Классический миндальный бисквит Дакуаз
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
- Общее время:
-
Сложность:
Простой рецепт.
- Кол-во порций: 1
Миндальный Дакуаз – это популярная версия данного бисквита. Он хорошо сочетается с различными вкусами, а миндальная мука, как правило, является самым дешевым и простым видом ореховой муки.
-
Сахарная пудра170 г
-
Яичный белок200 г
-
Миндальная мука180 г
Подготавливаем ингредиенты.
Просеиваем через сито, чтобы остался только мелкий порошок.
Отделяем белки от желтков.
Готовим французское безе, взбивая яичные белки с сахарной пудрой, пока не получатся твердые пики.
Осторожно добавляем просеянную миндальную муку и доводим до полного перемешивания.
Смазываем форму для выпекания сливочным маслом и мукой перед тем, как заливать тесто.
Выкладываем тесто в форму для выпекания.
Выпекаем бисквит при температуре 180 ° C, пока он полностью не пропечется и не станет светло-золотисто-коричневого цвета. Для того чтобы убедиться в готовности, вставляем зубочистку в центр – если она выйдет чистой, он готов.
Вытаскиваем бисквит из формы.
Теперь вы можете нарезать Дакуаз до нужного размера или вырезать кружочки из теста для антреме.
Привет! Я Паша и за первые 30 лет своей жизни я ни приготовил ни одного десерта. А сегодня легко могу испечь «Наполеон» или «Красный бархат».
Записывайтесь на мастер-класс и вы тоже научитесь 😊
- 1 ч
- 203 ккал
- 234
- 1 ч 20 мин
- 120 ккал
- 228
-
Мука пшеничная150 г
-
Какао порошок30 г
-
Сметана140 г
-
Сахар150 г
-
Сливочное масло70 г
-
Подсолнечное масло70 г
-
Разрыхлитель4 г
-
Соль3 г
-
Сода3 г
-
Яйцо С02 шт
- 1 ч 45 мин
- 316 ккал
- 220
-
Сахар400 г
-
Мука пшеничная280 г
-
Яйцо С12 шт
-
Какао порошок80 г
-
Молоко250 мл
-
Подсолнечное масло4 ст. л.
-
Разрыхлитель10 г
-
Ванилин1 щепотка
-
Вода (кипяток)250 мл
- 1 ч 15 мин
- 197 ккал
- 199
-
Яйцо С14 шт
-
Сахар155 г
-
Мука155 г
-
Кукурузный крахмал25 г
-
Разрыхлитель7 г
-
Вода (кипяток)50 мл
-
Сливочное масло40 мл
-
Соль1 щепотка
- 45 мин
- 120 ккал
- 569
-
Кефир500 мл
-
Мука280 г
-
Манная крупа400 г
-
Сахар300 г
-
Подсолнечное масло200 мл
-
Разрыхлитель10 г
- 1 ч
- 120 ккал
- 461
-
Кефир500 мл
-
Мука280 г
-
Манная крупа400 г
-
Сахар300 г
-
Растительное масло200 мл
-
Разрыхлитель10 г
- 15 мин
- 0 ккал
- 217
-
Яичный белок1 шт
-
Сахарная пудра200 г
-
Картофельный крахмал0.5 ч. л.
-
Лимонный сок0.5 ч. л.
-
Пищевые красителипо вкусу
- 1 ч 30 мин
- 191 ккал
- 290
-
Яйцо С14 шт
-
Соль1 щепотка
-
Сахар200 г
-
Мука пшеничная180 г
-
Разрыхлитель1 ч. л.
-
Орехи75 г
-
Молоко30 мл
-
Подсолнечное масло1 ст. л.
- 50 мин
- 120 ккал
- 383
-
Мука140 г
-
Сливочное масло80 г
-
Крахмал40 г
-
Сольпо вкусу
-
Экстракт ванили1 ч. л.
-
Сахар180 г
-
Яйцо С16 шт
-
Яичный желток1 шт