Имбирные пряники — незаменимый атрибут новогодних праздников. Их подают к горячим напиткам, дарят друзьям, родным, а также украшают ими елку. Волшебный аромат пряников создаст в доме радостную и очень уютную атмосферу. А их непревзойденный вкус мгновенно поднимает настроение.

Символом наступающего 2022 года является Тигр. И чтобы его задобрить, предлагаю оформить праздничные угощения в его стиле. В данной подборке я собрал проверенные рецепты новогодних пряников на год Тигра и самые интересные идеи для их декора. Выберите понравившиеся варианты и удивите своих гостей оригинальными лакомствами.

Рецепт с фото пошагово

Имбирный пряник «Тигр»

Так как хозяином наступающего 2022 года будет Тигр, то пряники с его изображением станут идеальным угощением к празднику. Их можно подавать к чаю, кофе и другим напиткам, дарить близким людям. Пряник «Тигр» станет замечательным украшением для елки или великолепным элементом декора новогоднего торта.
Пищевая ценность порции
336 кКал
  • Белки: 5.8 г
  • Жиры: 7 г
  • Углеводы: 65 г
* Пищевая ценность рассчитана на 100 г ингредиентов
  • Общее время:
  • Сложность:
    Простой рецепт.
  • Кол-во порций: 1

Ингредиенты

Порции
  • Сахарная глазурь
    300 г
  • Пищевые красители
    по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Имбирный пряник покрываем белой сахарной глазурью, а после ее застывания наносим контуры рисунка.
Остальную глазурь окрашиваем в оранжевый, бежевый, черный, сиреневый, голубой, зеленый цвета и выкладываем в кондитерские мешки.

Шаг 2

Оранжевой глазурью рисуем ушки.

Шаг 3

Глазурью голубого цвета заполняем верх шапочки.

Шаг 4

Бежевой глазурью заполняем середину ушек и подушечки лапок.

Шаг 5

Рисуем хвост и заполняем оранжевой, бежевой и белой глазурью мордочку тигра.

Шаг 6

Из глазури сиреневого цвета формируем свитер.

Шаг 7

Заполняем оставшиеся части шапки.

Шаг 8

Оформляем лапки.

Шаг 9

Глаза дорисовываем зеленым.

Шаг 10

Завершаем оформление черным пищевым красителем.

Шаг 11

Нос рисуем черным красителем.

Шаг 12

Им же дополняем полоски и все контуры.

Шаг 13
Пряник «Тигр» на Новый Год 2022 - фото

Праздничный пряник «Тигр» для встречи Нового года готов.

Новогодний пряник «Лапа Тигра»

Это еще один интересный вариант оформления новогодних праздников. Красочная «Лапа Тигра» смотрится просто очаровательно. От такого лакомства будут в восторге и взрослые, и детки.

Ингредиенты

  • Сахарная глазурь
  • Пищевые красители — оранжевый, черный

Время приготовления: 10-15 минут

Порции:

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготавливаем ингредиенты. Сахарную глазурь окрашиваем в нужные цвета и перекладываем в кондитерские мешки.

Рецепт - Новогодний пряник «Лапа Тигра» - шаг 1

Шаг 2

Глазурью оранжевого цвета рисуем контуры лапки.

Шаг 3

Заполняем рисунок оранжевой глазурью, оставив пустыми только места для подушечек.

Шаг 4

Заполняем подушечки глазурью черного цвета.

Шаг 5

Белой глазурью аккуратно делаем любую надпись и украшаем ее полосками.

Шаг 6

Новогодний пряник с милым дизайном «Лапа Тигра» готов.

Рецепт - Новогодний пряник «Лапа Тигра» - шаг 6

Пряник в виде мордочки тигра

Морда тигра — вариант декора немного сложнее, чем предыдущий. Чтобы его создать, необходимо испечь имбирный пряник в виде мордочки тигра. Для украшения понадобится классическая сахарная глазурь, а также несколько пищевых красителей. Такой пряник станет вкусным угощением на праздничном столе или отличным новогодним подарком.

Ингредиенты

  • Сахарная глазурь
  • Пищевые красители — оранжевый, зеленый, черный

Время приготовления: 15-20 минут

Порции:

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготавливаем ингредиенты и пряник в виде тигра. Сахарную глазурь окрашиваем в нужные цвета и перекладываем в кондитерские мешки.

Шаг 2

Оранжевой глазурью рисуем контуры мордочки.

Шаг 3

Заполняем рисунок оранжевым цветом, оставив пустыми середину уха, место для глаз, носа, усов.

Шаг 4

Белой глазурью заполняем глаза, середину ух и место, где растут усы.

Шаг 5

Нос заполняем глазурью черного цвета.

Рецепт - Пряник в виде мордочки тигра - шаг 5

Шаг 6

Рисуем полоски тигра, точки для усов и линию вдоль повек.

Шаг 7

Глаза рисуем зеленым и черным пищевыми красителями.

Рецепт - Пряник в виде мордочки тигра - шаг 7

Шаг 8

Нижний контур мордочки прорисовываем белой глазурью и слегка растушевываем.

