Мармелад апельсиновые дольки

Приготовить сладость в домашних условиях легко, ведь ее рецепт включает доступные практически каждому ингредиенты и не занимает много времени на кухне. К тому же этот мармелад готовиться из натуральных продуктов, что делает его здоровее и значительно полезнее магазинных аналогов.

Похожий видеорецепт — Мармелад дольки апельсина на желатине

Сделать домашний апельсиновый мармелад не составит большого труда, если пользоваться проверенным рецептом. Простой в приготовлении рецепт «Апельсиновых долек» вы найдете на канале «Еда Без труда». Его автор, кулинарный блогер Ольга Мирошниченко, делится со своими зрителями легким и быстрым способом порадовать родных и близких сладким, пластичным и нежным мармеладом.

В видео наглядно показан весь рецепт, подробно описаны все шаги и нюансы создания домашней сладости из апельсина и желатина. Мармелад получается очень вкусным и красивым. Дети будут в восторге от яркого десерта на столе.

Чем заменить агар-агар в мармеладе

Агар-агар — это смесь растительного происхождения, которую получают из красных и бурых морских водорослей. Данный порошок служит загустителем и стабилизатором. В кулинарии его используют для создания желеобразной структуры блюда.

Агар-агар — одна из главных составляющих качественного эластичного мармелада. Тем не менее, если на вашей кухне не нашлось этого ингредиента, его можно заменить обычным желатином или пектином в соотношении 1:3.  

Желатин сделает мармелад более похожим на обычное желе, которое быстро тает. Пектин — более подходящий аналог. Из него часто делают мягкий мармелад, имеющий мягкую и тягучую структуру.