Кекс в кружке в микроволновке без молока — 3 простых рецепта + видео

Кекс в кружке давно полюбился хозяйкам за свою доступность и простоту. Готовится он очень просто, с использованием микроволновки. Минимальный состав ингредиентов позволяет порадовать себя и домочадцев вкусным десертом, даже когда дома нет молока и яиц. 

Предлагаю подборку удачных рецептов на основе которых можно быстро сделать кекс в микроволновке без использования коровьего молока. Тут вы найдете и полностью постный рецепт выпечки, который подойдет вегетарианцам и людям, соблюдающим пост. Заинтригованы? Тогда готовьте кружку!

Шоколадный кекс в микроволновке без молока

Хотите приготовить мега шоколадный кекс в микроволновке без молока, яиц и масла? Тогда этот рецепт создан именно для вас. Такое лакомство станет настоящей находкой для тех, кто постится или не употребляет животную пищу. Попробуйте приготовить постный шоколадный кекс в микроволновке, напоминающий Брауни, всего за 5 минут. 

Ингредиенты

• Сахар — 2 ст. л.
• Мука — 2 ст. л. 
• Какао — 3 ст. л.
• Фруктовое пюре (на ваш вкус) — 200 мл
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — щепотка

Время приготовления: 5 минут

Порции: 4 

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В глубокой посуде соединяем сахар и муку.

Шаг 2

Добавляем разрыхлитель, какао и соль. Перемешиваем.

Шаг 3

Добавляем фруктовое пюре. 

Шаг 4

Перемешиваем.

Шаг 5

Раскладываем тесто по порционным формам или помещаем в одну. 

Шаг 6

Ставим в микроволновку на максимальную мощность на 4 минуты. Затем проверяем готовность зубочисткой. При необходимости доготавливаем. 

Шаг 7

Следите, чтобы кексы не пересушились. Готовым кексам дайте немного остыть. Подавайте к чаю! 

Кекс в кружке на растительном молоке

Это еще один рецепт быстрого и простого приготовления ароматной домашней выпечки. Для создания такого кекса понадобится всего 5 минут. При этом выпекаться он будет в микроволновке. Вдобавок, десерт полностью постный. В его составе нет животных жиров, а только подсолнечное масло и растительное молоко. 

Ингредиенты

• Мука — 70 г
• Сахар — 30 г
• Какао — 15 г
• Молоко (кокосовое или миндальное) — 90 мл
• Растительное масло (подсолнечное или кокосовое) — 15 г
• Разрыхлитель — 4 г
• Ванильный экстракт — 1 ч. л.
• Добавки по желанию (орехи, шоколадные капли, цедра, кокосовая стружка, ягоды, цукаты) — 40-50 г

Время приготовления: 5 минут

Порции: 2 кружки по 250 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Муку смешиваем с какао.

Шаг 2

Добавляем сахар.

Шаг 3

Всыпаем разрыхлитель. 

Шаг 4

Перемешиваем до однородности.

Шаг 5

Вливаем молоко.

Шаг 6

Добавляем растительное масло и ванильный экстракт. 

Шаг 7

Перемешиваем до объединения ингредиентов.

Шаг 8

Перекладываем тесто по формам (кружкам). Всыпаем добавки. Перемешиваем. 

Шаг 9

Ставим в микроволновку на максимальную мощность. При 900 Вт две кружки готовятся за 90-120 секунд. 

Видео — Кекс в кружке без молока и разрыхлителя

Рецепт кекса в микроволновке на воде в состав которого не входит молоко, разрыхлитель и даже яйца – это прекрасный вариант для холостяка. Минимальное количество ингредиентов, которые, наверняка, найдутся в любом кухонном шкафу, позволят быстро и с минимальными затратами сделать очень вкусный и сытный десерт.  

В этом видео автор подробно рассказывает процесс приготовления кекса на воде и делится секретами получения мега-шоколадной выпечки. Если давно искали максимально бюджетный вариант приготовления порционного сладкого лакомства к чаю, то этот рецепт вам обязательно понравится.  

Вот так всего за 5 минут с использованием самых простых и доступных ингредиентов можно приготовить вкуснейший домашний кекс. А вы уже пробовали готовить кексы в микроволновке? Делитесь в комментариях результатами своих кулинарных экспериментов.