Как сделать печенье из сериала «Игра в кальмара» — 4 рецепта сахарных сот

Печенье из «Игры в кальмара» - фото

«Игра в кальмара» — современный южнокорейский сериал, который всего за четыре недели побил все рекорды по просмотрам и стал самым популярным в истории платформы Netflix. По его сюжету несколько сотен людей, которые имеют финансовые проблемы, принимают решение на участие в загадочном турнире на выживание. Победитель получит огромный денежный приз.

В одном из эпизодов сериала участникам турнира выпадает задание с конфетой дальгона, которую в игре называют печеньем «сахарные соты». На каждой конфете выгравирован определенный знак и игроки должны вырезать его иголкой, не сломав конструкцию. 

В данной подборке я поделюсь с вами самыми лучшими рецептами «сахарных сот». Это печенье имеет пористую текстуру, чем напоминает медовые соты. По вкусу оно напоминает сахарную вату. Приготовьте конфеты дальгона в домашних условиях и попробуйте сыграть в популярную игру с друзьями или в семейном кругу.

Печенье из сериала «Игра в кальмара»

Это рецепт печенья из нашумевшего сериала «Игра в кальмара». Сахарные соты не требуют выпекания. Рецептов их приготовления в микроволновке я тоже не встречал. Чтобы сделать такое печенье в домашних условиях вам понадобятся всего два ингредиента и минимальное количество времени.

Ингредиенты
Порции: +1
  • Сахар 200 г
  • Сода пищевая ¼ ч. л.
Шаги
20 мин.Печать
  • В сотейник или кастрюлю с толстым дном высыпаем весь сахар.
  • Ставим сотейник на небольшой огонь.
  • Карамелизируем сахар, непрерывно помешивая силиконовой или деревянной лопаткой. Это займет приблизительно 3-4 минуты. Огонь не увеличиваем.
  • Это займет приблизительно 3-4 минуты. Огонь не увеличиваем.
  • Когда карамель приобретет насыщенный коричневый цвет, снимаем сотейник с огня.
  • В горячую карамель всыпаем соду.
  • Перемешиваем массу до пышности и однородности.
  • При помощи столовой ложки формируем из карамельной массы печенье и выкладываем его посыпанный сахаром пергамент или силиконовый коврик.
  • Делаем на печенье гравировку. Для этого подойдут формочки для печенье или пластилина.
  • Также можно сделать нужную форму из плотной бумаги, фольги и других подручных средств.
  • Таинственное печенье для игры в кальмара готово.
  • Печенье из «Игры в кальмара» - фото

Видео — Как сделать сахарные соты и вырезать фигурки из них

Это видео-рецепт знаменитых сахарных сот из «Игры в кальмара». В первой части ролика автор детально показывает все этапы приготовления дальгона, а также процесс нанесения гравировки при помощи формочек для печенья. 

Во второй части видео вы сможете ознакомится с правилами игры с печеньем. Автор показывает, как быстро правильно вырезать фигурки, чтобы победить в этом этапе соревнования.

Сладкие сахарные соты из дорамы «Игра в кальмара»

Предлагаю вам еще один замечательный рецепт сахарных сот для игры в кальмара. Кроме сахара и соды, в их составе есть мед и глюкозный сироп. Эти ингредиенты придают конфетам приятный сладкий вкус и волшебный аромат. Поэтому сахарные соты идеально подойдут не только для игры, но и для домашнего чаепития.

Ингредиенты

  • Сахар – 50
  • Мед – 10 г
  • Сироп глюкозы – 1 ч. л.
  • Сода пищевая – ¼ ч. л.

Время приготовления: 20-30 минут

Порции: 1 (4-6 шт)

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Мед выливаем в сотейник или кастрюлю с толстым дном.

Рецепт - Сладкие сахарные соты из дорамы «Игра в кальмара» - шаг 1

Шаг 2

Сахар и глюкозный сироп добавляем к меду.

Рецепт - Сладкие сахарные соты из дорамы «Игра в кальмара» - шаг 2

Шаг 3

Перемешиваем ингредиенты до однородности.

Рецепт - Сладкие сахарные соты из дорамы «Игра в кальмара» - шаг 3-1

Рецепт - Сладкие сахарные соты из дорамы «Игра в кальмара» - шаг 3-2

Шаг 4

Ставим сотейник на средний огонь и варим карамель, постоянно помешивая, чтобы она не пригорела.

Рецепт - Сладкие сахарные соты из дорамы «Игра в кальмара» - шаг 4

Шаг 5

Когда карамель стала золотистой, добавляем в нее соду и хорошо перемешиваем.

Рецепт - Сладкие сахарные соты из дорамы «Игра в кальмара» - шаг 5

Шаг 6

Когда масса стала пышной и однородной, снимаем сотейник с огня.

