Мороженое из банана и какао

0
(0 оценок)
0 комментариев
221

Домашнее шоколадно-банановое мороженое на вкус напоминает покупные аналоги, при этом оно натуральное и полезное. На его приготовление не нужно тратить много времени и покупать специальное оборудование. Необходимо всего несколько бананов и немного вашего любимого какао. 

Обновлено: 27.07.2022
Павел Батаев
Мороженое из банана и какао - шаг 5
Обновлено: 27.07.2022
Павел Батаев
Пищевая ценность порции
0 кКал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 0 г
* Пищевая ценность рассчитана на 100 г ингредиентов
  • Общее время: 2 ч 20 мин
  • Время на кухне: 20 мин
  • Сложность:
    Готовится просто и понятно, но нужен опыт. Не у всех получится с первого раза.
  • Кол-во порций: 3

Десерт станет идеальным вариантом для веганов, детей, тех кто не употребляет лактозу, а также сидит на диете и следит за своим питанием. В составе мороженого нет сахар и других подсластителей, оно готовится без сливок, яиц и молочных продуктов.  Только не забудьте использовать очень спелые бананы для получения самого сладкого результата! Выбирайте фрукты, на шкурке которых есть много коричневых пятен. 

Я люблю есть шоколадно-банановое мороженое в мягком виде, прямо из блендера. Но если вы хотите сформировать шарики, поставьте смесь после приготовления на несколько часов в морозилку.

Рецепт с фото пошагово
Мороженое из банана и какао
Ингредиенты
Порции
  • Банан
    3 шт
  • Какао
    1 ст. л.
Отправить список продуктов
Отметь  “”  нужные продукты и отправь на телефон себе или тому, кто пойдет за покупками
Приготовление
Шаг 1
Мороженое из банана и какао - шаг 1

Бананы очищаем от кожуры, нарезаем тонкими кружками и выкладываем одним слоем на тарелку или поднос. Старайтесь, чтобы кусочки были приблизительно одинаковой толщины. Так бананы заморозятся одинаково интенсивно и с ними легче будет впоследствии работать. 

Шаг 2
Мороженое из банана и какао - шаг 2

Ставим бананы в морозилку на 2-4 часа пока они полностью не заморозятся. Чем сильнее заморозятся бананы, тем более плотным получится будущее мороженое. 

Шаг 3
Мороженое из банана и какао - шаг 3

Перекладываем замороженные бананы в чашу блендера, добавляем какао. Можно использовать чистое какао, а можно добавить шоколадный напиток, типа Neskvik. 

Шаг 4
Мороженое из банана и какао - шаг 4

Перемалываем бананы с какао в блендере до получения однородной, пюреобразной массы. Делайте это постепенно и аккуратно. Маломощный блендер может не справиться с поставленной задачей и выйти из строя. Если блендер не перемалывает банан, дайте фруктам немного подтаять, а потом попробуйте снова. 

Шаг 5
Мороженое из банана и какао - шаг 5

Перекладываем мороженое в порционную посуду и подаем к столу. Можно посыпать готовое лакомство орешками или тертым шоколадом, получится очень вкусно и красиво! 

Похожий видеорецепт — Банановое мороженое с какао

«Голодный мужчина» покажет вам подробный видеорецепт создания вкусного, полезного шоколадно-бананового мороженого в домашних условиях, для приготовления которого не потребуется никаких специальных приспособлений.  

Десерт, получаемый всего из двух простых и доступных ингредиентов, богат на протеины, полезные жиры и клетчатку. Он зарядит бодростью и энергией, освежит в летнюю жару. Хотите приготовить такое лакомство на своей кухне? Тогда смотрите это видео. 

Советы

  • Когда вы кладете нарезанные бананы в морозильную камеру, застелите тарелку или противень пергаментной бумагой. Если этого не сделать, бананы могут примерзнуть к посуде.
  • Не пытайтесь измельчить бананы в обычном блендере. Для этого рецепта вам понадобится мощное устройство. Ведь замороженные бананы — это жесткое печенье, и попытка превратить его в мороженое сожжет мотор даже самого дорогого обычного блендера. Если у вас нет мощного блендера, используйте кухонный комбайн или попробуйте использовать ручной блендер.
  • Если сладости банана вам кажется недостаточно, добавьте в мороженое немного меда или кленового сиропа, чтобы десерт не содержал рафинированного сахара.
  • Замороженный банан имеет достаточно нейтральный на вкус. Поэтому вы можете добавить дополнительные ингредиенты. Тут все зависит от ваших личных предпочтений. Это может быть арахисовое масло, различные ягоды и фрукты, орехи и шоколад, ванильный экстракт или кофейные зерна. 
  • Если вы хотите использовать шоколад вместо какао-порошка, сначала растопите шоколад и смешайте его с бананами (не замороженными), а затем поместите смесь в морозильную камеру, чтобы она застыла.

Теперь вы знаете этот простой, доступный и полностью безопасный рецепт удовлетворения вашей тяги к мороженому. Если у вас есть оригинальные идеи в качестве дополнительных ингредиентов, делитесь ими в комментариях ниже!

