Мороженое из 10 процентных сливок

Мороженое можно купить практически в любом магазине. Однако, сделав его дома, вы получите не менее вкусный десерт. Он непременно окажется полезнее, так как при самостоятельном приготовлении вы контролируете каждый процесс, а также используете исключительно качественные продукты.

Чтобы сделать домашнее мороженое, потребуется немного терпения и конечно же хорошее настроение. Благодаря ему время ожидания замерзания десерта пройдет незаметно. Скорее подготавливайте необходимые ингредиенты и приступайте вместе со мной к приготовлению вкусного домашнего мороженого!

Можно ли сделать мороженое из 10 процентных сливок?

Во время приготовления мороженого сливки необходимы для того, чтобы оно получилось воздушным и пышным. Они отвечают и за приятный сливочный вкус, делая домашний десерт так похожим на магазинный. В классическом рецепте летнего лакомства используются сливки 33 процентов жирности, ведь они хорошо взбиваются миксером и значительно увеличиваются в объеме. 

Если вы хотите приготовить менее калорийный вариант десерта, можете смело использовать нежирные сливки. Однако, чтобы их немного взбить, потребуется значительно больше времени, от 15 минут.

Советы

• Чтобы мороженое получилось пышным, используйте охлажденные сливки. Взбивать их рекомендуется на максимальных оборотах в заранее охлажденной посуде.
• Десерт можно подавать не только в креманках, но и в других стеклянных прозрачных формах, такие как бокалы или чашки с двойным дном.
• Для украшения мороженое используйте топпинги, конфитюры и джемы. Сверху его также можно посыпать крошкой из шоколада или печенья, ягодами, кусочками фруктов или орехами.
• Для придания мороженому необычного вкуса, перед тем, как отправить его в морозильную камеру, смешайте его с какими-либо сиропом. Это может быть как ванильный и шоколадный сироп, так и мятный или карамельный.

Даже при использовании сливок 10 процентов жирности, у вас непременно получится сделать воздушный и ароматный десерт, который точно понравится как взрослым, так и детям. Готовьте его вместе со мной, сохраняйте этот рецепт и делитесь им с остальными. Приятного аппетита!