Рецепт - Пряник в виде мордочки тигра - шаг 8

Шаг 9

Яркий и очень красивый пряник в виде мордочки тигра готов.

Рецепт - Пряник в виде мордочки тигра - шаг 9

Рецепт теста для новогодних пряников

Это один из самых лучших рецептов приготовления теста для новогодних пряников. Оно очень мягкое, нежной, эластичное, благодаря чему, с ним очень удобно работать. Из такого теста получаются невероятно красивые, вкусные и ароматные пряники, которые гармонично дополнят праздничный стол и помогут создать радостную атмосферу вокруг.

Ингредиенты

  • Сахар — 100 г
  • Мед — 160 г
  • Имбирь — 2 ч. л.
  • Корица — 1 ½ ч. л.
  • Гвоздика — 1 ½ ч. л.
  • Сода пищевая — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 130 г
  • Мука — 450 г
  • Яйцо С1 — 1 шт

Время приготовления: 1 час 30 минут

Порции: 1 (35-45 шт, в зависимости от размера)

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Рецепт - Рецепт теста для новогодних пряников - шаг 1

Шаг 2

В кастрюле с толстым дном смешиваем сахар, мед и специи.

Рецепт - Рецепт теста для новогодних пряников - шаг 2

Шаг 3

Ставим кастрюлю на медленный огонь и варим пряную смесь, непрерывно помешивая, до полного растворения сахара.

Шаг 4

Всыпаем соду и тщательно перемешиваем массу в течение 2-3 минут. Затем снимаем кастрюлю с огня. 

Шаг 5

В получившуюся массу добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем и оставляем остывать на 10 минут.

Шаг 6

В остывшую массу добавляем яйцо и перемешиваем до однородности.

Шаг 7

Муку просеиваем и в 3 приема всыпаем в заварную массу. Каждый раз тщательно все перемешиваем до однородности.

Рецепт - Рецепт теста для новогодних пряников - шаг 7

Шаг 8

Когда вся мука добавлена, замешиваем руками тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. 

Рецепт - Рецепт теста для новогодних пряников - шаг 8

Шаг 9

Заворачиваем тесто в пакет или пищевую пленку и оставляем его отдыхать при комнатной температуре в течение 1 часа.

Рецепт - Рецепт теста для новогодних пряников - шаг 9

Шаг 10

Раскатываем тесто и вырезаем из него фигурки.

Рецепт - Рецепт теста для новогодних пряников - шаг 10

Шаг 11

Выпекаем пряники при 180 градусах в течение 7-10 минут. Украшаем изделия на свой вкус.

20 идей, как украсить новогодние пряники в 2022 году

Новый год уже на носу, а это значит, что пора задуматься о подготовке к празднику. Именно поэтому я решил поделится с вами самыми интересными идеями декора новогодних пряников в 2022 году.

Форма тигра

Чтобы сделать пряники в виде тигра, вам понадобятся специальные формочки, чтобы с их помощью аккуратно вырезать изделие. А для для их украшения используйте разноцветный айсинг.

Милые мордочки

Пряники с мордочками тигра смотрятся очаровательно. Есть много способов их приготовления. Можно испечь лакомство в форме мордочки. Или сделать пряник любой формы, а мордочку к нему приклеить глазурью.

Рисунок на белом

Изображение Тигра на белом фоне выглядит очень нарядно и стильно. Испеките изделия разных форм и покройте их сахарной глазурью. Затем сделайте рисунок для пряника разноцветным айсингом и пищевыми красителями, на свой вкус.

Полосатые фигуры

Это один из самых простых способов украшения новогодних пряников в 2022 году. Нужно всего лишь испечь имбирные лакомства любой формы и нанести на них тигровый принт. 

Стильные контуры

Если не желаете полностью раскрашивать пряник, можете сделать его однотонным и нанести на него контуры Тигра. Смотрится такой пряник очень элегантно.

Рецепт - Как украсить новогодние пряники в 2022 году - фото 11

Тигровые цифры

Праздничные пряники очень часто делают в виде цифр, соответствующих наступающему году. А если нанести на эти изделия тигровый принт, то получится идеальное угощение для встречи 2022 года.

Пряник с поздравлением

На больших пряниках можно не только рисовать картинки, но и писать новогодние поздравления, пожелания. Для этого понадобятся белый или цветной айсинг и немного фантазии.

Трендовые цвета

Новогодние пряники можно сделать в форме елочек, звездочек, перчаток, сердечек и других фигур. Но чтобы угодить символу 2022 года, Водяному Тигру, оформите лакомства в синих или голубых тонах. 

Видео — Мастер-класс по росписи пряника «Тигрёнок»

Предлагаю вашему вниманию замечательный мастер-класс по росписи пряника «Тигрёнок». Такое лакомство станет идеальным украшением новогоднего стола. Его также можно упаковать и подарить близкому человеку. Такой вкусный, ароматный и красивый презент никого не оставит равнодушным.

Автор ролика наглядно демонстрирует весь процесс росписи пряников разноцветной сахарной глазурью. Кондитер рассказывает, как правильно наносить контуры, заполнять рисунок и сушить готовое изделие. Посмотрев это видео, вы легко и быстро справитесь с оформлением новогодних пряников.