Панкейки без сахара: простой пошаговый рецепт
Продолжая тему полезного питания, сегодня мы расскажем, как приготовить в домашних условиях вкусные диетические и низкокалорийные панкейки без сахара, а также предложим максимально простой пошаговый рецепт, который легко сможет реализовать даже начинающая хозяйка.
- Белки: 7 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 27 г
- Общее время:
- Время на кухне:
-
Сложность:
Простой рецепт.
- Кол-во порций: 7
На самом деле далеко не каждый рецепт панкейков без сахара является низкокалорийным, ведь данный параметр зависит не только от сахара, а и от типа используемой муки.
Если вы хотите просто не использовать сахар, но не ставите перед собой цель приготовить диетические панкейки, то можете просто сделать:
- панкейки с натуральным медом;
- банановые панкейки (используйте максимально спелые бананы, они дадут достаточно сладости);
- панкейки на сгущенном молоке (сгущенка в таких рецептах разводится с водой, но оладушки получаются как на молоке);
Но если вам необходимы именно низкокалорийные панкейки – нужен ПП рецепт, без пшеничной муки и сахара:
- протеиновые панкейки;
- пышные оладушки на сыворотке или обезжиренном кефире;
- малокалорийные варианты на подсластителях.
Калорийность таких панкейков (без добавок) составляет всего 205 кКал в 100 г готового продукта, но если заменить сметану греческим йогуртом, то можно еще больше снизить этот показатель.
-
Яйцо С11 шт
-
Сметана350 мл
-
Рисовая мука70 г
-
Мёд1 ч. л.
-
Разрыхлитель10 г
-
Соль1 щепотка
-
Растительное масло2 ст. л.
-
Ванильный экстрактпо желанию
-
Ягоды и фруктыпо желанию
В емкости для приготовления теста соединяем 1 яйцо (белок + желток), щепотку соли и 70 грамм сметаны (или нежирного йогурта).
Добавляем 1 чайную ложку натурального меда и вымешиваем венчиком до однородного состояния.
Полные 4 столовые ложки рисовой муки (70 грамм) соединяем с разрыхлителем и вводим в основу, замешивая тесто.
Разогреваем сковороду и обжариваем панкейки с двух сторон.
Лучше всего использовать сковороду с антипригарным покрытием, на такой модели можно приготовить низкокалорийные оладушки вообще без добавления масла. Если же вы готовите на самой обычной сковороде, то необходимо смазывать ее тонким слоем растительного масла.
Готовые панкейки можно подавать с самой разнообразной начинкой – бананом, киви, свежими ягодами. Также при подаче можно полить оладушки жидким медом.
Также прежлагаем попробовать приготовить диетические панкейки с протеином, используя простой пошаговый рецепт из этого видео:
А для детей рекомендуем реализовать рецепт полезных творожных панкейков с медом или сахарозаменителем:
Попробуйте приготовить также:
Ctrl + Enter
- 15 мин
- 238.4 ккал
- 115
- 15 мин
- 209.3 ккал
- 129
- 15 мин
- 227.4 ккал
- 122
- 15 мин
- 180.9 ккал
- 173
- 15 мин
- 232.9 ккал
- 162
- 20 мин
- 230.2 ккал
- 145
- 15 мин
- 185 ккал
- 91
- 10 мин
- 228.1 ккал
- 109
Привет! Я Паша и за первые 30 лет своей жизни я ни приготовил ни одного десерта. А сегодня легко могу испечь «Наполеон» или «Красный бархат».
Записывайтесь на мастер-класс и вы тоже научитесь 😊