6 простых диетических рецептов овсяного печенья на кефире

Овсяное печенье на кефире - фото

Легкое, диетическое овсяное печенье на кефире — лучшее лакомство для тех, кто придерживается принципов правильного питания и тщательно следит за своей и фигурой. Этот чрезвычайно вкусный десерт станет идеальным перекусом или же дополнением к основному приему пищи. Полезное овсяное печенье удобно брать в поездку, на работу, прогулку, в университет, школу.

В данной подборке я собрал самые лучшие и проверенные рецепты низкокалорийного овсяного печенья на кефире. Здесь вы найдете варианты приготовления полезного десерта на любой вкус: без добавок, с фруктами, сухофруктами. Не отказывайте себе в этом замечательном лакомстве. Ведь вкусно — не всегда значит вредно.

Очень простой рецепт овсяного печенья на кефире

Это довольно простой рецепт вкусного овсяного печенья на кефире. Количество сахара в нем можно регулировать. Такое печенье получается довольно хрустящим снаружи, но мягким и невероятно нежным внутри. Чтобы сделать его вкус еще богаче, можно добавлять в тесто любые сухофрукты, шоколад, семечки, орехи, ароматные пряности.

Ингредиенты
Порции: +1
  • Хлопья овсяные 160 г
  • Мука 160 г
  • Сахар 200 г
  • Масло сливочное 125 г
  • Мед 2 ч. л.
  • Яйцо С1 1 шт
  • Кефир 2% 4 ст. л.
  • Сода пищевая ½ ч. л.
  • Соль ¼ ч. л.
Шаги
45 мин.Печать
  • Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
  • Сливочное масло растапливаем.
  • Добавляем к нему мед, яйцо, кефир и соду.
  • Перемешиваем ингредиенты до однородности.
  • Овсяные хлопья немного измельчаем в блендере или кофемолке, но не слишком мелко. Должна получится крошка с вкраплением крупных элементов.
  • Пересыпаем измельченные хлопья в глубокую миску, добавляем к ним муку, сахар, соль.
  • Хорошо перемешиваем.
  • Постепенно, небольшими порциями соединяем жидкие ингредиенты с сухими. Каждый раз тщательно перемешиваем массу до однородности.
  • Накрываем тесто пищевой пленкой и отправляем на 20 минут в морозилку.
  • После морозилки тесто становится более плотным, пластичным. Формируем из него небольшие шарики и выкладываем их на застеленный пергаментом противень.
  • Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
  • Золотистое и хрустящее овсяное печенье готово.
  • Овсяное печенье на кефире - фото
    Можно заваривать чай.

Печенье из овсяной муки на кефире

Это шикарный рецепт печенья из овсяной муки на кефире. Его запросто можно приготовить в домашних условиях из самых доступных ингредиентов, которые всегда есть на кухне. Овсяную муку можно купить уже готовую или сделать ее самостоятельно, измельчив хлопья. Этот десерт всегда получается красивым и необычайно вкусным.

Ингредиенты

  • Мука овсяная (или хлопья) – 100 г
  • Мука пшеничная – 180-200 г
  • Яйцо С1 – 1 шт
  • Кефир – 160 г
  • Масло растительное – 60 г
  • Сахар – 50 г
  • Соль – щепотка
  • Разрыхлитель – 2 ч. л.

 

Время приготовления: 1 час

Порции: 1 (45-50 шт)

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В глубокую миску разбиваем яйцо, высыпаем к нему сахар, соль и хорошо перемешиваем все венчиком.

Рецепт - Печенье из овсяной муки на кефире - шаг 1

Шаг 2

В яичную смесь вливаем растительное масло и кефир.

Рецепт - Печенье из овсяной муки на кефире - шаг 2-1

Рецепт - Печенье из овсяной муки на кефире - шаг 2-2

Шаг 3

Перемешиваем ингредиенты до однородности. В получившуюся смесь добавляем разрыхлитель и еще раз размешиваем.

Рецепт - Печенье из овсяной муки на кефире - шаг 3

Шаг 4

Овсяные хлопья измельчаем блендером или кофемолкой до состояния муки.

