Имбирное печенье с мёдом и корицей — рецепт с пошаговыми фото

Имбирное печенье с мёдом и корицей - фото

Имбирное печенье – традиционное рождественское лакомство. Рецептов этой праздничной выпечки не сосчитать. Ежегодно известные повара улучшают их! Независимо от интерпретации, печенье получается очень вкусным и источают неповторимый ароматным. Оригинального вкуса выпечке придают пряности, которые неизменно включают в его состав!

Имбирное печенье выпекают для семейного чаепития, в качестве украшения рождественской елки или на подарок. Ведь украшенная сахарной глазурью выпечка выглядит очень красиво и привлекательно.

Также выпекание печенья – это прекрасная возможность провести время всей семьей. Ведь этот так интересно, когда дети самостоятельно могут вырезать из теста фигурки, раскрасить их и подарить родным. У такой выпечки присутствует незабываемый аромат новогодних праздников! Обязательно попробуйте испечь такое печенье!

Как приготовить классическое имбирное печенье с мёдом и корицей

Хотите приготовить вкусное, ароматное праздничное печенье? Этот рецепт прекрасно подойдет для начинающих хозяек, а также тех, кто не желаем тратить много сил и времени на приготовление. Специи, используемые в рецепте, можно добавлять и убирать по своему вкусу. Главное – сохранить базовые ингредиенты, такие как имбирь и мед. Именно они придают печенью оригинальный вкус и аромат.

Ингредиенты
Порции: +1
  • Мука 250 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Сахар 100 г
  • Яйцо 1 шт
  • Мед 2 ст. л.
  • Сода ½ ч. л.
  • Имбирь 2 ч. л.
  • Корица 1 ч. л.
  • Смесь специй (гвоздика, кардамон, душистый перец, анис, мускатный орех, какао, цедра)  по вкусу
Шаги
20 мин.Печать
  • Готовим все необходимые ингредиенты.
  • Просеиваем муку в глубокую емкость.
  • Добавляем соду, имбирь, корицу, смесь специй. Все хорошо перемешиваем.
  • В отдельную емкость помещаем размягченное сливочное масло.
  • Добавляем сахар.
  • Тщательно перемешиваем миксером до получения однородной массы.
  • Когда масло с сахаром посветлеет, вбиваем в смесь яйцо. И снова хорошо взбиваем.
  • Вливаем слегка подогретый на водяной бане мед.
  • Поэтапно добавляем смесь муки и специй.
  • На каждом этапе тщательно вымешиваем тесто.
  • Присыпаем стол мукой. Выкладываем тесто.
  • Тщательно вымешиваем тесто руками до получения однородной, мягкой, эластичной массы.
  • Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник минимум на несколько часов. Идеально, чтобы тесто отдохнуло в течение 8-12 часов. Так с ним будет легче работать, а печенье получится более ароматным.
  • Раскатываем тесто толщиной 3-4 мм.
  • Вырезаем печенье нужной формы, убираем лишнее тесто и перекладываем на противень.
  • Выпекаем при 180 градусов в течение 5-7 минут до золотистого цвета.
  • Имбирное печенье с мёдом и корицей - фото
    Пока печенье горячее в нем можно проделать дырочки для тесьмы. Классическое имбирное печенье с мёдом и корицей готово!

Медово-имбирное печенье от Голодного Мужчины

Этот рецепт отличается простотой и доступностью всех ингредиентов. Готовится такое медово-имбирное печенье с минимальным количеством сахара, что делает его еще более полезным и диетическим. Выпечка станет отличным вариантом для праздничных посиделок в кругу семьи, а также в качестве подарка для родных и близких. Попробуйте приготовить самое ожидаемое рождественское лакомство по этому рецепту. Гарантирую, что вам понравится!

5 интересных фактов про имбирное печенье

Если заглянуть в историю рождественского печенья, оказывается, что это не просто праздничное угощение. Имбирная выпечка – это целый ритуал, связанный с большим количеством суеверий, традиций и предсказаний.

Предлагаем 5 интересных фактов, которые вы, наверняка, не знали про имбирное печенье:

  1. В средневековье в селах существовала традиция: незамужние женщины, желающие выйти замуж, должны были есть имбирное печенье в виде человечков.
  2. Имбирный человечек – популярное английское лакомство, являющееся аналогом нашего Колобка. Он тоже сказочный герой, которому более 500 лет.
  3. У шведов существует поверье, что если имбирное печенье, сдавленное в руке, разломится на 3 части, то загаданное желание обязательно сбудется.
  4. Имбирное печенье – прекрасное лекарство от депрессии. Корица и пряные добавки повышают настроение.
  5. Имбирь – природный антиоксидант, защищающий организм от бактерий и вирусов. Поэтому если есть пряное имбирное печенье, можно повысить иммунитет и защитить свое здоровье.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Adblock
detector