Черничный конфитюр в домашних условиях

Черничный джем пользуется большой популярностью у людей, обожающих сладкое. Для многих он напоминает о детстве, проведенном в деревне у бабушки. Приготовленный в домашних условиях, он не только получается более полезным, но и позволяет окунуться в теплые и приятные воспоминания.

Густой, желеобразный и невероятно ароматный джем с кусочками черники непременно станет отличным дополнением к любому десерту. Им можно украсить пирог, добавить его в слойку или на мороженное, а также использовать в качестве начинки для торта. Потрясающий конфитюр обладает небольшой кислинкой, которая делает его вкус более интересным.

Похожий видеорецепт — Конфитюр из черники с соком лайма и мятой

Черника — это кладезь витаминов и микроэлементов. Польза этой ягоды для здоровья человека неоспорима. Благодаря большому содержанию калия, магния и фосфора она способствует укреплению опорно-двигательного аппарата, а также защищает глаза от ультрафиолета. Однако сезон этой волшебной ягоды слишком короткий. 

Чтобы радовать себя вкусным десертом и при этом заботиться о здоровье, закройте черный конфитюр на зиму. В этом вам может помочь обучающее видео «Телеканала Еда». В нем рассказывается, как приготовить пикантный и необычный конфитюр с добавлением лайма и мяты.

Оформление и подача

Конфитюр из черники — это уже готовый самостоятельный десерт. Его можно подавать порционно в креманках, украсив их при этом веточкой мяты. Такое лакомство станет прекрасным дополнением как к зеленому, так и черному чаю или кофе.

Джем на тосте — вариант прекрасного завтрака. Такое вкусное сочетание точно не оставит вас равнодушными, ведь сладкий и ароматный конфитюр, нежно смешавшись с хрустящей булочкой, просто тает во рту!

Еще один вариант использования джема — это добавление его в качестве начинки в торт. Прослойка из черничного конфитюра не только добавит десерту пикантный вкус, но и сделает его более сладким и интересным. Она также значительно улучшает внешний вид торта при разрезании.

Один из самых моих любимых вариантов подачи джема — это использование его в качестве топпинга на мороженом. Густой конфитюр аккуратно растекается по сливочной сладости, делая ее на вид просто потрясающей. Попробуйте, и вы непременно захотите почувствовать это сочетание снова!