Поделиться
Павел Батаев
/  Сооснователь проекта Все Десерты

Привет! Я Паша и за первые 30 лет своей жизни я ни приготовил ни одного десерта. А сегодня легко могу испечь «Наполеон» или «Красный бархат».

Записывайтесь на мастер-класс и вы тоже научитесь 😊

Записаться на мастер-класс
Рубрики рецепта
Добавить комментарий

Максимальный размер загружаемого файла: 999 МБ. Вы можете загрузить: изображение, аудио, видео, документ, таблица, интерактив, текст, архив, код, другое. Ссылки на YouTube, Facebook, Twitter и другие сервисы, вставленные в текст комментария, будут автоматически встроены. Перетащите файл сюда

Похожие рецепты
  • Яичный желток
    4 шт
  • Молоко
    250 мл
  • Сливки 33%
    250 мл
  • Сахар
    150 мл
  • Ванильный экстракт
    4 ч. л.
ингредиенты
Мороженое «Соленая карамель» - фото

Сочетание сладкого и соленого — прекрасная идея для приготовления вкуснейшего освежающего десерта. Мороженое с соленой карамелью — это именно то, что вы искали.

  • 8 ч
  • 120 ккал
  • 19
Мороженое «Соленая карамель» - фото
  • Сливки 33%
    500 г
  • Сгущёнка
    300 г
  • Ванилин
    по вкусу
  • Соленая карамель
  • Сахар
    250 г
  • Вода
    70 г
  • Сливки
    300 г
  • Сливочное масло
    70 г
  • Соль
    1 ч. л.
ингредиенты
Домашнее мороженое из йогурта и сливок - фото

Приготовить йогуртовое мороженое проще, чем может показаться на первый взгляд.

  • 5 ч
  • 120 ккал
  • 1129
Домашнее мороженое из йогурта и сливок - фото
  • Йогурт
    300 г
  • Сливки 33%
    450 г
  • Мякоть персиков
    200 г
  • Сахар
    150 г
ингредиенты
Фрукты и орехи в карамели - фото
  • 20 мин
  • 120 ккал
  • 61
Фрукты и орехи в карамели - фото
  • Сахар
    200 г
  • Вода
    70 мл
  • Лимонный сок
    10 мл
  • Фрукты
    по вкусу
ингредиенты
Мороженое из сметаны и сгущенки в домашних условиях - фото

Приготовление мороженого по этому рецепту практически не требует никаких усилий.

  • 10 ч
  • 232 ккал
  • 99
Мороженое из сметаны и сгущенки в домашних условиях - фото
  • Сметана 20%
    400 г
  • Яйцо С1
    2 шт
  • Сгущёнка
    300 г
  • Шоколад
    180 г
  • Какао
    1 ст. л.
  • Сахарная пудра
    1 ст. л.
  • Ягоды (любые)
    для подачи
ингредиенты
Похожие рецепты
Сырное мороженое - фото

Мороженое со вкусом сыра — очень необычный, но вкусный, в меру сладкий, холодный десерт. Возник такой вариант легендарного лакомства относительно недавно, но уже успел завоевать сердца многих сладкоежек.

  • 4 ч
  • 0 ккал
  • 20
Сырное мороженое - фото
  • Творожный сыр
    100 г
  • Сливки
    200 г
  • Сгущёнка
    100 г
ингредиенты
Мармелад из агара - фото

Вы всегда хотели приготовить домашний мармелад своими руками, но боялись работать с агар-агаром, пектином или желатином? На самом деле все…

  • 1 ч 30 мин
  • 120 ккал
  • 806
Мармелад из агара - фото
  • Клубничное пюре
    310 г
  • Сахар
    65 г
  • Агар-агар
    4 г
  • Сливки 10%
    320 г
  • Агар-агар
    4 г
  • Сахар
    40 г
  • Ванильный сахар
    10 г
ингредиенты
Мармелад из агара из сока - фото

Мармелад — один из самых простых и доступных десертов для домашнего приготовления. Для классического лакомства понадобиться всего сок или компот…

  • 1 ч 10 мин
  • 120 ккал
  • 172
Мармелад из агара из сока - фото
  • Ананасовый сок
    200 мл
  • Сахар
    100 г
  • Вода
    50 мл
  • Агар-агар
    7 г
  • Гелевый краситель
ингредиенты
Мармелад из сока и желатина - фото

Одно из главных преимуществ мармелада в том, что его с удовольствием едят детки. Яркие красочные конфеты не оставляют равнодушным маленьких…

  • 1 ч 10 мин
  • 0 ккал
  • 131
Мармелад из сока и желатина - фото
  • Сок
    200 мл
  • Желатин
    30 г
  • Сахар
    6 ст. л.
  • Лимонный сок
    30 мл
ингредиенты
Мармелад британский - фото

В привычном для нас понимании английский мармелад вовсе не мармелад, а обычный… джем. Правда, немного тягучий и плотный, но наши…

  • 3 ч 10 мин
  • 120 ккал
  • 175
Мармелад британский - фото
  • Апельсин
    500 г
  • Лимон
    0.5 шт
  • Сахар
    500 г
  • Корица
    0.5 ч. л.
ингредиенты