Курсы кондитеров

Карамель

Как отмыть карамель - фото Карамель
Как отмыть карамель — 8 способов очистить кастрюлю от пригоревшего сахара

После варки карамели часто на дне и стенках сотейника остается прочный нагар, который очень сложно очистить простым мытьем. Сладкая масса…

Почему не получается карамель - фото
Карамель
Засахаривается, горчит, не темнеет — частые ошибки, из-за которых не получается карамель
Срок годности и условия хранения карамели - фото
Карамель
Срок годности и условия хранения домашней карамели: нужно ли хранить карамель в холодильнике?
Как приготовить мягкую карамель - фото
Карамель
Как сделать карамель в домашних условиях — 5 лучших рецептов + видео
Карамельный крем для торта - фото
Карамель
Карамельный крем для торта — ТОП-5 рецептов для начинки и выравнивания
Получите сборник “ТОП-5 самых популярных десертов”

Этот сборник специально приготовила Полина Филимонова для нашего сайта.

Здесь не просто рецепты, а подробные уроки с секретами от профессионального кондитера.

Как отмыть карамель - фотоКарамель
Как отмыть карамель — 8 способов очистить кастрюлю от пригоревшего сахара
Почему не получается карамель - фотоКарамель
Засахаривается, горчит, не темнеет — частые ошибки, из-за которых не получается карамель
Срок годности и условия хранения карамели - фотоКарамель
Срок годности и условия хранения домашней карамели: нужно ли хранить карамель в холодильнике?
Как приготовить мягкую карамель - фотоКарамель
Как сделать карамель в домашних условиях — 5 лучших рецептов + видео
Карамельный крем для торта - фотоКарамель
Карамельный крем для торта — ТОП-5 рецептов для начинки и выравнивания
Как приготовить карамель на палочке - фотоКарамель
Карамель на палочке в домашних условиях — 3 пошаговых с фото рецепта + видео
Карамелизированная груша - фотоКарамель
ТОП-4 рецепта карамелизированной груши: для торта и просто на десерт
Рецепт - Попкорн в карамели - фотоКарамель
Попкорн в карамели — 5 лучших рецептов карамельного попкорна + видео
Рецепт - Карамель молочная - фотоКарамель
Очень простой рецепт молочной карамели
Десерт «Крем-карамель» - фотоКарамель
Классический испанский десерт «Крем-карамель»
Апельсиновая карамель - фотоКарамель
Апельсиновая карамель
Карамелизированные апельсины - фотоКарамель
Карамелизированные апельсины — 3 лучших рецепта апельсинов в карамели
Фрукты и орехи в карамели - фотоКарамель
Фрукты и орехи в карамели — 5 рецептов в домашних условиях
Мандарины в карамели - фотоКарамель
Мандарины в карамели в домашних условиях
Карамелизированные бананы - фотоКарамель
ТОП-5 рецептов приготовления бананов в карамели для торта и не только
Карамель для украшения торта - фотоКарамель
Декор из карамели для торта своими руками — 5 пошаговых мастер-классов
Карамель для торта - фотоКарамель
Как приготовить карамель для торта — 5 рецептов карамели в домашних условиях
Как приготовить солёную карамель - фотоКарамель
Как сделать солёную карамель в домашних условиях — 7 рецептов карамели для торта и не только
Карамелизированные яблоки - фотоКарамель
Яблоки в карамели — 7 лучших рецептов карамелизированных яблок для начинки и не только
Карамель из сахара и воды - фотоКарамель
5 способов сделать карамель из сахара в домашних условиях
Как сделать жидкую карамель - фотоКарамель
Как сделать жидкую карамель в домашних условиях
Карамель для торта «Сникерс» - фотоКарамель
Карамель для торта «Сникерс» — 3 простых домашних рецепта
Как сделать сливочную карамель - фотоКарамель
Домашняя сливочная карамель для торта и десертов
Взрывная карамель - фотоКарамель
Всё о взрывной карамели: что это такое, как делается и как используется в тортах и десертах?