Шоколадный брауни из кабачка

Альтернативные низкокалорийные ингредиенты сделают брауни не только диетическим, но и невероятно вкусным. Звездой этого блюда можно назвать не шоколад, а обычный кабачок. Именно он сделает тесто пирожного воздушным, рыхлым и влажным — понравится всем.

Похожий видеорецепт — Брауни с кабачком на канале  «Кулинарим с Таней»

Если бы состояние блаженства можно было описать одним словом, то это слово — брауни. Шоколадный бисквит в сочетании с шоколадной глазурью — двойная порция эндорфинов для организма.

Влажное, мягкое, нежное и очень насыщенное тесто придется по душе все любителям сладостей. Да и мясоедов в стороне не оставит. Внешний вид кекса настолько аппетитный, что достаточно одного взгляда, чтобы потекли слюнки. На столе он вряд ли задержится больше 5 минут.

Хотите приготовить такой десерт в домашних условиях? Тогда заходите на канал «Кулинарим с Таней». В коротком видео автор блога рассказывает все секреты создания идеального брауни, который получится у каждого.

Какой шоколад использовать для брауни

Для приготовления брауни кондитеры используют специальный кондитерский шоколад. Он податлив к термической обработке, практически не поддается расслоению и имеет приятный глянцевый финиш.

Но для создания домашнего брауни вполне подходит обычный молочный или черный шоколад, шоколадная крошка и даже батончик. Не нужно, чтобы шоколад плавился слишком быстро — глазурь получится жидкой. Лучше всего разломать плитку на большие куски и аккуратно дать им самостоятельно расплавится.

Хорошим решением станет комбинация из белого, молочного и темного шоколада – бюджетно, вкусно и надежно.