Кексы на кефире с кусочками темного шоколада

0
(0 оценок)
0 комментариев
61
Обновлено: 27.06.2022
Павел Батаев
Обновлено: 27.06.2022
Павел Батаев
Пищевая ценность порции
1171 кКал
  • Белки: 9 г
  • Жиры: 6 г
  • Углеводы: 158 г
* Пищевая ценность рассчитана на 100 г ингредиентов
  • Общее время: 30 мин
  • Сложность:
    Готовится просто и понятно, но нужен опыт. Не у всех получится с первого раза.
  • Кол-во порций: 16

Пышнейшие кексы с нежным вкусом банана и кусочками шоколада. Очень вкусные, мягкие и воздушные. Готовятся быстро и так же быстро разойдутся на любом столе.

Рецепт с фото пошагово
Ингредиенты
Порции
  • Яйцо С1
    3 шт
  • Кефир
    130 г
  • Мука
    220 г
  • Сахар
    150 г
  • Растительное масло
    100 мл
  • Крахмал
    80 г
  • Сода
    1 ч. л.
  • Ваниль
    0.25 ч. л.
  • Темный шоколад
    50 г
  • Банан
    1 шт
Отправить список продуктов
Отметь  “”  нужные продукты и отправь на телефон себе или тому, кто пойдет за покупками
Приготовление
Шаг 1

В миске взбиваем яйца и сахар до растворения сахара.

Шаг 2

Вливаем растительное масло – оно придаст воздушности и мягкости кексу.

Шаг 3

Нарезанный банан разминаем вилкой.

Шаг 4

Добавляем в яичную смесь банановое пюре, а также кефир. Перемешиваем.

Шаг 5

Высыпаем крахмал.

Шаг 6

Просеиваем через сито муку. Добавляем соду и ванилин.

Шаг 7

Добавляем кусочки темного шоколада. Аккуратно перемешиваем лопаткой.

Шаг 8

Выкладываем тесто в формочки, заполняя 2/3 объема. Слегка разравниваем шапочки, при желании посыпаем кексы рубленым шоколадом сверху.

Шаг 9

Отправляем кексы выпекаться при температуре 180 градусов на 20 – 25 минут.

Шаг 10
Кексы с шоколадными кусочкам - фото

Готовые кексы оставляем остыть до комнатной температуры. Готово!

Поделиться
Павел Батаев
/  Сооснователь проекта Все Десерты

Привет! Я Паша и за первые 30 лет своей жизни я ни приготовил ни одного десерта. А сегодня легко могу испечь «Наполеон» или «Красный бархат».

Записывайтесь на мастер-класс и вы тоже научитесь 😊

Записаться на мастер-класс
Рубрики рецепта
Добавить комментарий

Максимальный размер загружаемого файла: 999 МБ. Вы можете загрузить: изображение, аудио, видео, документ, таблица, интерактив, текст, архив, код, другое. Ссылки на YouTube, Facebook, Twitter и другие сервисы, вставленные в текст комментария, будут автоматически встроены. Перетащите файл сюда

Похожие рецепты
Как отмыть карамель - шаг 10
  • Сода
    4 ст. л.
  • Жидкое средство для мытья посуды
    1 ст. л.
  • Вода
    3 л
ингредиенты
Домашнее мороженое из козьего молока - фото

Мороженое из козьего молока просто фантастическое! При этом его могут употреблять люди с легкой непереносимостью лактозы.

  • 5 ч
  • 232 ккал
  • 90
Домашнее мороженое из козьего молока - фото
  • Молоко козье
    900 мл
  • Сахар
    250 г
  • Яйцо С1
    6 шт
  • Ванильный сахар
    по вкусу
ингредиенты
Банановый кекс в микроволновке - фото
  • Банан
    1 шт
  • Яйцо С1
    1 шт
  • Молоко
    2 ст. л.
  • Мука
    4 ст. л.
  • Мёд
    1 ст. л.
  • Разрыхлитель
    0.5 ч. л.
ингредиенты
Мармелад из колы и желатина - фото

Простой рецепт вкусного лакомство из любимого напитка детей и взрослых «Кока-Колы», который сможет сделать каждый! Мармеладная кола получается пружинистой, эластичной,…

  • 2 ч 25 мин
  • 0 ккал
  • 116
Мармелад из колы и желатина - фото
  • Кока-Кола
    300 мл
  • Желатин
    29 г
ингредиенты
Кекс в кружке без яиц - фото
  • Мука
    4 ст. л.
  • Банан
    1 шт
  • Какао
    2 ст. л.
  • Разрыхлитель
    1 ч. л.
  • Молоко (вода)
    5 ст. л.
  • Сахар
    1 ч. л.
ингредиенты
Похожие рецепты
Фисташковое мороженое - фото

Мороженое с фисташками — это классический традиционный вкус, популярный с 1940-х годов, и никогда не выходящий из моды.

  • 3 ч
  • 0 ккал
  • 13
Фисташковое мороженое - фото
  • Сливки 33%
    200 мл
  • Сгущёнка
    100 мл
  • Фисташковая паста
    1 ч. л.
ингредиенты
Десерт «Павлова» с ягодами - шаг 8

Десерт «Павлова» — культовый десерт, который создан в честь знаменитой российской балерины Анны Матвеевны Павловой. Нежное, хрустящее безе, словно пачка…

  • 1 ч 50 мин
  • 120 ккал
  • 84
Десерт «Павлова» с ягодами - шаг 8
  • Яичные белки
    100 г
  • Сахар
    200 г
  • Кукурузный крахмал
    1 ч. л.
  • Сливки 33%
    100 г
  • Творожный сыр
    200 г
  • Сахарная пудра
    50 г
  • Клубника
    200 г
ингредиенты
Фрукты и орехи в карамели - фото
  • 20 мин
  • 120 ккал
  • 61
Фрукты и орехи в карамели - фото
  • Сахар
    200 г
  • Вода
    70 мл
  • Лимонный сок
    10 мл
  • Фрукты
    по вкусу
ингредиенты
Кекс в кружке на кефире - фото
  • Яйцо С1
    1 шт
  • Кефир
    4 ст. л.
  • Мука
    4 ст. л.
  • Сахар
    4 ст. л.
  • Какао порошок
    1 ст. л.
  • Сливочное масло
    20 г
  • Соль
    1 щепотка
ингредиенты
  • Изюм
    70 г
  • Клюква сушеная
    100 г
  • Курага
    100 г
  • Черника сушеная
    60 г
  • Манго сушеное
    60 г
  • Цедра апельсина
    3 ст. л.
  • Апельсиновый сок
    185 мл
  • Сахар
    100 г
  • Вода
    50 мл
  • Ром
    80 мл
  • Мука пшеничная
    300 г
  • Сливочное масло
    300 г
  • Тростниковый сахар
    250 г
  • Мёд
    50 г
  • Яйцо С1
    6 шт
  • Разрыхлитель
    2 ч. л.
  • Сода
    0.5 ч. л.
  • Соль
    0.5 ч. л.
  • Корица
    0.5 ч. л.
  • Мускатный орех
    0.5 ч. л.
  • Ванилин
    1 ч. л.
  • Ром
    80 мл
ингредиенты