Рецепт - Печенье из овсяной муки на кефире - шаг 4

Шаг 5

В яично-кефирную смесь всыпаем овсяную муку и перемешиваем массу до однородности.

Рецепт - Печенье из овсяной муки на кефире - шаг 5-1

Рецепт - Печенье из овсяной муки на кефире - шаг 5-2

Шаг 6

Добавляем пшеничную муку и замешиваем эластичное тесто.

Рецепт - Печенье из овсяной муки на кефире - шаг 6-1

Рецепт - Печенье из овсяной муки на кефире - шаг 6-2

Шаг 7

Даем овсяному тесту отдохнуть 15-20 минут, а затем раскатываем до толщины 4-5 мм.

Рецепт - Печенье из овсяной муки на кефире - шаг 7-1

Рецепт - Печенье из овсяной муки на кефире - шаг 7-2

Шаг 8

Вырезаем из теста печенье и придаем ему форму розочек. По желанию, можно сверху посыпать печенье ванильным сахаром или корицей. Получится очень ароматно.

Рецепт - Печенье из овсяной муки на кефире - шаг 8-1

Рецепт - Печенье из овсяной муки на кефире - шаг 8-2

Шаг 9

Выкладываем печенье на противень, ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов, 20-30 минут.

Рецепт - Печенье из овсяной муки на кефире - шаг 9

Шаг 10

Нежное и рассыпчатое печенье из овсяной муки на кефире готово. Можно подавать его на стол.

Рецепт - Печенье из овсяной муки на кефире - шаг 10-1

Рецепт - Печенье из овсяной муки на кефире - шаг 10-2

Диетическое овсяное печенье без сахара

Предлагаю вашему вниманию рецепт легкого овсяного печенья, в котором совсем нет сахара. Такое лакомство идеально подойдет для людей, которые внимательно следят за своим здоровьем и фигурой. Ведь оно содержит исключительно полезные продукты. Вкуснейшее овсяное печенье гармонично дополнит чашечку утреннего кофе, вечернее чаепитие или станет замечательным перекусом на протяжении всего дня.

Ингредиенты

  • Хлопья овсяные – 200 г
  • Кефир – 200 мл
  • Мед – 4 ст. л.
  • Сода пищевая – ½ ч. л.

 

Время приготовления: 1 час

Порции: 1 (10-12 шт)

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Рецепт - Диетическое овсяное печенье без сахара - шаг 1

Шаг 2

Овсяные хлопья измельчаем при помощи кофемолки или блендера до состояния муки.

Рецепт - Диетическое овсяное печенье без сахара - шаг 2-1

Рецепт - Диетическое овсяное печенье без сахара - шаг 2-2

Шаг 3

Кефир переливаем в глубокую миску.

Рецепт - Диетическое овсяное печенье без сахара - шаг 3

Шаг 4

Мед и соду добавляем к кефиру и хорошо перемешиваем ингредиенты.

Рецепт - Диетическое овсяное печенье без сахара - шаг 4-1

Рецепт - Диетическое овсяное печенье без сахара - шаг 4-2

Шаг 5

В получившуюся смесь всыпаем овсяную муку и тщательно перемешиваем до однородности.

Рецепт - Диетическое овсяное печенье без сахара - шаг 5

Шаг 6

Получившееся тесто накрываем пищевой пленкой или крышкой и отправляем в холодильник на 30 минут, чтобы оно хорошо загустело.

Рецепт - Диетическое овсяное печенье без сахара - шаг 6

Шаг 7

Формируем печенье мокрыми руками и раскладываем его на застеленный бумагой противень.

Рецепт - Диетическое овсяное печенье без сахара - шаг 7-1

Рецепт - Диетическое овсяное печенье без сахара - шаг 7-2

Шаг 8

Ставим противень с печеньем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Внимательно следим, чтобы оно не пригорело.

Рецепт - Диетическое овсяное печенье без сахара - шаг 8

Шаг 9

Хрустящее овсяное печенье без сахара готово. Даем ему немного остыть и можем наслаждаться его восхитительным вкусом.

