Домашний лимонад из апельсинов, лимона и мяты

Сочетание цитрусовых и мяты, пожалуй — одно из классических. Приятную кислинку апельсинового и лимонного сока сглаживает освежающая, слегка сладковатая мята. Это море витаминов и заряд бодрости на весь день. Лимонад отлично утоляет жажду, дарит свежесть и тонизирует. Домашние с удовольствием выпьют весь графин.

Рецепт лимонада апельсин-лимон-мята очень простой и быстрый. Вкус получается богатым, насыщенным и со свежим вкусом. Это обалденная альтернатива напиткам на праздники. Лимонад даже можно закатать в банки и пить в любое время года. Настоянный он еще вкуснее!

Мята и мелисса: в чем разница?

• Очевидно, что мята и мелисса — это два совершенно разных растения. Некоторые любителя добавлять веточку мяты в лимонад уверены, что, если заменить одно другим вкус напитка останется неизменным.
• Конечно, мята и мелисса вполне взаимозаменяемы, но перед тем, как выбрать то или иное растение, нужно учитывать некоторые факты.
• Главным отличительным признаком мяты и мелиссы является аромат. У мяты он более насыщенный и резко отдает ментолом. Мелисса, наоборот, пахнет более сладко, даже пряно, и имеет лимонное послевкусие.
• Листья мяты среднего размера, а по ощущениям — жесткие. У мелиссы листочки крупнее в 1,5–2 раза, но сами по себе нежные.
• При перетирании мята даст больше жидкости, поскольку в ее составе больше масел. В то время как мелисса более сухая.
• Если говорить о свойствах, то вопреки устоявшемуся мнению, именно мелисса обладает более сильными успокаивающими свойствами. Она часто входит в состав фито-чаев и лекарственных веществ.

Хранение

Домашний лимонад из свежих продуктов можно хранить в холодильнике не более 7 дней. При этом напиток должен находиться в закрытой таре, желательно — стеклянной.

Небольшой срок хранения самодельного лимонада связан с тем, что в его основе — натуральные продукты без консервантов. При длительном хранении такой сок может просто забродить.

Если вы хотите продлить срок годности лимонада, его нужно разлить по банкам и герметично закрыть крышкой. В таком виде напиток можно хранить до 2-х месяцев.