Замороженная черешня пюре

0
(0 оценок)
0 комментариев
328

Черешневое варенье или компот — это далеко не лучший способ сохранить ягоду на зиму. Термическая обработка неизбежно уничтожает часть витаминов. В этом случае гораздо предпочтительнее использовать заморозку. Как минимум на год ваша черешня сохранит все полезные свойства и летний вкус. 

Обновлено: 08.08.2023
Павел Батаев
Обновлено: 08.08.2023
Павел Батаев
Пищевая ценность порции
46 кКал
  • Белки: 0.9 г
  • Жиры: 0.4 г
  • Углеводы: 11 г
* Пищевая ценность рассчитана на 100 г ингредиентов
  • Общее время:
  • Время на кухне:
  • Сложность:
    Получится, даже если вы готовите первый раз. Не это блюдо первый раз, а вообще первый раз.
  • Кол-во порций: 1
Рецепт с фото пошагово
Замороженная черешня пюре
Ингредиенты
Порции
  • Черешня
    1 кг
  • Сахар
    100 г
Отправить список продуктов и рецепт
Отправь на телефон себе или тому, кто пойдет за покупками и будет готовить десерт
Приготовление

Шаг 1

Очищаем вымытую черешню от косточек с помощью зубочистки или булавки. Разделяем на меньшую и большую часть.

Шаг 2

Добавляем в меньшую сахар и перебиваем погружным блендером до получения однородного пюре.

Шаг 3

Раскладываем черешню в контейнеры, заливаем пюре, оставляя 5 мм от края свободными и закрываем их.

Шаг 4

Прячем емкости в пакеты, плотно их скручиваем и оставляем в морозильной камере до полного замораживания. Если масса при заморозке вытечет, она точно не запачкает холодильник.

Добавьте ягод
По этому рецепту черешню можно сохранить не только в собственном соку. Для пюре вы можете использовать любые прочие ягоды. Главное, чтобы у них был не слишком яркий вкус, иначе аромат черешни будет практически неощутим в заготовке.

Поделиться
Похожие рецепты
Павел Батаев
/  Сооснователь проекта Все Десерты

Привет! Я Паша и за первые 30 лет своей жизни я ни приготовил ни одного десерта. А сегодня легко могу испечь «Наполеон» или «Красный бархат».

Записывайтесь на мастер-класс и вы тоже научитесь 😊

Записаться на мастер-класс
Рубрики рецепта
Добавить комментарий

Максимальный размер загружаемого файла: 20 МБ. Вы можете загрузить: изображение, аудио, видео, документ, таблица, интерактив, текст, архив, код, другое. Ссылки на YouTube, Facebook, Twitter и другие сервисы, вставленные в текст комментария, будут автоматически встроены. Перетащите файл сюда