Оригинальное жареное мороженое в домашних условиях

На сегодняшний день существует множество видов мороженого. Однако я хочу поделиться рецептом, который точно сможет вас удивить. Ведь это лакомство не продается в магазинах или супермаркетах. Но его легко можно приготовить дома из доступных каждому ингредиентов.

Великолепное мороженое в кляре максимально легко и быстро готовить! Для этого не потребуется особых навыков, поэтому справится с этой задачей сможет даже новичок в мире кулинарии. Еще не пробовали жареное мороженое? Тогда скорей отправляйтесь на кухню и приступайте к приготовлению этого роскошного десерта!

Что такое жареное мороженое?

Каким может быть мороженое? Ванильным и сливочным, фруктовым и шоколадным. При этом каждый из этих видов десерта можно сделать более оригинальным, просто пожарив его во фритюре. Да, вы не ошиблись, именно обжарить в панировке на растительном масле.

На первый взгляд может показаться, что такой процесс, как жарка совершенно не совместим с мороженым. Однако это не так. Если соблюдать все этапы приготовления и знать некоторые тонкости, можно получить необычный, оригинальный и просто потрясающе вкусный десерт. Им вы сможете порадовать своих близких и удивить гостей на праздничном ужине.

Этот рецепт необычного лакомства пришел к нам из японской кухни. Для его приготовления обязательно понадобится не только само мороженное, но и яйца со сладкими кукурузными хлопьями. Они выступают в виде панировки. Для получения более пикантного и необычного вкуса в десерт можно добавить кокосовую стружку, шоколадную крошку или орехи.

Похожий видеорецепт — Как сделать горячее мороженое в домашних условиях?

Жареное мороженое — это необычный и неожиданный десерт, который удивляет не только способом приготовления, но и шикарным вкусом. Это лакомство холодное внутри и горячее снаружи. Его хрустящая корочка нежно сочетается с мягкой сливочной консистенцией, удивляя каждого, кто пробует это невероятное лакомство.

Делать этот десерт совсем не сложно. Для этого не нужны специфические знания и высокие навыки в кулинарии. Нужно только выбрать вкусное мороженое, а также обзавестись терпением и хорошим настроением. Автор канала «LudaEasyCook Позитивная Кухня» в своем видео делиться подробной инструкцией, повторив которую, у вас точно получится приготовить этот десерт!

Безопасность и меры предосторожности

В этом рецепте используется такой метод приготовления, как фритюр. Для него применяется масло, нагретое до 130—180 °C. В отличие от обычной жарки, продукт следует полностью погружать в кипящее масло. Именно поэтому необходимо такое большое количество масла, которое, при неосторожном использовании, может нанести вред здоровью.

Кипящее масло может разбрызгиваться во время жарки. Поэтому следует обезопасить руки от попадания капель, чтобы не получить ожог. Важно после приготовления сразу выключить газ и дать маслу во фритюре остыть в течение 2-3 часов. Даже после истечения этого времени сливать его стоит очень осторожно. Также обязательно используйте только сухую шумовку, так как попадание хоть капли воды во фритюр может обернуться возгоранием.