Мороженое из банана и какао

0
(0 оценок)
0 комментариев
3064

Домашнее шоколадно-банановое мороженое на вкус напоминает покупные аналоги, при этом оно натуральное и полезное. На его приготовление не нужно тратить много времени и покупать специальное оборудование. Необходимо всего несколько бананов и немного вашего любимого какао. 

Обновлено: 02.08.2023
Павел Батаев
Мороженое из банана и какао - шаг 5
Обновлено: 02.08.2023
Павел Батаев
Пищевая ценность порции
146.2 кКал
  • Белки: 2.6 г
  • Жиры: 6.2 г
  • Углеводы: 20.5 г
* Пищевая ценность рассчитана на 100 г ингредиентов
  • Общее время:
  • Время на кухне:
  • Сложность:
    Готовится просто и понятно, но нужен опыт. Не у всех получится с первого раза.
  • Кол-во порций: 3

Десерт станет идеальным вариантом для веганов, детей, тех кто не употребляет лактозу, а также сидит на диете и следит за своим питанием. В составе мороженого нет сахар и других подсластителей, оно готовится без сливок, яиц и молочных продуктов.  Только не забудьте использовать очень спелые бананы для получения самого сладкого результата! Выбирайте фрукты, на шкурке которых есть много коричневых пятен. 

Я люблю есть шоколадно-банановое мороженое в мягком виде, прямо из блендера. Но если вы хотите сформировать шарики, поставьте смесь после приготовления на несколько часов в морозилку.

Рецепт с фото пошагово
Мороженое из банана и какао
Ингредиенты
Порции
  • Банан
    3 шт
  • Какао
    1 ст. л.
Отправить список продуктов и рецепт
Отправь на телефон себе или тому, кто пойдет за покупками и будет готовить десерт
Приготовление

Шаг 1
Мороженое из банана и какао - шаг 1

Бананы очищаем от кожуры, нарезаем тонкими кружками и выкладываем одним слоем на тарелку или поднос. Старайтесь, чтобы кусочки были приблизительно одинаковой толщины. Так бананы заморозятся одинаково интенсивно и с ними легче будет впоследствии работать. 

Шаг 2
Мороженое из банана и какао - шаг 2

Ставим бананы в морозилку на 2-4 часа пока они полностью не заморозятся. Чем сильнее заморозятся бананы, тем более плотным получится будущее мороженое. 

Шаг 3
Мороженое из банана и какао - шаг 3

Перекладываем замороженные бананы в чашу блендера, добавляем какао. Можно использовать чистое какао, а можно добавить шоколадный напиток, типа Neskvik. 

Шаг 4
Мороженое из банана и какао - шаг 4

Перемалываем бананы с какао в блендере до получения однородной, пюреобразной массы. Делайте это постепенно и аккуратно. Маломощный блендер может не справиться с поставленной задачей и выйти из строя. Если блендер не перемалывает банан, дайте фруктам немного подтаять, а потом попробуйте снова. 

Шаг 5
Мороженое из банана и какао - шаг 5

Перекладываем мороженое в порционную посуду и подаем к столу. Можно посыпать готовое лакомство орешками или тертым шоколадом, получится очень вкусно и красиво! 

Похожий видеорецепт — Банановое мороженое с какао

«Голодный мужчина» покажет вам подробный видеорецепт создания вкусного, полезного шоколадно-бананового мороженого в домашних условиях, для приготовления которого не потребуется никаких специальных приспособлений.  

Десерт, получаемый всего из двух простых и доступных ингредиентов, богат на протеины, полезные жиры и клетчатку. Он зарядит бодростью и энергией, освежит в летнюю жару. Хотите приготовить такое лакомство на своей кухне? Тогда смотрите это видео. 

Советы

  • Когда вы кладете нарезанные бананы в морозильную камеру, застелите тарелку или противень пергаментной бумагой. Если этого не сделать, бананы могут примерзнуть к посуде.
  • Не пытайтесь измельчить бананы в обычном блендере. Для этого рецепта вам понадобится мощное устройство. Ведь замороженные бананы — это жесткое печенье, и попытка превратить его в мороженое сожжет мотор даже самого дорогого обычного блендера. Если у вас нет мощного блендера, используйте кухонный комбайн или попробуйте использовать ручной блендер.
  • Если сладости банана вам кажется недостаточно, добавьте в мороженое немного меда или кленового сиропа, чтобы десерт не содержал рафинированного сахара.
  • Замороженный банан имеет достаточно нейтральный на вкус. Поэтому вы можете добавить дополнительные ингредиенты. Тут все зависит от ваших личных предпочтений. Это может быть арахисовое масло, различные ягоды и фрукты, орехи и шоколад, ванильный экстракт или кофейные зерна. 
  • Если вы хотите использовать шоколад вместо какао-порошка, сначала растопите шоколад и смешайте его с бананами (не замороженными), а затем поместите смесь в морозильную камеру, чтобы она застыла.

Теперь вы знаете этот простой, доступный и полностью безопасный рецепт удовлетворения вашей тяги к мороженому. Если у вас есть оригинальные идеи в качестве дополнительных ингредиентов, делитесь ими в комментариях ниже!


Поделиться
Похожие рецепты
  • 25 мин
  • 278.6 ккал
  • 2085
  • 24 ч 30 мин
  • 86.4 ккал
  • 1757
  • 1 ч 20 мин
  • 230 ккал
  • 455
  • 10 ч 30 мин
  • 72.4 ккал
  • 4310
Павел Батаев
/  Сооснователь проекта Все Десерты

Привет! Я Паша и за первые 30 лет своей жизни я ни приготовил ни одного десерта. А сегодня легко могу испечь «Наполеон» или «Красный бархат».

Записывайтесь на мастер-класс и вы тоже научитесь 😊

Записаться на мастер-класс
Рубрики рецепта
Добавить комментарий

Максимальный размер загружаемого файла: 20 МБ. Вы можете загрузить: изображение, аудио, видео, документ, таблица, интерактив, текст, архив, код, другое. Ссылки на YouTube, Facebook, Twitter и другие сервисы, вставленные в текст комментария, будут автоматически встроены. Перетащите файл сюда