Пышная шарлотка с яблоками на кефире в духовке

0
(0 оценок)
0 комментариев
523

Яблочная шарлотка — идеальный десерт, который отличается своим неповторимым вкусом и ароматом. Его сладкое воздушное тесто просто тает во рту, а легкая кислинка яблок потрясающе дополняет всю гармонию вкуса. Самое приятное, что приготовить пирог очень и очень просто.

Обновлено: 22.09.2022
Павел Батаев
Обновлено: 22.09.2022
Павел Батаев
Пищевая ценность порции
177 кКал
  • Белки: 6 г
  • Жиры: 5 г
  • Углеводы: 49 г
* Пищевая ценность рассчитана на 100 г ингредиентов
  • Общее время:
  • Время на кухне:
  • Сложность:
    Простой рецепт.
  • Кол-во порций: 8

Сегодня вы узнаете максимально простой рецепт быстрой шарлотки. Чтобы сделать ее очень пышной, я использовал кефир. Ведь он делает тесто не только более рыхлым, но и мягким. А благодаря добавлению ванилина пирог становится просто невероятно ароматным.

Я расскажу вам несколько проверенных секретов, благодаря которым каждый сможет испечь высокий и аппетитный яблочный пирог. Его изумительный вкус непременно порадует всех близких и гостей, а ванильный запах свежей домашней выпечки точно не оставит никого в равнодушных.

Рецепт с фото пошагово
Ингредиенты
Порции
  • Кефир
    250 мл
  • Мука
    400 г
  • Яйцо С1
    3 шт
  • Сахар
    250 г
  • Яблоко
    5 шт
  • Разрыхлитель
    1 ч. л.
Отправить список продуктов и рецепт
Отправь на телефон себе или тому, кто пойдет за покупками и будет готовить десерт
Приготовление

Шаг 1

Кефир выливаем в чистую емкость и добавляем к нему сахар. Все хорошо перемешиваем.

Шаг 2

К массе добавляем яйца и снова перемешиваем.

Шаг 3

Муку просеиваем через сито, чтобы убрать все комочки. К ней добавляем разрыхлитель. Далее постепенно вводим муку в жидкую массу и аккуратно соединяем все.

Шаг 4

Яблоки моем, очищаем от кожуры и удаляем сердцевину. Нарезаем их на кусочки небольшого размера и добавляем в тесто.

Шаг 5

Форму для выпечки смазываем масло. Это необходимо для того, чтобы готовый пирог легко отделялся от дна и стенок формы.

Шаг 6

Выливаем тесто в форму и разравниваем его. Отправляем пирог выпекаться в заранее разогретую духовку до температуры 180 °C на 45 минут.

Шаг 7

Достаем пирог из духовой печи и обязательно даем ему остыть 10 минут. После можем украшать десерт и подавать его к чаю или кофе.

Похожий видеорецепт — Пышный яблочный пирог на кефире

Пышная и аппетитная шарлотка с яблочной начинкой может вскружить голову абсолютно каждому человеку. Она достаточно быстро готовится из доступных ингредиентов, которые легко найдутся в любом доме.

Для получения идеального пирога, следует знать несколько важных моментов. Именно такими делится со своими зрителями автор канала «Рецепты от Тевриз». В ролике женщина не только показывает подробную инструкцию выпекания десерта, но и рассказывает о главных ошибках в момент его приготовления.

Советы

  • Для приготовления пышного десерта необходимо хорошо взбивать яйца. Они должны сильно увеличиться в объеме, а также побелеть.
  • Нельзя открывать духовку во время и сразу после выпекания, иначе даже поднявшийся пирог может осесть.
  • Чтобы проверить готовность шарлотки, необходимо вооружиться зубочисткой или деревянной шпажкой. После проткнуть ею пирог и посмотреть, есть ли на ней остатки сырого теста. Если палочка сухая — выпечка полностью готова.
  • Для придания пикантности блюду в него можно добавлять различные специи. Не бойтесь экспериментировать, ведь аромат шарлотки может украсить не только ванилин и цедра лимона, но и имбирь, корица, кардамон и даже душистый перец.

Аппетитная и вкусная шарлотка с яблоками непременно украсит ваш праздничный стол. Готовьте ее по этому рецепту и наслаждайтесь идеальной выпечкой, сделанной своими руками в домашних условиях!


Поделиться
Похожие рецепты
Павел Батаев
/  Сооснователь проекта Все Десерты

Привет! Я Паша и за первые 30 лет своей жизни я ни приготовил ни одного десерта. А сегодня легко могу испечь «Наполеон» или «Красный бархат».

Записывайтесь на мастер-класс и вы тоже научитесь 😊

Записаться на мастер-класс
Рубрики рецепта
Добавить комментарий

Максимальный размер загружаемого файла: 20 МБ. Вы можете загрузить: изображение, аудио, видео, документ, таблица, интерактив, текст, архив, код, другое. Ссылки на YouTube, Facebook, Twitter и другие сервисы, вставленные в текст комментария, будут автоматически встроены. Перетащите файл сюда