Лимонад клубника-базилик

В летнюю пору так и хочется наполнить свой организм чем-то прохладительным, чтобы хорошенько взбодриться. Сладкая газировка и фабричные соки вряд ли способны утолить нашу жажду, да и пользы они не принесут. Поэтому единственный выход – сделать тонизирующий напиток самостоятельно.

Если простой рецепт лимонада вам уже надоел, попробуйте что-то новое. Например, реган можно добавлять не только в блюда, но и приготовить базиликовый лимонад с цветочным клубничным ароматом. Он имеет приятную кислинку и освежающий вкус. А чтобы цвет получился ярким, используйте фиолетовый базилик.

Похожий видеорецепт — Клубничный лимонад с базиликом

Тонизирующий и витаминный лимонад на вашей кухне — легко и просто! Не нужно быть профессиональным баристой или шеф-поваром, чтобы сделать этот летний напиток самостоятельно. Тем более, что в Сети можно найти сотни рецептов вкусного лимонада.

Сегодня я предлагаю познакомиться с авторским рецептом клубничного лимонада с базиликом от Ярослава Белолопатового, шеф-повара кулинарной студии «Мука». Он поделится секретами, которые помогут добиться яркого насыщенного вкуса напитка. Лимонад с клубникой и ароматным регано прекрасно утоляет жажду, заряжает бодростью и хорошим настроением.

Полезные свойства базилика

Базилик или регано — пряная трава родом из Индии, которая получила популярность в Европе, на Кавказе и Азии. Из нее можно приготовить летний напиток или сделать витаминную заготовку, но чаще всего регано используют в качестве специи. Всего насчитывается около семидесяти видов базилика, среди которых самые известные — зеленый, фиолетовый и тайский.

Базилик содержит витамины А, С, В2, РР, каротин, рутин, эвгенол. Благодаря последнему реган отличается высокими антибактериальными свойствами, действует как спазмолитик и тонизирует.

Примечательно, что индийская трава содержит жирные омега-3 кислоты. Она укрепляет иммунитет.

Чем опасен базилик?

В листьях базилика содержаться соединения ртути. В больших количествах они негативно влияют на организм. Не рекомендуется употреблять реган в пищу, если вы:

• беременны;
• имеете сердечно-сосудистые заболевания;
• страдаете эпилепсией или диабетом.

Не рекомендуется давать базилик детям до семи лет, поскольку растение может повредить желудочно-кишечный тракт и вызвать отравление. Также стоит учитывать индивидуальную непереносимость базилика.