтому можете спокойно наслаждаться этим печеньем каждый день.

Ингредиенты

• Хлопья овсяные — 200 г
• Кефир — 200 мл
• Мед — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Яблоко — 1 шт
• Корица — ½ ч. л.

Время приготовления: 1 час 30 мин

Порции: 1 (9-11 шт)

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Овсяные хлопья длительного приготовления заливаем кефиром, перемешиваем и даем настоятся в течение 40-45 мин.

Шаг 2

Яблоко нарезаем ножом на небольшие кусочки.

Шаг 3

К настоявшейся овсянке добавляем измельченное яблоко и корицу.

Шаг 4

Сливочное масло и мед выкладываем в небольшую стеклянную емкость и растапливаем в микроволновке или на водяной бане.

Шаг 5

Получившуюся смесь вливаем в миску с овсянкой и яблоком. 

Шаг 6

Тщательно перемешиваем массу до однородности.

Шаг 7

Формируем печенье при помощи ложки и выкладываем его на застеленный бумагой противень.

Шаг 8

Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем печенье 35-40 минут.

Шаг 9

Готовому овсяному печенью даем немного остыть и можем приступать к вкусному чаепитию.

Овсяное печенье на кефире с бананом

Это ароматное овсяное печенье понравится всей семье. Оно имеет приятный банановый вкус, который дополнен легкими нотками корицы. Нежнейшее овсяное печенье с бананом замечательно сочетается с кофейными напитками, разнообразными чаями, ароматным какао.

Ингредиенты

• Хлопья овсяные — 180 г
• Кефир — 100 г
• Банан — 1 шт
• Мука — 150 г
• Сахар — 80 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Корица — ½ ч. л.

Время приготовления: 45-55 минут

Порции: 1 (12-15 шт)

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготавливаем ингредиенты.

Шаг 2

Бананы очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие ломтики.

Шаг 3

Разминаем банан вилкой или толкушкой до состояния пюре.

Шаг 4

В банановое пюре вливаем кефир, всыпаем разрыхлитель, сахар, овсяные хлопья и хорошо все перемешиваем.

Шаг 5

В получившуюся смесь добавляем муку и корицу. Тщательно перемешиваем массу до однородности и оставляем на 15 минут, чтобы овсянка набухла.

Шаг 6

Из овсяно-бананового теста формируем печенье и выкладываем его на застеленный пергаментом противень.

Шаг 7

Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем печенье в течение 25 минут.

Шаг 8

Нежное и ароматное овсяное печенье с бананом готово. Даем ему немножко остыть и можем подавать к семейному чаепитию.