Пряники на Новый Год — 5 рецептов новогодних пряников на год Тигра

Имбирные пряники — незаменимый атрибут новогодних праздников. Их подают к горячим напиткам, дарят друзьям, родным, а также украшают ими елку. Волшебный аромат пряников создаст в доме радостную и очень уютную атмосферу. А их непревзойденный вкус мгновенно поднимает настроение.

Символом наступающего 2022 года является Тигр. И чтобы его задобрить, предлагаю оформить праздничные угощения в его стиле. В данной подборке я собрал проверенные рецепты новогодних пряников на год Тигра и самые интересные идеи для их декора. Выберите понравившиеся варианты и удивите своих гостей оригинальными лакомствами.

Видео — Мастер-класс по росписи пряника «Тигрёнок»

Предлагаю вашему вниманию замечательный мастер-класс по росписи пряника «Тигрёнок». Такое лакомство станет идеальным украшением новогоднего стола. Его также можно упаковать и подарить близкому человеку. Такой вкусный, ароматный и красивый презент никого не оставит равнодушным.

Автор ролика наглядно демонстрирует весь процесс росписи пряников разноцветной сахарной глазурью. Кондитер рассказывает, как правильно наносить контуры, заполнять рисунок и сушить готовое изделие. Посмотрев это видео, вы легко и быстро справитесь с оформлением новогодних пряников.

Новогодний пряник «Лапа Тигра»

Это еще один интересный вариант оформления новогодних праздников. Красочная «Лапа Тигра» смотрится просто очаровательно. От такого лакомства будут в восторге и взрослые, и детки.

Ингредиенты

• Сахарная глазурь
• Пищевые красители — оранжевый, черный

Время приготовления: 10-15 минут

Порции: 1 

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготавливаем ингредиенты. Сахарную глазурь окрашиваем в нужные цвета и перекладываем в кондитерские мешки.

Шаг 2

Глазурью оранжевого цвета рисуем контуры лапки.

Шаг 3

Заполняем рисунок оранжевой глазурью, оставив пустыми только места для подушечек.

Шаг 4

Заполняем подушечки глазурью черного цвета.

Шаг 5

Белой глазурью аккуратно делаем любую надпись и украшаем ее полосками.

Шаг 6

Новогодний пряник с милым дизайном «Лапа Тигра» готов.

Пряник в виде мордочки тигра

Морда тигра — вариант декора немного сложнее, чем предыдущий. Чтобы его создать, необходимо испечь имбирный пряник в виде мордочки тигра. Для украшения понадобится классическая сахарная глазурь, а также несколько пищевых красителей. Такой пряник станет вкусным угощением на праздничном столе или отличным новогодним подарком.

Ингредиенты

• Сахарная глазурь
• Пищевые красители — оранжевый, зеленый, черный

Время приготовления: 15-20 минут

Порции: 1 

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготавливаем ингредиенты и пряник в виде тигра. Сахарную глазурь окрашиваем в нужные цвета и перекладываем в кондитерские мешки.

Шаг 2

Оранжевой глазурью рисуем контуры мордочки.

Шаг 3

Заполняем рисунок оранжевым цветом, оставив пустыми середину уха, место для глаз, носа, усов.

Шаг 4

Белой глазурью заполняем глаза, середину ух и место, где растут усы.

Шаг 5

Нос заполняем глазурью черного цвета.

Шаг 6

Рисуем полоски тигра, точки для усов и линию вдоль повек.

Шаг 7

Глаза рисуем зеленым и черным пищевыми красителями.

Шаг 8

Нижний контур мордочки прорисовываем белой глазурью и слегка растушевываем.

Шаг 9

Яркий и очень красивый пряник в виде мордочки тигра готов.

Рецепт теста для новогодних пряников

Это один из самых лучших рецептов приготовления теста для новогодних пряников. Оно очень мягкое, нежной, эластичное, благодаря чему, с ним очень удобно работать. Из такого теста получаются невероятно красивые, вкусные и ароматные пряники, которые гармонично дополнят праздничный стол и помогут создать радостную атмосферу вокруг.

Ингредиенты

• Сахар — 100 г
• Мед — 160 г
• Имбирь — 2 ч. л.
• Корица — 1 ½ ч. л.
• Гвоздика — 1 ½ ч. л.
• Сода пищевая — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 130 г
• Мука — 450 г
• Яйцо С1 — 1 шт

Время приготовления: 1 час 30 минут

Порции: 1 (35-45 шт, в зависимости от размера)

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Шаг 2

В кастрюле с толстым дном смешиваем сахар, мед и специи.

Шаг 3

Ставим кастрюлю на медленный огонь и варим пряную смесь, непрерывно помешивая, до полного растворения сахара.

Шаг 4

Всыпаем соду и тщательно перемешиваем массу в течение 2-3 минут. Затем снимаем кастрюлю с огня. 

Шаг 5

В получившуюся массу добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем и оставляем остывать на 10 минут.

Шаг 6

В остывшую массу добавляем яйцо и перемешиваем до однородности.

Шаг 7

Муку просеиваем и в 3 приема всыпаем в заварную массу. Каждый раз тщательно все перемешиваем до однородности.

Шаг 8

Когда вся мука добавлена, замешиваем руками тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. 

Шаг 9

Заворачиваем тесто в пакет или пищевую пленку и оставляем его отдыхать при комнатной температуре в течение 1 часа.

Шаг 10

Раскатываем тесто и вырезаем из него фигурки.

Шаг 11

Выпекаем пряники при 180 градусах в течение 7-10 минут. Украшаем изделия на свой вкус.

20 идей, как украсить новогодние пряники в 2022 году

Новый год уже на носу, а это значит, что пора задуматься о подготовке к празднику. Именно поэтому я решил поделится с вами самыми интересными идеями декора новогодних пряников в 2022 году.

Форма тигра

Чтобы сделать пряники в виде тигра, вам понадобятся специальные формочки, чтобы с их помощью аккуратно вырезать изделие. А для для их украшения используйте разноцветный айсинг.

Милые мордочки

Пряники с мордочками тигра смотрятся очаровательно. Есть много способов их приготовления. Можно испечь лакомство в форме мордочки. Или сделать пряник любой формы, а мордочку к нему приклеить глазурью.

Рисунок на белом

Изображение Тигра на белом фоне выглядит очень нарядно и стильно. Испеките изделия разных форм и покройте их сахарной глазурью. Затем сделайте рисунок для пряника разноцветным айсингом и пищевыми красителями, на свой вкус.

Полосатые фигуры

Это один из самых простых способов украшения новогодних пряников в 2022 году. Нужно всего лишь испечь имбирные лакомства любой формы и нанести на них тигровый принт. 

Стильные контуры

Если не желаете полностью раскрашивать пряник, можете сделать его однотонным и нанести на него контуры Тигра. Смотрится такой пряник очень элегантно.

Тигровые цифры

Праздничные пряники очень часто делают в виде цифр, соответствующих наступающему году. А если нанести на эти изделия тигровый принт, то получится идеальное угощение для встречи 2022 года.

Пряник с поздравлением

На больших пряниках можно не только рисовать картинки, но и писать новогодние поздравления, пожелания. Для этого понадобятся белый или цветной айсинг и немного фантазии.

Трендовые цвета

Новогодние пряники можно сделать в форме елочек, звездочек, перчаток, сердечек и других фигур. Но чтобы угодить символу 2022 года, Водяному Тигру, оформите лакомства в синих или голубых тонах.