Рецепт - Диетическое овсяное печенье без сахара - шаг 9

Очень вкусное овсяное печенье на кефире с изюмом

Это лакомство покорит вас! Овсяное печенье со сладким изюмом имеет непревзойденный вкус. А кефир придает ему чрезвычайную нежность, легкость. Рецепт приготовления такого лакомства очень простой, справится с ним сможет даже новичок. Порадуйте себя и своих близких этим полезным десертом.

Ингредиенты

  • Кефир – 250 г
  • Хлопья овсяные – 150 г
  • Мука – 100 г
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Изюм – 60 г
  • Яйцо С1 – 1 шт
  • Масло подсолнечное – 50 мл
  • Сода пищевая – ½ ч. л.

 

Время приготовления: 1 час 

Порции: 1 (12-15 шт)

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготавливаем ингредиенты.

Рецепт - Очень вкусное овсяное печенье на кефире с изюмом - шаг 1

Шаг 2

Изюм заливаем кипятком и даем ему немного настоятся.

Рецепт - Очень вкусное овсяное печенье на кефире с изюмом - шаг 2

Шаг 3

В глубокой миске смешиваем кефир, соду, яйцо, растительное масло и сахар.

Рецепт - Очень вкусное овсяное печенье на кефире с изюмом - шаг 3-1

Рецепт - Очень вкусное овсяное печенье на кефире с изюмом - шаг 3-2

Шаг 4

Тщательно перемешиваем ингредиенты до однородности.

Рецепт - Очень вкусное овсяное печенье на кефире с изюмом - шаг 4

Шаг 5

В получившуюся смесь высыпаем овсяные хлопья и хорошо размешиваем. Затем оставляем массу на несколько минут, чтобы овсянка немного набухла.

Рецепт - Очень вкусное овсяное печенье на кефире с изюмом - шаг 5-1

Рецепт - Очень вкусное овсяное печенье на кефире с изюмом - шаг 5-2

Шаг 6

Изюм просушиваем бумажным полотенцем, перекладываем его в отдельную миску и обваливаем в муке.

Рецепт - Очень вкусное овсяное печенье на кефире с изюмом - шаг 6-1

Рецепт - Очень вкусное овсяное печенье на кефире с изюмом - шаг 6-2

Шаг 7

В овсяную массу всыпаем небольшими порциями муку, каждый раз аккуратно перемешиваем.

Рецепт - Очень вкусное овсяное печенье на кефире с изюмом - шаг 7

Шаг 8

В тесто высыпаем изюм и еще раз перемешиваем массу до однородности.

Рецепт - Очень вкусное овсяное печенье на кефире с изюмом - шаг 8-1

Рецепт - Очень вкусное овсяное печенье на кефире с изюмом - шаг 8-2

Шаг 9

Из теста формируем печенье и выкладываем его на застеленный бумагой противень.

Рецепт - Очень вкусное овсяное печенье на кефире с изюмом - шаг 9-1

Рецепт - Очень вкусное овсяное печенье на кефире с изюмом - шаг 9-2

Шаг 10

Ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем печенье в течение 40 минут.

Рецепт - Очень вкусное овсяное печенье на кефире с изюмом - шаг 10

Шаг 11

Аппетитное овсяное печенье с изюмом и ароматной корочкой готово. Немного остужаем его и можем угощать своих родных.

Рецепт - Очень вкусное овсяное печенье на кефире с изюмом - шаг 11

Овсяное печенье на кефире без муки с яблоками для стройной фигуры

Предлагаю вам еще один замечательный рецепт диетического десерта. Овсяное печенье с яблоками, которое приготовлено на кефире и без муки, всегда получается чрезвычайно вкусным, а самое главное — полезным. Такое лакомство не навредит вашей фигуре. Поэтому можете спокойно наслаждаться этим печеньем каждый день.

Ингредиенты

  • Хлопья овсяные – 200 г
  • Кефир – 200 мл
  • Мед – 2 ст. л.
  • Масло сливочное – 30 г
  • Яблоко – 1 шт
  • Корица – ½ ч. л.

Время приготовления: 1 час 30 мин

Порции: 1 (9-11 шт)

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Овсяные хлопья длительного приготовления заливаем кефиром, перемешиваем и даем настоятся в течение 40-45 мин.

