Как сделать печенье из сериала «Игра в кальмара» — 4 рецепта сахарных сот

«Игра в кальмара» — современный южнокорейский сериал, который всего за четыре недели побил все рекорды по просмотрам и стал самым популярным в истории платформы Netflix. По его сюжету несколько сотен людей, которые имеют финансовые проблемы, принимают решение на участие в загадочном турнире на выживание. Победитель получит огромный денежный приз.

В одном из эпизодов сериала участникам турнира выпадает задание с конфетой дальгона, которую в игре называют печеньем «сахарные соты». На каждой конфете выгравирован определенный знак и игроки должны вырезать его иголкой, не сломав конструкцию. 

В данной подборке я поделюсь с вами самыми лучшими рецептами «сахарных сот». Это печенье имеет пористую текстуру, чем напоминает медовые соты. По вкусу оно напоминает сахарную вату. Приготовьте конфеты дальгона в домашних условиях и попробуйте сыграть в популярную игру с друзьями или в семейном кругу.

Сладкие сахарные соты из дорамы «Игра в кальмара»

Предлагаю вам еще один замечательный рецепт сахарных сот для игры в кальмара. Кроме сахара и соды, в их составе есть мед и глюкозный сироп. Эти ингредиенты придают конфетам приятный сладкий вкус и волшебный аромат. Поэтому сахарные соты идеально подойдут не только для игры, но и для домашнего чаепития.

Ингредиенты

• Сахар — 50
• Мед — 10 г
• Сироп глюкозы — 1 ч. л.
• Сода пищевая — ¼ ч. л.

Время приготовления: 20-30 минут

Порции: 1 (4-6 шт)

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Мед выливаем в сотейник или кастрюлю с толстым дном.

Шаг 2

Сахар и глюкозный сироп добавляем к меду.

Шаг 3

Перемешиваем ингредиенты до однородности.

Шаг 4

Ставим сотейник на средний огонь и варим карамель, постоянно помешивая, чтобы она не пригорела.

Шаг 5

Когда карамель стала золотистой, добавляем в нее соду и хорошо перемешиваем.

Шаг 6

Когда масса стала пышной и однородной, снимаем сотейник с огня.

Шаг 7

Еще раз перемешиваем карамельную массу и выливаем ее небольшими порциями на силиконовый коврик.

Шаг 8

Через одну минуту наносим на печенье узор, используя для этого формочки для печенья.

Шаг 9

Сладкие соты готовы. Можем начинать игру.

Корейская конфета «Дальгона»

Это классический рецепт приготовления корейского леденца «Дальгона». Мало кто знает но это лакомство используют не только для для «Игры в кальмара», но и для создания разнообразных десертов. Конфета «Дальгона» имеет очень приятный вкус, который напоминает ириску. Она придает сладким блюдам и напиткам восхитительный вкус и просто волшебный аромат.

Ингредиенты

• Сахар — 100 г
• Сироп глюкозы — 30 г
• Вода — 10 мл
• Сода — 7 г

Время приготовления: 25-35 минут

Порции: 1 

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Сахар высыпаем в миску с толстым дном.

Шаг 2

Глюкозный сироп добавляем к сахару.

Шаг 3

Вливаем воду и слегка перемешиваем ингредиенты.

Шаг 4

Ставим миску на небольшой огонь и варим карамель в течении нескольких минут, непрерывно помешивая.

Шаг 5

Когда карамель приобрела золотистый оттенок, снимаем ее с огня. 

Шаг 6

Всыпаем соду и очень быстро перемешиваем массу.

Шаг 7

Выкладываем карамель на пергамент и оставляем остывать.

Шаг 8

Готовая конфета имеет пористую текстуру и очень легко крошится. Добавляем ее в свой любимый напиток и наслаждаемся непревзойденным вкусом. 

3 вопроса про печенье из «Игра в кальмара»

Если вы пользуетесь социальными сетями, следите за новостями, то наверняка уже слышали о самом популярном сериале этой осени. Но многие его не смотрели. Именно поэтому я постараюсь ответить на самые популярные вопросы о печенье из «Игры в кальмара».

Как называется печенье из фильма «Игра в кальмара»?

Знаменитое печенье из топового сериала «Игры в кальмара» имеет два названия — сахарные соты и дальгон. 

Название «сахарные соты» полностью соответствует текстуре и составу печенья. Ведь оно готовится на основе сахара. А его пористая текстура внешне напоминает пчелиные соты.

Дальгон — это популярная корейская конфета со вкусом нежной ириски. Именно ее рецепт используется для приготовления печенья для «Игры в кальмара». Отсюда и название.

В чем суть игры с печеньем?

Игра с печеньем является одним из этапов турнира на выживание. Участникам раздают по иголке и печенью, на которой выгравирована определенная фигура. За 10 минут игрокам необходимо аккуратно выцарапать иголкой эту фигуру, при этом не повредив все изделие. 

Сломанная печенька означает, что участник выбывает из игры. Вся сложность заключается в том, что дальгон очень хрупкий. И чтобы успешно пройти это испытание нужно хорошо постараться.

Можно ли есть печенье?

Так как печенье готовится из всех съедобных ингредиентов, конечно же, его можно кушать. Но если вы приготовите его только из сахара и соды, то последняя может немного горчить.

Чтобы печенье имело приятный вкус, выбирайте рецепты, в составе которых есть сироп глюкозы. Этот ингредиент нейтрализует соду. А десерт получается очень вкусным и нежным.

Видео — Как сделать сахарные соты и вырезать фигурки из них

Это видео-рецепт знаменитых сахарных сот из «Игры в кальмара». В первой части ролика автор детально показывает все этапы приготовления дальгона, а также процесс нанесения гравировки при помощи формочек для печенья. 

Во второй части видео вы сможете ознакомится с правилами игры с печеньем. Автор показывает, как быстро правильно вырезать фигурки, чтобы победить в этом этапе соревнования.