Щавелевый лимонад

Приготовим сегодня вкусный лимонад? Но он будет не совсем обычный, ведь сделаем мы его из витаминного щавеля. Многие из вас слышали, что из щавеля можно готовить пироги и всякую выпечку. Чаще всего растение используют в приготовлении зеленых щей. Впрочем, в напитках он ощущается по-особенному ярко.

Лимонад из щавеля получается очень освежающим, бодрящим и вкусным. Мне кажется, это просто отличный вариант для летней жары. Самое главное, в нем нет никакой химии — только натуральные продукты, которые насытят организм витаминами.

Похожий видеорецепт — Лимонад из щавеля, лимона, апельсина и имбиря

Надоело все лето пить только классический цитрусовый лимонад? Не нужно тратить время зря, в то время, когда есть сотни вариантов напитка, которые не уступают ни во вкусе, ни в прохладительных свойствах. Один из них вы найдете на авторском канале Эллы Ивановой «MamaElla».

Лимонад из щавеля, лимона, апельсина и имбиря богат не только вкусами, но и витаминами. Щавель имеет приятное кислое послевкусие. Лимон придает напитку свежести. Апельсин наполняет лимонад едва сладким вкусом, благодаря чему в рецепте используется минимум сахара. А имбирь делает напиток острым на вкус.

5 преимуществ щавеля, которые делают его незаменимым дополнением к рациону

Пюре из щавеля послужит отличным дополнением к мясу и рыбе. Из него можно сделать пикантный соус, освежающее мороженое и, как мы выяснили, лимонад.

Кроме этого, витаминно-минеральный состав щавеля делает его уникальным, почти что целебным, растением. К полезным свойствам щавеля относятся:

• высокое содержание клетчатки, железа,
• способность регулировать артериальное давление;
• улучшает сохранить зрение;
• укрепляет иммунную систему;
• способствует работе сердечно-сосудистой системы.

Конечно, стоит помнить, что щавель — не лекарство от всех болезней, а самолечение может быть вредным для вашего здоровья. Лимонад — прекрасный способ наполнить организм витаминами, при этом не злоупотреблять растением.

Как выбрать щавель?

Существует более 150 видов щавеля, при чем иногда растение может иметь бордово-зеленую и полосатую окраску. На прилавках супермаркетов чаще можно найти традиционный зеленый щавель. 

Его продают в свежем, замороженном или консервированном виде. Рекомендуется покупать свежие ветки, поскольку так оценить качество растения проще всего.

Листья должны быть насыщенного зеленого цвета. На ощупь — упругими и плотными. Аромат щавеля не слишком насыщенный, без посторонних запахов. Старайтесь выбирать растение с целыми листиками, без повреждений.