Классический пряничный человечек из имбирного теста

К сливочному маслу добавляем сахар и взбиваем миксером на низкой скорости примерно 5 минут. В результате должен получиться нежный воздушный крем.
Количество сахара можно менять в зависимости от ваших вкусовых предпочтений, а также заменить его на белый.

Полученную массу соединяем с яйцом и опять перемешиваем. После этого добавляем патоку и снова взбиваем.

Смешиваем все сухие ингредиенты и постепенно высыпаем их в тесто.
Вместо молотого имбиря можно использовать натуральный, но обычно такие варианты визуально выглядят менее аккуратно.

Готовое тесто достаем из миски и, разделив на части, кладем на пергамент или пищевую пленку.

Раскатываем лепешки в тонкий пласт толщиной 0,5 см и ставим их в холодильник на 2 часа.

С помощью специальных форм вырезаем наших человечков из теста.

Отправляем печенье в духовку, разогретую до 190 градусов на 15 минут.