Рецепт - Овсяное печенье на кефире без муки с яблоками для стройной фигуры - шаг 1-1

Рецепт - Овсяное печенье на кефире без муки с яблоками для стройной фигуры - шаг 1-2

Шаг 2

Яблоко нарезаем ножом на небольшие кусочки.

Рецепт - Овсяное печенье на кефире без муки с яблоками для стройной фигуры - шаг 2

Шаг 3

К настоявшейся овсянке добавляем измельченное яблоко и корицу.

Рецепт - Овсяное печенье на кефире без муки с яблоками для стройной фигуры - шаг 3-1

Рецепт - Овсяное печенье на кефире без муки с яблоками для стройной фигуры - шаг 3-2

Шаг 4

Сливочное масло и мед выкладываем в небольшую стеклянную емкость и растапливаем в микроволновке или на водяной бане.

Рецепт - Овсяное печенье на кефире без муки с яблоками для стройной фигуры - шаг 4

Шаг 5

Получившуюся смесь вливаем в миску с овсянкой и яблоком. 

Рецепт - Овсяное печенье на кефире без муки с яблоками для стройной фигуры - шаг 5

Шаг 6

Тщательно перемешиваем массу до однородности.

Рецепт - Овсяное печенье на кефире без муки с яблоками для стройной фигуры - шаг 6

Шаг 7

Формируем печенье при помощи ложки и выкладываем его на застеленный бумагой противень.

Рецепт - Овсяное печенье на кефире без муки с яблоками для стройной фигуры - шаг 7

Шаг 8

Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем печенье 35-40 минут.

Рецепт - Овсяное печенье на кефире без муки с яблоками для стройной фигуры - шаг 8

Шаг 9

Готовому овсяному печенью даем немного остыть и можем приступать к вкусному чаепитию.

Рецепт - Овсяное печенье на кефире без муки с яблоками для стройной фигуры - шаг 9-1

Рецепт - Овсяное печенье на кефире без муки с яблоками для стройной фигуры - шаг 9-2

Овсяное печенье на кефире с бананом

Это ароматное овсяное печенье понравится всей семье. Оно имеет приятный банановый вкус, который дополнен легкими нотками корицы. Нежнейшее овсяное печенье с бананом замечательно сочетается с кофейными напитками, разнообразными чаями, ароматным какао.

Ингредиенты

  • Хлопья овсяные – 180 г
  • Кефир – 100 г
  • Банан – 1 шт
  • Мука – 150 г
  • Сахар – 80 г
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Корица – ½ ч. л.

Время приготовления: 45-55 минут

Порции: 1 (12-15 шт)

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготавливаем ингредиенты.

Рецепт - Овсяное печенье на кефире с бананом - шаг 1

Шаг 2

Бананы очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие ломтики.

Рецепт - Овсяное печенье на кефире с бананом - шаг 2

Шаг 3

Разминаем банан вилкой или толкушкой до состояния пюре.

Рецепт - Овсяное печенье на кефире с бананом - шаг 3

Шаг 4

В банановое пюре вливаем кефир, всыпаем разрыхлитель, сахар, овсяные хлопья и хорошо все перемешиваем.

Рецепт - Овсяное печенье на кефире с бананом - шаг 4-1

Рецепт - Овсяное печенье на кефире с бананом - шаг 4-2

Шаг 5

В получившуюся смесь добавляем муку и корицу. Тщательно перемешиваем массу до однородности и оставляем на 15 минут, чтобы овсянка набухла.

Рецепт - Овсяное печенье на кефире с бананом - шаг 5-1

Рецепт - Овсяное печенье на кефире с бананом - шаг 5-2

Шаг 6

Из овсяно-бананового теста формируем печенье и выкладываем его на застеленный пергаментом противень.

Рецепт - Овсяное печенье на кефире с бананом - шаг 6

Шаг 7

Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем печенье в течение 25 минут.

Рецепт - Овсяное печенье на кефире с бананом - шаг 7

Шаг 8

Нежное и ароматное овсяное печенье с бананом готово. Даем ему немножко остыть и можем подавать к семейному чаепитию.

Рецепт - Овсяное печенье на кефире с бананом - шаг 8

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Adblock
detector