Фигурки из карамели для украшения торта
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 97 г
- Общее время:
-
Сложность:
Простой рецепт.
- Кол-во порций: 10
В случае, когда нужно быстро, но очень эффектно украсить праздничный торт, всегда будет уместным декор из карамели. Нужные ингредиенты найдутся на каждой кухне, а время на приготовление требуется совершенно немного. Но при таких минимальных усилиях получаются необычные украшения самых разных форм, которые также отличаются своим вкусом. В данном рецепте вы найдете сразу несколько вариантов декора, которые сделают ваш десерт изысканным и красивым.
-
Сахар100 г
-
Вода35 мл
-
Лимонная кислота0.33 ч. л.
В сотейник с толстым дном вливаем воду.
Туда же всыпаем сахар.
Отправляем сотейник на плиту.
Почти сразу же добавляем лимонную кислоту и перемешиваем все.
Провариваем сироп две минуты.
Когда появился легкий карамельный оттенок, снимаем сотейник с плиты и остужаем его, поместив в миску с холодной водой.
Когда сироп немного загустеет наносим его на силиконовый коврик или пергамент с помощью лопатки в виде выбранной фигурки.
Также можно сделать просто мазки из карамели.
Когда фигурки остынут, то аккуратно отделяем их от силиконового коврика или пергамента.
Вставляем получившиеся фигурки в торт или любой другой десерт
Ctrl + Enter
- 5 мин
- 282.3 ккал
- 444
- 1 ч
- 543 ккал
- 1878
- 6 ч
- 87.7 ккал
- 3472
- 25 мин
- 292 ккал
- 1561
- 30 мин
- 324 ккал
- 4033
- 8 ч
- 175 ккал
- 4273
- 1 ч 20 мин
- 84.7 ккал
- 1037
- 3 ч
- 258.1 ккал
- 7033
Привет! Я Паша и за первые 30 лет своей жизни я ни приготовил ни одного десерта. А сегодня легко могу испечь «Наполеон» или «Красный бархат».
Записывайтесь на мастер-класс и вы тоже научитесь 😊