«Крем-сода» в домашних условиях — рецепт с пошаговыми фото
Захотелось крем-соды? Избавьте себя от похода в магазин и приготовьте домашнюю крем-соду дома! Всего из четыре простых ингредиента и вы можете быстро и легко приготовить домашнюю крем-газировку, которая не уступает магазинной.
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 10.1 г
- Общее время:
- Время на кухне:
-
Сложность:
Получится, даже если вы готовите первый раз. Не это блюдо первый раз, а вообще первый раз.
-
Кол-во порций:
4 1 порция=50 мл ванильного сиропа
Крем-сода — это сладкий газированный безалкогольный напиток, который получает большую часть своего вкуса от ванили, входящей в его состав. В Италии крем-сода готовится с использованием сливок, но сегодня я предлагаю сделать более простой, легкий и привычный вариант напитка без применения молочных ингредиентов.
Вы спросите, почему крем-сода так называется, если не содержит в своем составе крем? История гласит, что всему виной вкус, напоминающий ванильное мороженое.
Итак, давайте узнаем, как быстро создать известный и любимый многими напиток на собственной кухне.
-
Сахар1 стакан
-
Вода1 стакан
-
Ванильный экстракт3 ч. л.
-
Газировка500 мл
В сотейник высыпаем сахар, добавляем воду. Перемешиваем и нагреваем на среднем огне до полного растворения сахара. Провариваем еще несколько минут. Чтобы сахар не пригорел, для нагревания используйте посуду с толстым дном, так масса будет прогреваться равномерно и не доставит хлопот.
Когда сахар полностью раствориться, добавьте ванильный экстракт. Хорошо перемешайте массу с помощью венчика.
Уберите сотейник с огня, перелейте массу в кувшин. Оставьте остывать до комнатной температуры, затем хорошо охладите в холодильнике.
После того, как наш ванильный концентрат остыл, берем стакан, добавляем в него несколько кубиков льда, вливаем 1/3 сиропа, доливаем газированной водой. Газировка может быть любой, вы можете взять чистую воду, а можете использовать ароматизированный вариант, выбрав на свой вкус.
На этом все! Вкусная крем-сода в домашних условиях готова к употреблению!
Если хотите попробовать итальянский вариант крем-соды, добавьте в стакан небольшое количество сливок.
Похожий видеорецепт — Лимонад Крем-сода
Еще один быстрый, простой, но при этом очень вкусный вариант приготовления освежающего лимонада со вкусом крем-соды. Сделать напиток по этому рецепту очень просто! Все что нужно — это смешать между собой все ингредиенты, входящие в состав.
Посмотрите этот видеорецепт и вы узнаете, как за считанные минуты на своей кухне создать вкуснейшее лакомство, которое прекрасно утолит жажду в летнюю жару. Также автор видео предлагает удачный вариант подачи напитка с шапочкой из взбитых сливок! Обязательно попробуйте этот вариант домашней крем-соды.
Советы
- Вы можете варьировать количество сахара или ванильного экстракта, чтобы изменить вкус напитка.
- Вы можете заменить до 50% сахара сахарозаменителями, но не весь. Ведь при варке сахар немного карамелизуется, придавая напитку больше вкуса.
- Хранить готовый ванильный сироп можно в холодильнике в плотно закрытой емкости в течение недели.
Ответы на частые вопросы
Ctrl + Enter
- 35 мин
- 26 ккал
- 4379
- 10 мин
- 35 ккал
- 699
- 40 мин
- 35 ккал
- 4335
- 10 мин
- 82 ккал
- 665
- 30 мин
- 22.2 ккал
- 1320
- 50 мин
- 40 ккал
- 916
- 10 мин
- 27.2 ккал
- 10256
- 1 ч 30 мин
- 40 ккал
- 1050
Привет! Я Паша и за первые 30 лет своей жизни я ни приготовил ни одного десерта. А сегодня легко могу испечь «Наполеон» или «Красный бархат».
Записывайтесь на мастер-класс и вы тоже научитесь 😊