Мягкое мороженое

Профессионалы готовят этот мягкий десерт при помощи специального оборудования — фризеров, в которых масса охлаждается и постоянно перемешивается. Однако мало у кого можно будет найти его дома. Не стоит расстраиваться, ведь сегодня я поделюсь с вами вариантом приготовления домашнего мороженого без использования фризера.

Чтобы приготовить своими руками воздушное и вкусное лакомство, нам понадобится всего пара основных ингредиентов — сливки и сахар. Важно использовать именно жирные сливки, ведь только их можно хорошо взбить до пышного и объемного состояния.

Оформление и подача

Мягкое мороженое идеально подходит для того, чтобы подавать его в вафельных стаканчиках или рожках. Чтобы десерт смотрелся красиво, можно воспользоваться кондитерским мешком и фигурной насадкой. Так ваш десерт ничем не будет отличаться от того, который частенько можно встретить в парках.

Это лакомство можно подавать и в обычных креманках. Для этого следует взять ложку для мороженого, окунуть ее в воду и после этого сформировать красивый шарик. Стоит отметить, что мягкое мороженое очень быстро тает, поэтому его сразу же нужно подавать к столу.

Украсить летний десерт можно веточкой мяты или различными топпингами: шоколадным, ягодным, ванильным и т.д. Для улучшения вкуса и внешнего вида посыпьте мороженое шоколадной крошкой или кусочками ягод.