Рецепт - Сладкие сахарные соты из дорамы «Игра в кальмара» - шаг 6

Шаг 7

Еще раз перемешиваем карамельную массу и выливаем ее небольшими порциями на силиконовый коврик.

Рецепт - Сладкие сахарные соты из дорамы «Игра в кальмара» - шаг 7-1

Рецепт - Сладкие сахарные соты из дорамы «Игра в кальмара» - шаг 7-2

Шаг 8

Через одну минуту наносим на печенье узор, используя для этого формочки для печенья.

Рецепт - Сладкие сахарные соты из дорамы «Игра в кальмара» - шаг 8-1

Рецепт - Сладкие сахарные соты из дорамы «Игра в кальмара» - шаг 8-2

Шаг 9

Сладкие соты готовы. Можем начинать игру.

Рецепт - Сладкие сахарные соты из дорамы «Игра в кальмара» - шаг 9-1

Рецепт - Сладкие сахарные соты из дорамы «Игра в кальмара» - шаг 9-2

Корейская конфета «Дальгона»

Это классический рецепт приготовления корейского леденца «Дальгона». Мало кто знает но это лакомство используют не только для для «Игры в кальмара», но и для создания разнообразных десертов. Конфета «Дальгона» имеет очень приятный вкус, который напоминает ириску. Она придает сладким блюдам и напиткам восхитительный вкус и просто волшебный аромат.

Ингредиенты

  • Сахар – 100 г
  • Сироп глюкозы – 30 г
  • Вода – 10 мл
  • Сода – 7 г

Время приготовления: 25-35 минут

Порции:

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Сахар высыпаем в миску с толстым дном.

Рецепт - Корейская конфета «Дальгона» - шаг 1

Шаг 2

Глюкозный сироп добавляем к сахару.

Рецепт - Корейская конфета «Дальгона» - шаг 2

Шаг 3

Вливаем воду и слегка перемешиваем ингредиенты.

Рецепт - Корейская конфета «Дальгона» - шаг 3

Шаг 4

Ставим миску на небольшой огонь и варим карамель в течении нескольких минут, непрерывно помешивая.

Рецепт - Корейская конфета «Дальгона» - шаг 4

Шаг 5

Когда карамель приобрела золотистый оттенок, снимаем ее с огня. 

Рецепт - Корейская конфета «Дальгона» - шаг 5

Шаг 6

Всыпаем соду и очень быстро перемешиваем массу.

Рецепт - Корейская конфета «Дальгона» - шаг 6-1

Рецепт - Корейская конфета «Дальгона» - шаг 6-2

Шаг 7

Выкладываем карамель на пергамент и оставляем остывать.

Рецепт - Корейская конфета «Дальгона» - шаг 7-1

Рецепт - Корейская конфета «Дальгона» - шаг 7-2

Шаг 8

Готовая конфета имеет пористую текстуру и очень легко крошится. Добавляем ее в свой любимый напиток и наслаждаемся непревзойденным вкусом. 

Рецепт - Корейская конфета «Дальгона» - шаг 8-1

Рецепт - Корейская конфета «Дальгона» - шаг 8-2

3 вопроса про печенье из «Игра в кальмара»

Если вы пользуетесь социальными сетями, следите за новостями, то наверняка уже слышали о самом популярном сериале этой осени. Но многие его не смотрели. Именно поэтому я постараюсь ответить на самые популярные вопросы о печенье из «Игры в кальмара».

Как называется печенье из фильма «Игра в кальмара»?

Знаменитое печенье из топового сериала «Игры в кальмара» имеет два названия — сахарные соты и дальгон. 

Название «сахарные соты» полностью соответствует текстуре и составу печенья. Ведь оно готовится на основе сахара. А его пористая текстура внешне напоминает пчелиные соты.

Дальгон — это популярная корейская конфета со вкусом нежной ириски. Именно ее рецепт используется для приготовления печенья для «Игры в кальмара». Отсюда и название.

В чем суть игры с печеньем?

Игра с печеньем является одним из этапов турнира на выживание. Участникам раздают по иголке и печенью, на которой выгравирована определенная фигура. За 10 минут игрокам необходимо аккуратно выцарапать иголкой эту фигуру, при этом не повредив все изделие. 

Сломанная печенька означает, что участник выбывает из игры. Вся сложность заключается в том, что дальгон очень хрупкий. И чтобы успешно пройти это испытание нужно хорошо постараться.

Можно ли есть печенье?

Так как печенье готовится из всех съедобных ингредиентов, конечно же, его можно кушать. Но если вы приготовите его только из сахара и соды, то последняя может немного горчить.

Чтобы печенье имело приятный вкус, выбирайте рецепты, в составе которых есть сироп глюкозы. Этот ингредиент нейтрализует соду. А десерт получается очень вкусным и нежным.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Adblock
detector