Карамель из сахара и воды
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
- Общее время:
-
Сложность:
Простой рецепт.
- Кол-во порций: 1
Данный рецепт является самым классическим. С его помощью у вас получатся те самые леденцы родом из детства. Процесс приготовления достаточно быстрый, на застывание также не нужно слишком времени. Но нужно быть предельно собранным и аккуратным, ведь горячая карамель не терпит медлительности. Выберите любую понравившуюся вам формочку и залейте в нее приготовленный сироп. В результате получите не только вкусные, но и очень красивые конфеты.
-
Сахар200 г
-
Вода50 г
-
Лимонный сок1 ст. л.
Подготавливаем силиконовые формы, в которые будем заливать наши леденцы. Смазываем их маслом, а после промокаем салфетками.
Ставим сотейник с толстым дном на огонь и всыпаем в него сахар.
В сотейник добавляем воду.
Сразу же добавляем лимонный сок или его замену.
Аккуратно перемешиваем смесь, чтобы лимонный сок распределился равномерно.
После нагревания сироп должен кипеть и выделять пузыри.
Варить карамель нужно до появления светло-янтарного цвета. После снимаем сироп с огня.
Даем сиропу остыть.
Еще теплый сироп разливаем по формам.
Также можно вылить карамель просто на тефлоновый коврик и вставить в нее палочку.
Через 20-30 минут можем извлекать леденцы из формочек и ковриков. Получаются вкусные сахарные конфеты, которые оценят и дети, и взрослые сладкоежки.
Привет! Я Паша и за первые 30 лет своей жизни я ни приготовил ни одного десерта. А сегодня легко могу испечь «Наполеон» или «Красный бархат».
Записывайтесь на мастер-класс и вы тоже научитесь 😊
Пастила из фруктового пюре с желатином — очень вкусный и нежный десерт. Он напоминает покупное лакомство, но при этом гарантированно содержит только натуральные компоненты.
- 2 ч 30 мин
- 0 ккал
- 2721
- 4 ч
- 0 ккал
- 219
Вкусная и полезная пастила из черешни в домашних условиях готовиться быстро и легко. Если брать очень спелые и мясистые ягоды, то можно обойтись без сахара и других подсластителей.
- 1 ч 20 мин
- 0 ккал
- 1055
Этот полезный тирамису с творогом и сахарозаменителем по вкусу ничем не уступает оригинальному десерту, при этом содержит меньше жира и калорий.
- 1 ч 20 мин
- 232 ккал
- 401
-
Молоко200 мл
-
Хлебные тосты5 шт
-
Творог180 г
-
Яйцо С11 шт
-
Кофе150 мл
-
Кукурузный крахмал1 ст. л.
-
Ванилин1 щепотка
-
Сахарозаменительпо вкусу
- 30 мин
- 120 ккал
- 289
Тенденция на правильное питание значительно повлияла и на кондитерское искусство. В кулинарии появилось множество замен и альтернатив знакомым всем продуктам:…
- 35 мин
- 0 ккал
- 1209
-
Яичный белок125 г
-
Сахарозаменитель100 г
-
Кукурузный крахмал1 ст. л.
-
Лимонный сок1 ст. л.
-
Сливочный сыр200 г
-
Сахарозаменитель30 г
-
Клубника100 г
-
Сахарозаменитель25 г
-
Кукурузный крахмал0.5 ст. л.
Тирамису — невероятно вкусный, аппетитный и ароматный десерт. От него буквально невозможно отказаться, ведь он просто тает во рту.
- 30 мин
- 0 ккал
- 1916
-
Яичный желток6 шт
-
Сахар100 г
-
Вода25 мл
-
Сливки400 г
-
Сахарная пудра1 ст. л.
-
Ванильный сахар20 г
-
Сыр «Маскарпоне»400 г
Тирамису — один из вкуснейших десертов. Существует множество разновидностей этого лакомства. Сегодня предлагаю приготовить легкий и воздушный тирамису без маскарпоне, яиц и алкоголя.
- 6 ч
- 0 ккал
- 5267
-
Печенье «Савоярди»500 г
-
Сливки 33%400 мл
-
Сахарная пудра110 г
-
Творожный сыр360 г
-
Крепкий кофе200 мл
-
Коньяк (по желанию)50 мл
-
Какао-порошок1.5 ст. л.
Прелесть домашнего мороженого в том, что его можно приготовить с добавлением различных фруктовых пюре.
- 7 ч
- 0 ккал
- 383
Мороженое из сгущенного молока — идеальный десерт для летнего времени. Его приятный сливочный вкус вызывает бурю эмоций не только у детей, но и у взрослых.
- 3 ч 20 мин
- 0 ккал
- 664